格局已變！未來(lái)飼料廠或?qū)轲B(yǎng)豬場(chǎng)打工？

IMCTT 2018-1-12 09:38

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簡(jiǎn)介

就我們生豬產(chǎn)業(yè)來(lái)看，上游包括了飼料、獸藥、疫苗、添加劑企業(yè)，下游是豬經(jīng)濟(jì)、屠宰場(chǎng)，不論哪個(gè)環(huán)節(jié)，都需要從我們豬場(chǎng)身上賺錢(qián)。

　　就我們生豬產(chǎn)業(yè)來(lái)看，上游包括了飼料、獸藥、疫苗、添加劑企業(yè)，下游是豬經(jīng)濟(jì)、屠宰場(chǎng)，不論哪個(gè)環(huán)節(jié)，都需要從我們豬場(chǎng)身上賺錢(qián)。很多時(shí)候，我們養(yǎng)豬人就是一個(gè)打工者，給飼料廠、獸藥企業(yè)和經(jīng)銷商打工，一年下來(lái)，辛苦養(yǎng)豬賺的錢(qián)，還不夠還各種賒銷和貸款。而飼料廠、獸藥企業(yè)和經(jīng)銷商并不受豬價(jià)影響多少，無(wú)論行情好壞，只要產(chǎn)品賣出去了，就都能賺到錢(qián)。但今天養(yǎng)豬場(chǎng)和飼料廠的定位完全反過(guò)來(lái)了，隨著大量散戶的退出，飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，很多飼料廠產(chǎn)量嚴(yán)重下滑，大部分時(shí)間機(jī)器是停產(chǎn)的，工人是閑著的，產(chǎn)能嚴(yán)重浪費(fèi)。這個(gè)時(shí)候飼料廠想要活下來(lái)或者發(fā)展壯大，就必須轉(zhuǎn)變思路，要為養(yǎng)豬場(chǎng)打工和服務(wù)！

　　為什么飼料廠命運(yùn)終究必須是為養(yǎng)豬場(chǎng)打工？

　　飼料營(yíng)銷環(huán)節(jié)終究是多余的

　　站在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看，飼料營(yíng)銷這個(gè)環(huán)節(jié)終究是多余的，并不能讓飼料產(chǎn)品增值，反而增加了豬場(chǎng)成本。從這幾年飼料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)實(shí)來(lái)看正是如此，飼料企業(yè)的業(yè)務(wù)員數(shù)量快速減少，服務(wù)人員增加。飼料行業(yè)從營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)驅(qū)動(dòng)，誰(shuí)的服務(wù)做的好，誰(shuí)的銷量增長(zhǎng)就快。因此，我可以斷言，在未來(lái)飼料銷售這個(gè)職業(yè)會(huì)在行業(yè)內(nèi)繼續(xù)弱化，甚至不存在。

　　飼料企業(yè)價(jià)值是幫助養(yǎng)豬場(chǎng)創(chuàng)造利潤(rùn)

　　今天，我們來(lái)思考一家飼料廠存在的價(jià)值是什么？目前全國(guó)有7000家飼料企業(yè)，年產(chǎn)量在2億噸，但是產(chǎn)能已經(jīng)超過(guò)4億噸。大部分飼料企業(yè)的產(chǎn)能是過(guò)剩的，中國(guó)真的不需要那么多飼料企業(yè)。今天，飼料企業(yè)價(jià)值必須通過(guò)養(yǎng)豬場(chǎng)才能呈現(xiàn)出來(lái)，評(píng)價(jià)一款飼料產(chǎn)品的好壞，不再是單純的看品牌和產(chǎn)品技術(shù)含量，而是要通過(guò)評(píng)估養(yǎng)豬場(chǎng)使用后的投入產(chǎn)出比。也就是說(shuō)，使用這款飼料，能夠豬場(chǎng)帶來(lái)多大的效益。拋開(kāi)豬場(chǎng)和豬本身，單獨(dú)去探討飼料產(chǎn)品將失去意義。

　　飼料經(jīng)銷商終究會(huì)被時(shí)代淘汰

　　我們必須承認(rèn)的是飼料經(jīng)銷商依舊是多余的，大部分沒(méi)有專業(yè)獸醫(yī)技術(shù)的經(jīng)銷商都會(huì)消失。飼料企業(yè)已經(jīng)在加快直銷業(yè)務(wù)，飼料廠與豬場(chǎng)直接合作是必然趨勢(shì)，現(xiàn)代化物流和信息傳遞已經(jīng)很方便。飼料經(jīng)銷商原來(lái)負(fù)責(zé)的搬運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)和賒銷，都可以通過(guò)專業(yè)化分工來(lái)更高效率，更低成本的完成。

　　從行業(yè)發(fā)展來(lái)看，飼料廠的命運(yùn)終將成為養(yǎng)豬場(chǎng)的打工者，也有觀點(diǎn)認(rèn)為飼料廠就是養(yǎng)豬場(chǎng)代工廠或OEM車間。因此，對(duì)飼料廠來(lái)說(shuō)，必須轉(zhuǎn)變企業(yè)定位，只有切實(shí)選擇適合自己的豬場(chǎng)，打好工，做好服務(wù)，才能生存下去。

　　那對(duì)于養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，要如何挑選合格的“打工者”？

　　真正專注生產(chǎn)高品質(zhì)飼料，而非銷售。

　　我們養(yǎng)豬人買(mǎi)飼料，不能只看價(jià)格，不能只認(rèn)關(guān)系，應(yīng)該真正去關(guān)注飼料產(chǎn)品的性價(jià)比。今天不是說(shuō)銷售不重要了，如果因?yàn)殇N售增加很多中間環(huán)節(jié)費(fèi)用實(shí)在是浪費(fèi)。我們買(mǎi)回來(lái)飼料產(chǎn)品是一種投資，是為了能幫助我們豬場(chǎng)產(chǎn)生更大效益。

　　真正提供服務(wù)，而非吃吃喝喝+旅游

　　我們養(yǎng)豬人在選擇一家飼料廠合作的時(shí)候，要評(píng)價(jià)飼料企業(yè)的服務(wù)能力。這里所說(shuō)的服務(wù)是指真正幫助豬場(chǎng)老板提高生產(chǎn)成績(jī)，提高效益的管理和技術(shù)指導(dǎo)，請(qǐng)客旅游，搞關(guān)系這些不是服務(wù)。要知道，羊毛出在羊身上，請(qǐng)客旅游的花費(fèi)，最終一定是我們自己掏腰包。飼料企業(yè)提供的服務(wù)最終必須體現(xiàn)在豬場(chǎng)效益和生產(chǎn)成績(jī)上。

　　那么對(duì)于飼料企業(yè)去養(yǎng)豬，是不是一條出路呢?他們會(huì)遇到哪些阻礙，又有哪些優(yōu)勢(shì)?

　　看行業(yè)人士如是說(shuō)：

　　您覺(jué)得是什么原因驅(qū)使飼料企業(yè)去養(yǎng)豬?

　　碩騰(中國(guó))豬事業(yè)部總監(jiān)錢(qián)衛(wèi)東：

　　飼料行業(yè)中以中小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)為主要客戶群體的企業(yè)有不少。隨著環(huán)保的影響，越來(lái)越多中小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)退出了市場(chǎng)。客戶群體少了，它們的飼料就更加難以銷售，所以它們進(jìn)行養(yǎng)豬事業(yè)的發(fā)展，實(shí)際上就相當(dāng)于幫助自己創(chuàng)造了客戶。

　　原中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)荊繼忠：

　　我認(rèn)為主要有兩方面的原因。首先是飼料企業(yè)之間同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)比較劇烈，市場(chǎng)銷售給他們帶來(lái)了巨大的壓力，另外目前飼料行業(yè)的產(chǎn)能是比較充裕的，因此他們是比較迫切尋找消耗產(chǎn)能的方法，而去發(fā)展養(yǎng)豬就是其中一種方式。第二方面的原因就在于現(xiàn)在越來(lái)越多的畜牧企業(yè)有意識(shí)去打造產(chǎn)業(yè)鏈，特別是大型的上市畜牧企業(yè)。

　　廣東清遠(yuǎn)某存欄四千多母豬的豬場(chǎng)老板李國(guó)強(qiáng)(化名)：

　　除了主動(dòng)去養(yǎng)豬，還有不少飼料企業(yè)是被動(dòng)地選擇去養(yǎng)豬。傳統(tǒng)的飼料銷售是以賒銷為主，即使到了現(xiàn)在，以這種銷售模式發(fā)展的也不在少數(shù)。2013年至2015年上半年，由于行情低迷使得不少豬場(chǎng)虧損嚴(yán)重，欠下了不少的飼料債。其中有許多養(yǎng)戶就把豬場(chǎng)抵債給飼料企業(yè)了，有部分飼料企業(yè)也因此被動(dòng)地進(jìn)入了這個(gè)行業(yè)。

　　您認(rèn)為飼料企業(yè)去養(yǎng)豬會(huì)不會(huì)是一條出路？為什么？

　　湖南百宜飼料科技股份有限公司董事長(zhǎng)羅業(yè)清：

　　我認(rèn)為，在未來(lái)，我國(guó)的畜牧業(yè)將不會(huì)再有獨(dú)立的飼料企業(yè)了，飼料廠將成為豬場(chǎng)的加工廠，為豬場(chǎng)做訂單式的生產(chǎn)。飼料、養(yǎng)殖、加工之間的聯(lián)系將更加緊密，變得更加一體化。所以飼料企業(yè)去養(yǎng)豬可以說(shuō)是大勢(shì)所趨。

　　經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展仍能屹立不倒，這樣的飼料企業(yè)一般都是既囤積了不少的資本，同時(shí)也培養(yǎng)了一批技術(shù)人員。由于需要服務(wù)客戶，協(xié)助豬場(chǎng)把豬養(yǎng)得更好，所以飼料企業(yè)的技術(shù)人員對(duì)養(yǎng)豬都比較了解，因此飼料企業(yè)去養(yǎng)豬其實(shí)也相當(dāng)于充分發(fā)揮了這些技術(shù)人員的專長(zhǎng)。

　　另外，飼料企業(yè)具有較強(qiáng)的市場(chǎng)信息優(yōu)勢(shì)，可以掌握較為前沿的市場(chǎng)資訊，包括國(guó)家政策、風(fēng)向、新型技術(shù)等各方面，再配合其資金優(yōu)勢(shì)去發(fā)展養(yǎng)豬，可以說(shuō)是具有較大的市場(chǎng)潛力。

　　李國(guó)強(qiáng)：

　　能把飼料做好本身已屬不易，既能把飼料做好還能把豬養(yǎng)好，這種飼料企業(yè)注定只是少數(shù)。而且能把飼料做好，并不代表也能把豬養(yǎng)好，雖然說(shuō)飼料成本占養(yǎng)殖成本一半以上，但養(yǎng)殖場(chǎng)盈利的關(guān)鍵還是在于管理。也許飼料企業(yè)具備強(qiáng)大的技術(shù)人員團(tuán)隊(duì)，但實(shí)際上，他們多數(shù)都是理論派，到真正執(zhí)行、實(shí)施的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)困難重重，與自己想象的相去甚遠(yuǎn)。

　　錢(qián)衛(wèi)東：

　　飼料企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)的話，是有很大的發(fā)展機(jī)會(huì)。實(shí)際上在國(guó)外，有不少企業(yè)是既做飼料也養(yǎng)殖，同時(shí)還做屠宰加工，就是整個(gè)畜牧行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈都已經(jīng)打通了。目前在中國(guó)，養(yǎng)殖、飼料、食品、運(yùn)輸?shù)劝鍓K絕大部分都是分割的，未來(lái)的話很可能會(huì)往國(guó)外“一條龍”模式發(fā)展。

　　飼料企業(yè)養(yǎng)豬，成本真的就更低嗎?

　　荊繼忠：

　　飼料企業(yè)養(yǎng)豬也不一定見(jiàn)得有太大的優(yōu)勢(shì)。因?yàn)槟壳安簧亠暳掀髽I(yè)推出了代加工模式，使不少規(guī)模豬場(chǎng)的養(yǎng)殖成本有所降低了。另外，對(duì)于一些大型的養(yǎng)殖企業(yè)，基本都有自己的飼料加工廠，因此它們養(yǎng)豬的飼料成本不見(jiàn)得就比飼料企業(yè)的高多少。加上規(guī)模豬場(chǎng)多年積累的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，其在生產(chǎn)管理水平上的優(yōu)勢(shì)就足以彌補(bǔ)飼料成本的細(xì)微差距。

　　錢(qián)衛(wèi)東：

　　我認(rèn)為在飼料成本上，或許會(huì)存在差異，但是這種差異不會(huì)太大。觀察中國(guó)的養(yǎng)殖場(chǎng)，可以發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)成績(jī)一般的豬場(chǎng)PSY大概在十七八頭，而成績(jī)較好的能有二十七八頭，中間的差異可以高達(dá)50%以上，而現(xiàn)在飼料成本之間是很難做到這么大差距的。養(yǎng)殖成本的關(guān)鍵還是在于生產(chǎn)水平，如果生產(chǎn)水平跟不上，飼料成本的優(yōu)勢(shì)就會(huì)被對(duì)沖掉。

　　在您看來(lái)，飼料企業(yè)去養(yǎng)豬需要跨過(guò)哪些障礙?

　　荊繼忠：

　　首先是人才問(wèn)題。對(duì)于飼料行業(yè)來(lái)說(shuō)，可能需要多配備一些營(yíng)銷方面的人才，但在養(yǎng)殖行業(yè)，可能就需要懂技術(shù)、會(huì)管理、有現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念的人才，且因?yàn)樾枰L(zhǎng)時(shí)間在較為封閉的環(huán)境下工作，因此從性格上來(lái)說(shuō)需要沉得住氣，耐得了寂寞。這一類的人才相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少。

　　錢(qián)衛(wèi)東：

　　飼料企業(yè)所需的人才和養(yǎng)殖所需的人才確實(shí)有所不一樣，但個(gè)人認(rèn)為這種差異的影響并不是不能解決的。問(wèn)題在于現(xiàn)在年輕一輩有文化的愿意到養(yǎng)殖生產(chǎn)一線發(fā)展的并沒(méi)有太多，而目前養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)張的步伐也十分緊湊，所以說(shuō)人才急缺是整個(gè)畜牧行業(yè)都面臨的問(wèn)題。

　　飼料企業(yè)如果要去發(fā)展養(yǎng)豬，首先要端正理念，發(fā)展步伐不宜操之過(guò)急，合理的發(fā)展規(guī)模和節(jié)奏很重要。其次就要考慮如何把自身的飼料優(yōu)勢(shì)融入到養(yǎng)殖板塊中，因?yàn)轱暳嫌羞\(yùn)輸半徑，所以一旦養(yǎng)殖場(chǎng)和飼料廠離得太遠(yuǎn)，這種優(yōu)勢(shì)就容易被消磨掉。

　　另外，就是考慮資源利用最大化的問(wèn)題。如果是養(yǎng)殖體量大、集中度低的發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，可能就需要配備較多的人才資源。如果是集中在同一區(qū)域，既方便進(jìn)行管理，也能節(jié)省人才資源。

　　李國(guó)強(qiáng)：

　　以后的養(yǎng)豬業(yè)，將進(jìn)入人才和資本結(jié)合的時(shí)代。資金可以說(shuō)是發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的基礎(chǔ)，因?yàn)轲B(yǎng)豬是個(gè)典型“三高一低一長(zhǎng)”領(lǐng)域：高投入、高技術(shù)含量、高風(fēng)險(xiǎn)、低回報(bào)、長(zhǎng)期才見(jiàn)效益。河北有一家企業(yè)，在發(fā)展養(yǎng)豬的過(guò)程中，由于資金鏈不足，且盲目求大，最后資金鏈斷裂，在豬價(jià)暴漲的前夜終于崩潰，最后功虧一簣，就是吃了資本不足的虧。

　　（來(lái)源：新飼料綜合整理。）

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