剖析豬價(jià)迷局 把握疫情動(dòng)向

     “養(yǎng)豬科技直通車”是今年本報(bào)針養(yǎng)豬行業(yè)舉辦的講座，根據(jù)各地不同的養(yǎng)殖狀況，設(shè)置有針對(duì)性的主題，為廣大養(yǎng)殖戶提供及時(shí)的市場(chǎng)、技術(shù)信息服務(wù)?！梆B(yǎng)豬科技直通車”還將在廣東各地繼續(xù)舉辦，內(nèi)容主要涉及病害防治、提高效益、市場(chǎng)流通等。

    如果疫病持續(xù) 豬價(jià)后市看漲

     中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹，當(dāng)前國家在應(yīng)對(duì)生豬市場(chǎng)過度漲跌的情況，主要應(yīng)用了收儲(chǔ)加補(bǔ)貼的政策，在國家收儲(chǔ)政策的刺激下，一些養(yǎng)殖戶盲目補(bǔ)欄，不愿意淘汰過剩的生豬產(chǎn)能，以致生豬市場(chǎng)陷入“虧損-收儲(chǔ)-暫時(shí)反彈-虧損-收儲(chǔ)”的怪圈。據(jù)了解，自國家5月20日啟動(dòng)今年第三批凍肉收儲(chǔ)政策以來，該政策效應(yīng)尚不明顯，全國生豬價(jià)格依然以降為主。馮永輝認(rèn)為，生豬市場(chǎng)過度漲跌的源頭在母豬，而收儲(chǔ)對(duì)象是肉豬，國家豬肉收儲(chǔ)政策只能改變暫時(shí)的豬價(jià)，但生豬存欄結(jié)構(gòu)沒有實(shí)際性的變化，是改變不了未來豬價(jià)走勢(shì)的。比如2009年6月、2010年4月兩次收儲(chǔ)僅僅間隔了10個(gè)月，而兩次虧損也只間隔不到8個(gè)月，而且，今年三個(gè)階段的收儲(chǔ)過后，受糧價(jià)上漲影響，豬市自2月初進(jìn)入虧損以來至今仍在持續(xù)虧損。

     未來豬價(jià)走勢(shì)如何，馮永輝認(rèn)為，當(dāng)前市場(chǎng)是2009年虧損的延續(xù)，現(xiàn)在正處于周期的臨界拐點(diǎn)：假如虧損再繼續(xù)數(shù)月，即將出現(xiàn)大量淘汰母豬現(xiàn)象。市場(chǎng)原動(dòng)力強(qiáng)弱將發(fā)生方向性改變，他分析，如果不再發(fā)生大的自然災(zāi)害、疫情等影響供應(yīng)、需求、流通的突發(fā)事件，市場(chǎng)將進(jìn)入正常軌道“先跌后漲”。而如果疫病影響級(jí)別持續(xù)數(shù)月“4級(jí)”(影響與2006年高熱病相當(dāng))嚴(yán)重，供求矛盾加劇，后市大漲！至于是否會(huì)重蹈2006年覆轍，關(guān)鍵看10月份前的市場(chǎng)是否會(huì)受一季度疫情影響，出現(xiàn)階段性反彈，從而遏制即將出現(xiàn)的轉(zhuǎn)機(jī)，以及是否會(huì)出現(xiàn)極端氣候?yàn)?zāi)害誘發(fā)疫病。如何規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，馮永輝認(rèn)為，養(yǎng)殖戶應(yīng)該及時(shí)掌握市場(chǎng)供求關(guān)系，當(dāng)前豬群結(jié)構(gòu)以及母豬存欄量，“養(yǎng)殖戶可以留意縣級(jí)以下的屠宰場(chǎng)，每天屠宰的母豬占的比例大不大，”馮永輝向養(yǎng)殖戶建言，如果屠宰母豬比例大，說明淘汰母豬情況嚴(yán)重，這時(shí)候補(bǔ)欄有望博得下次豬價(jià)上漲的好時(shí)機(jī)。

    對(duì)付各種疾病 注重原料安全

     與豬市低迷相伴，還有疫病的魔魘，圓環(huán)病、流行性腹瀉已經(jīng)讓養(yǎng)殖戶苦不堪言。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院姜平教授認(rèn)為，特別是今年“高熱病”將卷土重來的傳言更是讓養(yǎng)殖戶如履薄冰，而作為“高熱病”病的罪魁禍?zhǔn)住{(lán)耳病更應(yīng)該受到養(yǎng)殖戶的足夠重視。姜平介紹，目前藍(lán)耳病常見的臨床表現(xiàn)主要有繁殖障礙型，呼吸型，急性型和神經(jīng)型等四種，其中神經(jīng)型近年來呈多發(fā)趨勢(shì)，易與偽狂犬病等神經(jīng)癥狀等混淆，難于區(qū)別診斷。姜平建議，養(yǎng)殖戶在選擇疫苗時(shí)應(yīng)該非常慎重，根據(jù)不同飼養(yǎng)條件，選擇安全、有效的疫苗，同時(shí)，要加強(qiáng)病毒的監(jiān)測(cè)，密切關(guān)注藍(lán)耳病流行毒株的變化，及時(shí)確診，緊急免疫藍(lán)耳病活疫苗。此外，還應(yīng)該注意有效控制豬瘟、氣喘病等免疫抑制性疾病和圓環(huán)病、細(xì)菌病等其他繼發(fā)感染。

     在疾病頻發(fā)的背后，一個(gè)不可忽略的主要因素是飼料原料的質(zhì)量，特是今年以來，占飼料比重最大的玉米價(jià)格一路攀升，目前已經(jīng)突破2000元/噸?！昂芏囵B(yǎng)殖戶為了節(jié)省成本，使用價(jià)格低廉的玉米，從而使豬群感染霉菌毒素的幾率大大增加，”諾偉司國際貿(mào)易（上海）有限公司技術(shù)總監(jiān)余崇業(yè)介紹，霉菌毒素中毒已經(jīng)成為豬群爆發(fā)傳染病的一大元兇，主要造成豬群采食量降低，生產(chǎn)性能下降，母豬繁殖率降低，消化紊亂，神經(jīng)行為，疾病增加，治療無應(yīng)答，甚至引起死亡等危害?！霸谝恍┯衩桩a(chǎn)區(qū)，由于氣候異常，玉米晾曬過程大面積發(fā)生霉變的情況并不鮮見”，余崇業(yè)說，低廉價(jià)格的玉米很有可能就是霉變的低質(zhì)量產(chǎn)品。

     他建議養(yǎng)殖戶，盡量采購不含霉菌毒素的原料，改善倉儲(chǔ)環(huán)境以及合理使用殺霉劑和霉菌毒素處理劑。

     會(huì)后，不少養(yǎng)殖戶認(rèn)為，此次會(huì)議針對(duì)性強(qiáng)，切合當(dāng)前的養(yǎng)殖情況，對(duì)未來的市場(chǎng)判斷以及疾病防控方面有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。肉豬養(yǎng)殖戶曾金成介紹，早在4月份他就開始減少肉豬存欄了，“以前，我每批肉豬的飼養(yǎng)量在400頭以上，現(xiàn)在行情不好，最近購買的一批仔豬只有200頭，”曾金成說，專家對(duì)豬價(jià)的預(yù)測(cè)讓他堅(jiān)信當(dāng)初的選擇，只不過，當(dāng)前仔豬價(jià)格然在320元/頭(30斤)高位，讓很多養(yǎng)豬百思不得其解，“這說明有養(yǎng)殖戶在補(bǔ)欄博行情好轉(zhuǎn)”曾金成分析，如果此種情況仍繼續(xù)，后市將不容樂觀。