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非瘟?xí)r代，多周批生產(chǎn)應(yīng)該成為豬場必然的選擇

29625248 2019-11-4 13:59

1337 來自: 養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人

簡介

非瘟肆虐的當(dāng)下，減少出豬頻次已經(jīng)成為大家的共識，傳統(tǒng)的連續(xù)式生產(chǎn)每周可能都有豬只要出售，而三周批或者四周批則可以將一年幾十批豬改變?yōu)橐荒曛怀鰴谑吲i或者十三批豬。

非瘟肆虐的當(dāng)下，減少出豬頻次已經(jīng)成為大家的共識，傳統(tǒng)的連續(xù)式生產(chǎn)每周可能都有豬只要出售，而三周批或者四周批則可以將一年幾十批豬改變?yōu)橐荒曛怀鰴谑吲i或者十三批豬。本文通過介紹多周批次生產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)，闡述多周批次生產(chǎn)在生豬生產(chǎn)中的優(yōu)勢，唯有多周批生產(chǎn)能夠使豬場走向系統(tǒng)化、規(guī)范化的道路。

批次化生產(chǎn)是現(xiàn)代化豬場的一種高效的生產(chǎn)管理體系，業(yè)已被國內(nèi)多家集團(tuán)養(yǎng)豬公司采用，部分養(yǎng)殖理念先進(jìn)的企業(yè)甚至開始摸索多周批管理之路。規(guī)模豬場如何才能做好批次化生產(chǎn)，本文對批次化生產(chǎn)實(shí)施時團(tuán)隊(duì)管理者需要做好哪些準(zhǔn)備作簡單介紹。

1、堅(jiān)定自己的信念

豬場選擇批次化生產(chǎn)意味著選擇了某種變革，歷史上每一次變革意味著會面臨新的挑戰(zhàn)。如果我們確定要從傳統(tǒng)的連續(xù)式生產(chǎn)轉(zhuǎn)變成批次化生產(chǎn)，便是確認(rèn)了豬場希望通過一場變革來簡化豬場的生產(chǎn)模式。

豬場所有的活動其實(shí)都離不開人的參與，“人”作為豬場生產(chǎn)的最關(guān)鍵最活躍的因素，對豬場生產(chǎn)起著決定性的作用，所以，豬場在正式實(shí)施批次化生產(chǎn)前，一定要多做宣貫，讓全體員工理解變革的意義并支持這種生產(chǎn)方式的改變。

實(shí)施多周批生產(chǎn)后，豬場可能會面臨短時間集中生產(chǎn)帶來的瞬時勞動壓力、面臨生產(chǎn)成績的波動、面臨外界很多不理解的聲音，但除非自己的批次生產(chǎn)實(shí)在難以為繼，否則，管理者不要輕言放棄!起碼，不要只是因?yàn)橐恍昂眯娜恕钡慕ㄗh而放棄你的選擇，畢竟，越來越多的豬場已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了批次生產(chǎn)并已從中受益。

2、制定合理的生產(chǎn)計劃并嚴(yán)格執(zhí)行

批次化生產(chǎn)模式要求有組織有計劃的組織生產(chǎn)，其特征就是計劃性極強(qiáng)，也就是首先要經(jīng)歷過去人們所說的“紙上談兵”，紙上談兵的確非常重要，因?yàn)榕紊a(chǎn)牽涉到物資和人員的提前安排。在你下決心要開始批次化生產(chǎn)前，豬場要從足夠量的后備母豬的補(bǔ)充開始，結(jié)合產(chǎn)房的批次斷奶計劃，制定相關(guān)的日程安排和行動方案。管理團(tuán)隊(duì)如果沒有相關(guān)批次生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，可以尋求行業(yè)內(nèi)專業(yè)的人員協(xié)助。只有計劃好才能生產(chǎn)實(shí)施起來時有條不齋。

注意，所有的行動方案一定是符合你豬場實(shí)際情況并切實(shí)可行的，那種“假大空”的計劃，只有理想目標(biāo)沒有照顧到實(shí)際發(fā)情率的高低、不知道豬場的歷史情況，制定得再多也是白搭。任何時候我們不要忘記，制定計劃的本身就是為了能落實(shí)下去。好的配種計劃要多做預(yù)演、多推敲，然后才能把所有現(xiàn)實(shí)發(fā)生的問題都考慮進(jìn)去從而讓你的計劃符合實(shí)際，而且不會發(fā)生大的偏差。

3、改變豬場考核方案

除非豬場有一個非常強(qiáng)大且批次化管理經(jīng)驗(yàn)豐富的生產(chǎn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，并已經(jīng)有一套切實(shí)的目標(biāo)管理考核機(jī)制，否則，我們建議豬場做出適當(dāng)改變：批次化生產(chǎn)的實(shí)施初期，因員工操作經(jīng)驗(yàn)不足，欄舍調(diào)配，生產(chǎn)節(jié)律等因素會有一定的波折，而且，批次化生產(chǎn)后某些生產(chǎn)指標(biāo)需要重新制定，為了讓管理者和工作人員能安心執(zhí)行生產(chǎn)計劃，豬場的管理層需要適當(dāng)改變豬場考核機(jī)制。從原來機(jī)械的月度指標(biāo)考核改變?yōu)榕螖嗄虜?shù)指標(biāo)或者批次正品數(shù)指標(biāo)，這中間是需要有六個月左右的過渡期，我們不能求畢其功于一役，作為管理者要有一定的耐心。

當(dāng)然，這一改變未嘗不是好事，對豬場大股東而言考核方案由原先虛的“配種分娩率”“窩均產(chǎn)仔數(shù)”等轉(zhuǎn)為“批次斷奶數(shù)”、“批次出欄數(shù)”等務(wù)實(shí)的數(shù)據(jù)，可以更好的把控豬場的效益水平;對現(xiàn)場生產(chǎn)者而言其不再只是關(guān)注特定指標(biāo)，有了更加從容的空間對豬群加以管理，對豬場生產(chǎn)的整體把握或是大局觀意識定有提升。

4、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神

批次化生產(chǎn)實(shí)施后，因批次集中生產(chǎn)工作量加大等原因，豬場內(nèi)部團(tuán)隊(duì)間原有的隔閡可能需要盡快打破，如個體豬場原先的“配懷組”、“產(chǎn)房組”，必須整合為一個繁殖團(tuán)隊(duì)參與生產(chǎn)，集團(tuán)公司的大規(guī)模豬場需打破原先的條線劃分，集中優(yōu)勢力量建立相關(guān)專職團(tuán)隊(duì)，如集中場內(nèi)、分公司內(nèi)配種高手建立專職的“配種團(tuán)隊(duì)”為本區(qū)所有分場母豬配種，組織接產(chǎn)高手專門接產(chǎn)，更加強(qiáng)調(diào)分工協(xié)作，諸如此類的內(nèi)部協(xié)作會非常常見而且必須。

相對而言，集團(tuán)公司或大型規(guī)?；i場的人員協(xié)調(diào)要容易一些，而部分小型豬場因可能存在的員工內(nèi)部矛盾等原因，溝通協(xié)作或許存在困難，越是難以協(xié)調(diào)的豬場生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，越需要協(xié)作好，特別是中小型規(guī)?；i場(母豬300-1000頭)，因場內(nèi)技術(shù)人員儲備有限，在集中配種期和集中分娩期，同步注射疫苗期等，必須集中豬場的骨干技術(shù)力量協(xié)力配合方可妥當(dāng)實(shí)施。

因此，團(tuán)隊(duì)協(xié)作也是多周批生產(chǎn)能否成功的關(guān)鍵，團(tuán)隊(duì)集中工作制度有利于發(fā)揮專員員工的帶頭作用。

總之，多周批生產(chǎn)是個新課題，它固然會帶來一些激素類藥物（如四烯雌酮、PG600等）成本的增加，但從風(fēng)險控制以及豬場全進(jìn)全出的角度來看，確實(shí)是利大于弊，在非瘟肆虐的當(dāng)下，確實(shí)值得規(guī)模豬場去嘗試，一味地因循守舊不會帶給我們燦爛的明天。

來源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人

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