杭州嚴(yán)管“放心肉” 豬肉信息全部記入IC卡

　　今年年底，在杭城的萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，顧客每買上一份豬肉就能拿到一張購(gòu)買小票。如果豬肉出了任何問(wèn)題，顧客非但能憑票找到經(jīng)營(yíng)戶，相關(guān)監(jiān)管部門還能通過(guò)中心數(shù)據(jù)庫(kù)追根溯源，進(jìn)行處罰或召回處理。

　　昨天，記者從杭州市貿(mào)易局了解到，杭州的“放心肉”體系服務(wù)建設(shè)將被進(jìn)一步強(qiáng)化。每個(gè)零售經(jīng)營(yíng)者都將持有標(biāo)明身份的IC卡，豬肉安全信息通過(guò)IC卡進(jìn)行交換、連接。市民也可以通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)觸摸屏進(jìn)行實(shí)時(shí)查詢，可以對(duì)豬肉來(lái)源、是否合格等信息掌握得一清二楚。據(jù)悉，此管理制度將先在萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)試行，之后推廣到全杭州。

　　除此之外，杭州還明確要求生豬屠宰前必須進(jìn)行瘦肉精等禁用藥物檢測(cè)，未經(jīng)檢測(cè)或者檢測(cè)不合格的，不準(zhǔn)屠宰。