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丹麥營養(yǎng)標準第20版

IMCTT 2017-11-16 09:15

1433 2 來自: 丹麥豬研究中心

簡介

丹麥飼料評估系統(tǒng)修訂于2002年，修訂的是基于營養(yǎng)物的生理能量值和這些營養(yǎng)物質(zhì)的標準化消化率。

　　丹麥飼料評估系統(tǒng)修訂于2002年，修訂的是基于營養(yǎng)物的生理能量值和這些營養(yǎng)物質(zhì)的標準化消化率。2002年，舊飼料單位被兩個新的飼料單位替代：FUgp（斷奶、育成和育肥飼料單位）和FUsow（母豬飼料單位）。

　　實際上，丹麥的能量評估是基于：
　　水，灰分，粗蛋白和粗脂肪的化學分析；
　　回腸水平和糞便水平的體外消化率；
　　基于“潛在生理價值”的營養(yǎng)物質(zhì)的能量值。

氨基酸

　　氨基酸的標準如表1-4所示，不包括安全邊界。斷奶豬、生長豬和育肥豬的標準是基于自由采食或近似自由采食。哺乳期母豬的標準適應高產(chǎn)母豬，在泌乳高峰期（12-28天）最低采食7個母豬飼料單位（FUsow）。后備母豬的標準是基于限制喂養(yǎng)，目標是確保后備豬在第二個情期配種時，8個月齡體重達135-150公斤。公豬可采用妊娠母豬的標準，該標準涵蓋了公豬生產(chǎn)精子的氨基酸需求。

　　這些標準是基于最低成本，發(fā)揮最大生產(chǎn)潛力的標準會導致飼料成本的提高高于生產(chǎn)力的提升。對于后備母豬，這些標準是基于期望最大日增重達到725g以達到上述目標（8個月齡體重達135-150公斤）。

　　表1-4顯示了豬飼料中最小的粗蛋白需要量。最低限度量是為了確保飼料配方不準確時滿足需要，此外表1還提供了斷奶仔豬的最大需要量的可消化蛋白，以確保僅使用必需的蛋白，因為高蛋白水平可能增加腹瀉爆發(fā)的風險。

　　*如果賴氨酸水平/重量范圍與表中不同，請確保能滿足理想蛋白質(zhì)的構(gòu)成。
　　**氨基酸標準，是在正常原料價格條件下，確保豬只在正常、健康的生長條件下獲得最大毛利。研究表明，提高賴氨酸水平大約7-10％，可最大限度的提高生產(chǎn)效率（相應于11.8克（6-9kg）和11.6（9-30kg）克標準化的可消化賴氨酸，上述表格包括所有必需氨基酸的），預計飼料報酬（FCR）和日增重水平將提高1-2％。

　　研究還表明，當色氨酸水平從通常的20％增加到22％時，可獲得最大的生產(chǎn)效率，與0.21克的可消化色氨酸效果相同，超出表格中的參數(shù)。

　　從20%增加到22%，預計會增加0.8%的日增重，但飼料利用效率不會受到影響，建議將色氨酸的提高到這一水平，前提是基于預期生產(chǎn)效率提高帶來的飼料成本上升，不會對預期的利潤產(chǎn)生不利影響。

　　高瘦肉率的專業(yè)生產(chǎn)單元，例如英國市場，建議將賴氨酸水平提高4％，其余氨基酸遵循此原則，并包括給定體重范圍的最低限度的粗蛋白含量（例如，對于體重范圍30-50kg，這意味著每個飼料單位8.0g標準化的可消化賴氨酸和對應的其他氨基酸，以及125g標準化的可消化的粗蛋白質(zhì)）。

　　這將會增加飼料成本，并略微提高瘦肉率和飼料報酬，或略微增加屠宰重量或提高產(chǎn)仔數(shù)。對于普通的豬，成本將保持大體相同，而專注于高瘦肉率的生產(chǎn)，如針對英國市場提供豬的生產(chǎn)者，每頭豬的利潤為1丹麥克朗，或者每平方米3-6克朗/年，如果瘦肉率與全國平均水平一致。更高的蛋白質(zhì)供應將增加氨的排放量，因此建議遵守普通豬的標準。

　　**建議使用與所討論的體重范圍相匹配的標準值和配方（賴氨酸的百分比）

　　*限制喂養(yǎng)不得低于65公斤。氨基酸分布是基于實際的評估，確保將后備母豬的日糧也可以用于其他種類的豬。沒有科學證據(jù)表明需要單獨的后備母豬的氨基酸標準。

　　*從斷奶到再次配種的母豬。

礦物

　　礦物標準以豬的需要量外加安全界限。通常不建議添加超出標準的礦物質(zhì)。特別是鈣，因為鈣與某些微礦物質(zhì)相互作用，因此高含量的鈣可能會抑制這些微礦物元素的吸收。

　　可消化磷的標準是最低標準，因此不包括安全劑量。表5，6和7中的礦物質(zhì)量標準為飼料中的總量。

　　公豬飼料的礦物質(zhì)量標準，最高適用范圍為100公斤，從100公斤后采用妊娠母豬的標準。

　　1)根據(jù)“丹麥飼料法”，每千克全價飼料種中不得含有超過0.5毫克硒。取決于飼料原料的構(gòu)成，這意味著每個飼料單位僅允許添加0.2-0.35毫克硒。

　　1）最少 100 mg易溶鐵鹽。

　　2）根據(jù)“丹麥飼料法”，每公斤全價飼料中不得含有超過0.5 mg硒。取決于飼料原料的構(gòu)成，這意味著每個飼料單位僅允許添加0.2-0.35毫克硒。

　　3）當施加高含量的氧化鋅（2,500ppm鋅）時，建議每個飼料單位添加0.3g可消化磷，而不是標準中所述。當添加額外的鋅時，還建議繼續(xù)向斷奶飼料添加植酸酶。

　　1）根據(jù)“丹麥飼料法”，飲食中不得含有超過0.5毫克硒，每千克完全飲食。取決于飲食的組成，這意味著允許每個飼料單位添加0.2-0.35毫克硒。

　　不可能分析飼料中可消化磷的含量，因此，飲食中的磷必須根據(jù)磷的總含量進行評估。表8顯示了含有植酸酶的飼料中總磷含量最低的指導原則。

　　最低建議的先決條件：基于糧食和豆粕的傳統(tǒng)飼料，其中小麥構(gòu)成約母豬的糧食占50％，斷奶仔豬的糧食最少為2/3。磷源：磷酸一鈣。在其他類型的飼料中，總磷的含量通常需要略高以滿足可消化磷的標準。

　　不同植酸酶產(chǎn)物中植酸酶含量的不同包含率見表9。

　　*：樂多仙® HiPhos的最低允許限度量為斷奶豬和育肥豬500 植酸酶活性（FYT），母豬為1000植酸酶活性FYT。
　　**：只有1250的植酸酶活性才能獲得相當于100％的效果，但允許的最低含量是每公斤飼料1500 FYT。
　　譯者備注：Fytase Unit，縮寫為FTU。Fytase是荷蘭文植酸酶，表示植酸酶活性。其他商業(yè)公司使用FTY（Novo Nordisk）表示植酸酶活性，定性沒有差別，只是選用了不同文字的縮寫。

維生素

　　除了最低要求外，維生素標準還包括安全幅度，以確保最大的生產(chǎn)力和繁殖。某些維生素的標準也考慮到最大的健康程度，這是通過科學試驗證明的程度。

　　與礦物質(zhì)標準相反，維生素標準是以添加量計算的，而不考慮基礎飼料的維生素含量（參見表10）。這是因為飼料的天然維生素含量變化很大，通常具有較低的可利用性。不建議添加超出標準劑量的維生素。

　　當使用20-30公斤階段的飼料時，維生素E含量可以降低到適用于育肥豬的水平。在6-20公斤階段采用130mg（作為dl α-生育酚）每生長豬飼料單位。

腹瀉和斷奶 - 建議

　　試驗結(jié)果和實踐經(jīng)驗表明，如果豬飼喂高蛋白飼料，斷奶豬腹瀉爆發(fā)的風險會增加。最近的試驗結(jié)果表明，當飼料中鈣（以飼料石灰的形式）的含量增加時，斷奶豬的腹瀉爆發(fā)增加。

　　在觀察標準時，經(jīng)歷豬群腹瀉爆發(fā)頻率高的豬生產(chǎn)者可能會受益于降低蛋白質(zhì)，氨基酸和鈣的含量，如表11所示。

　　建議添加量保持與賴氨酸相同的氨基酸分布水平，如標準。
　　建議在嚴格必要的期限內(nèi)采用低標準。表11中所示的建議量預計會減少日增重約2.5％，F(xiàn)CR約1％。
　　與所提供的標準相比，氨基酸的添加量需符合標準，否則，必須進一步降低生產(chǎn)力。