禁抗，對飼料行業(yè)的影響究竟會有多少？

IMCTT 2018-5-2 09:41

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簡介

其實(shí)，春節(jié)前已經(jīng)獲取到了這個(gè)消息，當(dāng)時(shí)還在討論中。

　　一、“禁抗”已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)？

　　其實(shí)，春節(jié)前已經(jīng)獲取到了這個(gè)消息，當(dāng)時(shí)還在討論中。因?yàn)槭玛P(guān)重大，為避免帶來不必要的麻煩，所以，我這次選擇了閉嘴。不過，現(xiàn)在從傳聞已經(jīng)變成了一個(gè)靴子落地。

　　據(jù)有關(guān)媒體報(bào)導(dǎo)：“在近期舉行的中國飼料發(fā)展論壇上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局局長馮忠武表示，近年來，我國獸藥產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格率持續(xù)提高，從2013年的93.37%提高到2017年的97.46%。畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測合格率持續(xù)高位，近5年獸藥殘留抽檢合格率均在99.7%左右。不過，動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性形勢嚴(yán)峻，人獸共用的抗菌藥耐藥性增高，威脅人類醫(yī)療資源；動(dòng)物專用抗菌藥耐藥性逐年增高，影響食品安全和公共衛(wèi)生安全。馮忠武還表示，藥物飼料添加劑將在2020年全部退出?！?br>
　　這是什么意思？在2020年底以前，藥物飼料添加劑將在飼料中消失，不能在用在生產(chǎn)資料的生產(chǎn)端，只能用在養(yǎng)殖端。而且，這一次，對于養(yǎng)殖端的減抗，也拿出了具體的路線圖和時(shí)間表。

　　為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在近期發(fā)布了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開展獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作的通知》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定開展獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)，組織制定了《獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作方案（2018—2021年）》（以下簡稱“方案”），確定了各地2018年獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)養(yǎng)殖場數(shù)量。

　　可以這樣說，（飼料中）禁抗、（養(yǎng)殖端）減抗和限抗都已經(jīng)有了明確的時(shí)間表?，F(xiàn)在已經(jīng)不是會不會的問題了，而是已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)。這個(gè)政策的推出，必將極大的影響到整個(gè)行業(yè)的趨勢走向，使行業(yè)變局更加激烈而動(dòng)蕩。

　　二、政策已經(jīng)成為第一影響因素

　　去年，我在《快刀》中就說過，作為國家權(quán)力機(jī)構(gòu)制定的一系列政策對行業(yè)的影響一定是第一位的。因?yàn)?，?quán)力意味者具有強(qiáng)制力，是推動(dòng)變革的巨大力量。此前2-3年中，大家其實(shí)應(yīng)當(dāng)已經(jīng)感覺到了法規(guī)和行政的力量。在和農(nóng)牧行業(yè)有關(guān)的一些法規(guī)和政策當(dāng)中，“能繁母豬補(bǔ)貼”、《飼料與飼料添加劑管理?xiàng)l例》、新的《環(huán)保法》、“養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃”、《養(yǎng)殖污染防治條例》和“養(yǎng)殖環(huán)保稅”的開征等均已對行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

　　在畜牧業(yè)當(dāng)中，過去，國家的法規(guī)和政策影響有限，大不了是拿不拿補(bǔ)貼的問題。而今天，很多是有關(guān)你是否能夠生存下去的問題。過去，你可以不研究政策，今天，研究政策則是一個(gè)企業(yè)開門后的第一件事。企業(yè)的布局和戰(zhàn)略一定不能與國家法規(guī)、政策相抵觸，否則，吃虧的只能是“不信邪”的。

　　三、“新政”將影響到哪些領(lǐng)域？

　　1、部分企業(yè)的生存

　　我們以“金霉素”為例。過去，“金霉素”因?yàn)榫哂锌估『痛偕L的顯著作用，在飼料中被大劑量的添加。如果2020年不再允許飼料中添加“藥物飼料添加劑”，意味著生產(chǎn)企業(yè)的這部分業(yè)務(wù)將難以為繼?，F(xiàn)在，生產(chǎn)“金霉素”的廠家主要有內(nèi)蒙古的金河和正大，而此前，料想金河已準(zhǔn)確判斷國家政策導(dǎo)向，轉(zhuǎn)向開始涉足疫苗領(lǐng)域。除了“金霉素”，那些當(dāng)下允許在飼料中使用的藥物添加劑將遭受滅頂之災(zāi)。

　　2、飼料產(chǎn)品的設(shè)計(jì)

　　過去，很多配方師熱衷于研究抗拉稀的藥物和配伍。曾幾何時(shí)，某豬料產(chǎn)品正是靠“抗拉稀”為賣點(diǎn)熱銷全國。上一次，“抗敵素”（硫酸粘桿菌素）的禁用已經(jīng)讓很多企業(yè)措手不及。那些習(xí)慣了靠藥物添加劑來滿足客戶抗拉稀需求的配方師估計(jì)又要死掉不少腦細(xì)胞。所以，從現(xiàn)在開始，大家的產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路又要有不少改變了。

　　3、“替抗”產(chǎn)品迎來歷史機(jī)遇

　　很多企業(yè)早就看上政策限制抗生素的使用的巨大商機(jī)，早早開始了布局。不過，由于“替抗”目前在效果和成本上不占優(yōu)勢，過去，完全靠市場的力量推進(jìn)較慢。如今，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)給出了禁抗、限抗和減抗的時(shí)間表。那么，成本問題就不是最大的問題了，會因政策而有較大的突破。

　　事實(shí)上，這次，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局局長馮忠武已經(jīng)亮出了原則：“未來，在新的獸用抗菌藥準(zhǔn)入上推行“四不批一鼓勵(lì)”原則，即人用重要抗菌藥品種轉(zhuǎn)獸用不批、需要長期添加用于促進(jìn)動(dòng)物生長作用的不批、易蓄積殘留超標(biāo)的不批、易產(chǎn)生交叉耐藥性的不批；鼓勵(lì)研制新型動(dòng)物專用抗菌藥和諸如中獸藥、益生素的替代品?！边@個(gè)原則中對“中獸藥、益生素”等替代品的態(tài)度十分明確。這兩類產(chǎn)品將迎來井噴式的增長。

　　4、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度將加快推行

　　在飼料中禁抗相對容易，但在養(yǎng)殖端禁抗、限抗則不那么容易。所以，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從今年開始每年在100家養(yǎng)殖場中試點(diǎn)減抗。料想是通過這種方式積累經(jīng)驗(yàn)。如果僅僅在飼料中禁抗，而在養(yǎng)殖端現(xiàn)場不加控制，實(shí)際上等于依然開了一個(gè)非常大的口子。所以，加快推進(jìn)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度迫在眉睫。也只有這樣，才能控制住濫用抗生素的現(xiàn)象。

　　5、養(yǎng)殖場更加重視環(huán)境上的硬件投入

　　目前來看，使用抗生素的成本較低，但對人類健康的威脅也很大。所以，來自行業(yè)外的禁抗、限抗呼聲很高，而行業(yè)內(nèi)則主要是做替代品的企業(yè)在推動(dòng)。事實(shí)上，中國的養(yǎng)殖業(yè)的確深受疫病之苦，國內(nèi)已經(jīng)成為世界動(dòng)物疫病最為復(fù)雜的地方。隨著養(yǎng)殖觀念的提高，加上政策上對抗生素的限制，兩種力量必將推動(dòng)養(yǎng)殖場加大在環(huán)境硬件上的投入。

　　6、“無抗肉品”成為營銷新賣點(diǎn)

　　第一，國家在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)能轉(zhuǎn)換和供給側(cè)改革；
　　第二，消費(fèi)者的消費(fèi)需求升級；
　　第三，國家對抗生素的使用限制；
　　第四，企業(yè)想通過產(chǎn)品升級更多獲利。

　　這四個(gè)因素在這樣一個(gè)歷史時(shí)刻匯集，必將聚焦于“無抗肉”、“生態(tài)肉”等概念。當(dāng)下，中國養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)能增長迅速，供過于求的現(xiàn)狀影響飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)獲利，很多有實(shí)力的企業(yè)盯上了品牌肉領(lǐng)域，希望通過銷售差異化肉品獲得溢價(jià)機(jī)會。所以，“無抗肉品”必將成為下一個(gè)營銷新賣點(diǎn)。目前，九鼎集團(tuán)和安佑集團(tuán)都在大力推動(dòng)無抗肉業(yè)務(wù)。

　　四、機(jī)遇與挑戰(zhàn)

　　目前，農(nóng)牧業(yè)正在進(jìn)入整個(gè)行業(yè)的大轉(zhuǎn)型當(dāng)中，這個(gè)轉(zhuǎn)型中有政策的力量、市場的力量、消費(fèi)者的力量和競爭的力量。如今，趨勢已經(jīng)清晰，政策已經(jīng)明朗。對于企業(yè)和從業(yè)者來說，洗牌期是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，能夠把握趨勢成功轉(zhuǎn)型的，有機(jī)會進(jìn)入下一場比賽，而那些后知后覺、行動(dòng)遲緩的，也就只能在這一輪洗牌中被洗出了。市場法則就是兩個(gè)：優(yōu)勝劣汰和弱肉強(qiáng)食。成功者收獲的是喜悅，失敗者看到的是殘酷。機(jī)會和挑戰(zhàn)就擺在那里，同行們，加油吧！（王中）

　　藥物添加劑將于2020年全部退出？飼料企業(yè)格局將因此而變！

　　多事情來得比較突然，就像農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定開展獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)，以及要在2020年全部退出藥物飼料添加劑。

　　這個(gè)規(guī)定一經(jīng)發(fā)布，是幾家歡喜幾家愁！對于這種情況教頭早有預(yù)料，但是沒想到會這么快，來的這么突然而已。

　　其實(shí)飼料禁用抗生素作為促生長飼料添加劑從目前來看是弊大于利的，這是必然的結(jié)果。

　　趨勢：

　　對于飼料中禁用抗生素作為飼料添加劑這個(gè)趨勢是有原因的：

　　首先是因?yàn)橄M(fèi)者對于肉類的消費(fèi)習(xí)慣和要求已經(jīng)發(fā)生變化，而這種變化就是從量到質(zhì)的需求變化。

　　另外就是基于環(huán)保和種養(yǎng)一體化的需求下，改變這種習(xí)慣，進(jìn)而促使飼料配方習(xí)慣性改革，從而促進(jìn)行業(yè)的良性循環(huán)發(fā)展所需。

　　再有就是對于抗生素耐藥性的重視以及保障人用抗生度的安全性及敏感度等因素的考量。

　　還有就是目前養(yǎng)殖一線在飼料內(nèi)長期添加抗菌素帶來的一系列問題等等。

　　基于以上幾種基礎(chǔ)原因，飼料內(nèi)禁抗只是早晚的時(shí)間問題而已，這個(gè)趨勢一直是清晰的。

　　但是禁抗又牽涉到方方面面的利益，故而在行業(yè)內(nèi)也爭吵的比較激烈，比如14年我提出飼料無抗研發(fā)及嘗試的時(shí)候，就被別人罵的半死。

　　不過有意思的是南京會議的時(shí)候已經(jīng)有很多人開始講腸道健康了，特別是最近兩年無抗的呼聲最高，加上一些添加劑企業(yè)推波助瀾和一部分企業(yè)的嘗試，這才達(dá)到了某些平衡。

　　可是從大家的認(rèn)知層面上來講，飼料禁抗雖然是趨勢，但是誰都想不到會來的這么快、這么突然！難道與最近的貿(mào)易戰(zhàn)刺激有關(guān)？

　　接受

　　無論你愿不愿意，準(zhǔn)備沒有準(zhǔn)備好。面對國家的相關(guān)法律法規(guī)你所要做的就是接受，不但是認(rèn)知層面的接受，而是從行為和習(xí)慣上的接受才是睿智之舉。

　　其實(shí)飼料禁抗對于一些大企業(yè)和既得利益者來講，或許是一次危機(jī)，但是對于務(wù)實(shí)的中小飼料企業(yè)來講，未免不是一次機(jī)遇。

　　盡管還有一年多的時(shí)間，但是很多大企業(yè)目前無論是從配方結(jié)構(gòu)還是終端一線的經(jīng)驗(yàn)積累，都是需要時(shí)間的。

　　但是中小企業(yè)呢？無論是從改變的速度還是靈活性，都是可以占取一部分先機(jī)的。

　　趨勢之下，唯有接受，回歸本質(zhì)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新。是必須要具備的正確思維。

　　改變

　　所有重大的政策性改革，都會早就出一些成功者淘汰一部分落伍者，而要想不被淘汰，唯有改變自己一個(gè)途徑。

　　飼料行業(yè)發(fā)展到今天，盡管為行業(yè)創(chuàng)造的功績有目共睹，但是所帶來的一些問題也值得商榷。比如高能高蛋白的配方設(shè)計(jì)、比如抗菌素促生長的添加、比如全面模仿國外模式的思維...........

　　而隨著飼料禁抗的來臨，我們要改變的是自己，是自己應(yīng)該用什么樣的方式、什么樣的思維去為終端豬場解決可能出現(xiàn)的問題而成人達(dá)己，這才是最重要的。

　　當(dāng)然，飼料禁抗會帶來一些新的問題，而恰恰是這種新的問題才是我們最應(yīng)該重視且去面對的，只有解決此類新出現(xiàn)的問題才是我們的先機(jī)所在。

　　改變是為發(fā)展而服務(wù)的，如果你的改變不能解決此類問題，那么你的改變將會變得毫無價(jià)值！

　　對策

　　我經(jīng)常給服務(wù)的企業(yè)和好朋友們講：所有的對策的基礎(chǔ)是務(wù)實(shí)，所有的解決方案在一線的豬場！

　　只要你想在養(yǎng)豬行業(yè)好好的活著，你首先要解決的是方向的問題，其次是方法的問題，在其次就是去做，去重復(fù)的做的問題。

　　沒有核心技術(shù)和眾多的結(jié)果現(xiàn)在是很難說服人的，因?yàn)榇蠹叶急缓鲇婆铝恕?br>
　　故而，所有的對策都離不開一個(gè)前提，那就是務(wù)實(shí)的去做，重復(fù)的去做的習(xí)慣和態(tài)度作為支撐。

　　比如我們從14年就開始一直在一線豬場嘗試并積累在養(yǎng)豬過程中盡量無抗或者少抗的嘗試和積累。這幾年中積累和完善出了很多有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)。

　　且這種經(jīng)驗(yàn)都是有跡可循的終端豬場案例，那么對于我們來講，我們其實(shí)已經(jīng)走了比別人快了幾步。

　　當(dāng)這個(gè)飼料禁抗到來的時(shí)候，我們更多的是興奮和自信，但是對于那些沒有準(zhǔn)備的企業(yè)和豬場呢？可能會是措手不及！

　　踐行

　　講的大部分都是虛的，做的大部分都是真的，你的行動(dòng)力其實(shí)能表達(dá)出很多東西。

　　那么在飼料禁抗的趨勢之下，如何解決自己的生存乃至發(fā)展問題，其實(shí)并不是思維的問題，而是務(wù)實(shí)踐行的問題。

　　商業(yè)有商業(yè)的規(guī)則，那就是在等價(jià)的交換中產(chǎn)生交易，在持續(xù)的等價(jià)交換中發(fā)展！

　　而要想達(dá)到這種狀態(tài)，你首先要做的就是接受、改變、制定對策并在此條件下去務(wù)實(shí)的踐行。

　　在踐行的過程中發(fā)現(xiàn)、在踐行的過程中試錯(cuò)、在踐行的過程中完善、解決并尋找屬于自己的價(jià)值點(diǎn)，最終能真正的為企業(yè)和自己的客戶提供有價(jià)值的解決方案。

　　而在這個(gè)過程中，最容易做到的是替抗方案，無論是中草藥提取物還是微生態(tài)乃至酵母類的方案等等。

　　這些事情已經(jīng)有很多企業(yè)在做，且還有很多企業(yè)確實(shí)做的不錯(cuò)。在教頭看來這只是初級的茍且。

　　要想具備顛覆性的創(chuàng)新和野蠻的成長，那就是打破現(xiàn)有的傳統(tǒng)飼料營養(yǎng)體系，從特定的客戶需求出發(fā)，做更有遠(yuǎn)景的布局及嘗試，進(jìn)而快人N步的姿態(tài)去踐行和儲備自己的核心競爭力！

　　這種踐行的基礎(chǔ)和方向就是一些以滿足更長遠(yuǎn)的消費(fèi)者需求變化而帶來的豬肉消費(fèi)需求所帶來的商機(jī)。

　　目的

　　飼料禁抗不是目的，要清晰的樹立這種認(rèn)知。

　　無抗的目的除了是為了滿足從量到質(zhì)的消費(fèi)者需求之外，還有環(huán)境因素、抗生素耐藥性等等方方面面的因素所致。

　　故而，不要膚淺的只認(rèn)為替抗就是完成了任務(wù)，這種觀念的后果就是落伍。

　　無論是基于消費(fèi)者需求變化的滿足還是其他因素的考慮，系統(tǒng)的去理解無抗的真意及目的才是最聰明的。

　　飼料無抗的目的是解決以上的幾點(diǎn)問題，而不是智造出新的問題，故而在實(shí)行飼料無抗化的大趨勢之下，我們要具備的是解決思維，而非茍且的利益思維。

　　也就是說從豬場的實(shí)際需求出發(fā)，通過飼料禁抗這個(gè)契機(jī)，全面的調(diào)整飼料配方設(shè)計(jì)思維及結(jié)構(gòu)，進(jìn)而在客戶的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)之下，幫助他們真正的提升豬場的健康度、可持續(xù)性及品質(zhì)，進(jìn)而達(dá)到共贏及多贏的可持續(xù)發(fā)展的目的。

　　成本

　　教頭參與及折騰了這么多年，最大的收獲是飼料無抗的發(fā)展不是技術(shù)問題，也不是方案問題，而是成本問題，是敢不敢去嘗試的問題。

　　咱國人有一個(gè)很有意思的習(xí)慣，那就是嘗鮮者寡，從眾者多。原創(chuàng)者寡，剽竊者多。

　　在這幾年中很多飼料企業(yè)也在改變，也在逐步的減抗，但是真正有魄力或者真正去完全搶占先機(jī)的并不多，更多的是為了宣傳造勢而已。

　　在這樣的背景下，我們從14年開始一直在終端一線折騰和完善一些新的思路和嘗試，直到最近在進(jìn)行三無（無抗生素、無氧化鋅、無血漿腸膜等同源性蛋白原料）教保料的終端一線嘗試。

　　其實(shí)我們的方式很簡單，那就是你不搞我搞，你想搞的時(shí)候我已經(jīng)搞了好久，然后用最終的積累和結(jié)果說話，去證明思路和方法的價(jià)值。

　　任何有價(jià)值的創(chuàng)新背后都是成本、失敗、時(shí)間、嘗試的積累，這些東西在長久的堅(jiān)持下才會錘煉出有價(jià)值的創(chuàng)新。

　　所以，創(chuàng)新永遠(yuǎn)不是能不能的問題，而是敢不敢的問題。

　　當(dāng)然，這種癲狂的念頭和另類的思維也只有教頭這種沒有實(shí)業(yè)的人才敢這么干，畢竟身上背負(fù)的東西少，但是對于那些在轉(zhuǎn)型中的飼料企業(yè)和豬場來講，教頭還是勸你具備點(diǎn)合作意識，找那些真正能做出結(jié)果且有實(shí)力的企業(yè)和人合作的比較好。

　　畢竟像教頭這么玩的風(fēng)險(xiǎn)還是比較大的，如果你可以接受巨大的成本投入或者做了最壞的結(jié)果下的接受打算，玩一玩還是可以的。

　　總之，主管部門已經(jīng)給出了飼料抗菌素的退出時(shí)間和國家相關(guān)政策的調(diào)整趨勢，那么因此而帶來的危機(jī)和機(jī)遇也會最終改變整個(gè)飼料企業(yè)的競爭格局。

　　在這次的競爭中，你是期望搶占機(jī)遇還是準(zhǔn)備淘汰出局，其實(shí)很多時(shí)候除了認(rèn)知之外，與選擇有關(guān)，與務(wù)實(shí)有染！對嗎？（董廣林）

　　來源：謀易智造、尚果農(nóng)牧