奶牛場及擠奶中心規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn)

2010-11-12 08:50| 發(fā)布者: jieming| 查看: 776| 評論: 2

摘要: 奶牛場選址應(yīng)靠近農(nóng)區(qū)并且交通便利，這樣可以降低飼草料運(yùn)輸成本。但從防疫和環(huán)境安全方面考慮，必須與村鎮(zhèn)、其他居民區(qū)、工廠、養(yǎng)殖場等保持足夠的距離。場址應(yīng)設(shè)在村鎮(zhèn)居民點(diǎn)夏季主風(fēng)向的下風(fēng)向，水源的下游。

　　一、奶牛場選址及規(guī)劃
　　奶牛場建設(shè)在規(guī)劃設(shè)計(jì)階段就要對生產(chǎn)目標(biāo)和投資結(jié)構(gòu)進(jìn)行充分分析，合理利用土地和配置建筑設(shè)施。在奶牛場生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)方面需要強(qiáng)調(diào)的是，高產(chǎn)奶牛的時(shí)間效率和工人的勞動效率同等重要;過度延長擠奶廳工作時(shí)間以期降低建設(shè)投資可能存在風(fēng)險(xiǎn)。
　　奶牛場選址應(yīng)靠近農(nóng)區(qū)并且交通便利，這樣可以降低飼草料運(yùn)輸成本。但從防疫和環(huán)境安全方面考慮，必須與村鎮(zhèn)、其他居民區(qū)、工廠、養(yǎng)殖場等保持足夠的距離，最低不得小于500米，2000米以上最好。另外需要注意遠(yuǎn)離河流湖泊。場址應(yīng)設(shè)在村鎮(zhèn)居民點(diǎn)夏季主風(fēng)向的下風(fēng)向，水源的下游。地勢方面要考慮場區(qū)能夠抵御一定的自然災(zāi)害，如洪澇等。奶牛場建設(shè)規(guī)劃時(shí)就應(yīng)考慮糞污加工處理系統(tǒng)，避免對周邊環(huán)境的空氣和地下水污染。
　　奶牛場建設(shè)規(guī)劃要點(diǎn)：
　　▲ 從長遠(yuǎn)發(fā)展的角度合理選址，避免以后面臨防疫和環(huán)境治理方面的困擾;
　　▲ 氣候、地理、地質(zhì)狀況和水源是非常重要的考慮因素;
　　▲ 盡量少占或不占耕地，周邊能夠提供充足的粗飼料;
　　▲ 合理規(guī)劃設(shè)計(jì)，降低投資，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。
　　奶牛場工藝設(shè)計(jì)要點(diǎn)：
　　▲ 奶牛舍型式的選擇很重要，不能單純考慮原始投資成本;
　　▲ 最大限度地方便奶牛接近飼料和飲水是設(shè)計(jì)的一個(gè)關(guān)鍵因素。
　　▲ 減少奶牛離開飼料和飲水的時(shí)間，使奶牛在擠奶過程中的應(yīng)激降到最小。
　　▲ 奶牛舍設(shè)計(jì)時(shí)要避免不利于奶牛合理分群、轉(zhuǎn)群和正常運(yùn)動的建筑瓶頸。
　　▲ 奶牛場設(shè)計(jì)應(yīng)將奶牛在待擠區(qū)和牛舍內(nèi)的熱應(yīng)激降到最小。
　　▲ 硬化地面是奶牛生產(chǎn)管理的需要，軟質(zhì)地面對奶牛是必需的。
　　二、擠奶中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn)
　　擠奶中心包括擠奶廳、待擠廳、集乳室、機(jī)房及辦公管理間等。規(guī)模較大的奶牛場(泌乳牛500頭以上)采用并列式擠奶廳會提高擠奶效率，而小型奶牛場選擇魚骨式擠奶廳較為適宜。不管采用何種型式的擠奶廳，其規(guī)格必須與奶牛群匹配才能避免擠奶效率的損失。
　　減小奶牛在擠奶過程中的應(yīng)激非常重要，因而擠奶廳的設(shè)計(jì)和建造應(yīng)考慮將奶牛離開飼料和飲水的時(shí)間盡可能降到最低。合理設(shè)計(jì)擠奶通道和擠奶廳出口的尺寸可以減少奶牛往返擠奶廳的通行時(shí)間。目前，魚骨式、并列式和轉(zhuǎn)盤式擠奶廳是擠奶廳建筑的主流型式。轉(zhuǎn)盤式擠奶廳要擴(kuò)大容量比較困難，而并列式和魚骨式擠奶廳擴(kuò)大容量就容易的多。
　　典型的擠奶廳容量設(shè)計(jì)為：每天2次擠奶——每次擠奶時(shí)間10小時(shí);每天3次擠奶——每次擠奶時(shí)間6.5小時(shí);每天4次擠奶——每次擠奶時(shí)間5小時(shí)。以此標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的擠奶廳容量包括了清潔和設(shè)備維護(hù)的時(shí)間。
　　牛舍及牛群規(guī)模的確定：應(yīng)基于每個(gè)泌乳牛群的班次擠奶時(shí)間，即每天2次擠奶——每班60分鐘;每天3次擠奶——每班40分鐘;每天4次擠奶——每班30分鐘。在此擠奶時(shí)間框架內(nèi)確定的牛群規(guī)模大小可以最大限度地縮短奶牛離開飼料和飲水的時(shí)間。
　　盡管目前各種擠奶廳的可靠性都很高，但班次擠奶時(shí)間的設(shè)計(jì)不宜太長，否則仍會面臨風(fēng)險(xiǎn)。新建奶牛場每天3次擠奶條件下，設(shè)計(jì)的班次擠奶時(shí)間建議不超過每次6小時(shí)(包括清潔維護(hù)時(shí)間)。
　　待擠區(qū)是奶牛最集中的區(qū)域，應(yīng)考慮降溫措施以降低奶牛在此滯留過程中的熱應(yīng)激。待擠區(qū)容量設(shè)計(jì)基于每頭奶牛1.35平方米(一群奶牛需要的最小空間)，一般按牛均1.5平方米設(shè)計(jì)較為合適。如果待擠區(qū)是非水沖式設(shè)計(jì)，則應(yīng)增加25%的設(shè)計(jì)面積，以便在第一群奶牛擠奶接近完成時(shí)容許第二群奶牛進(jìn)入待擠區(qū)(趕牛器相隔)。待擠廳地面坡度3%~5%，足夠的坡度符合奶牛趨坡行走的習(xí)性，也便于擠奶結(jié)束后的地面清理。
　　返回狹道的寬度取決于擠奶廳一側(cè)的牛位數(shù)量。如果一側(cè)牛位數(shù)量在15頭以下，則狹道凈寬度0.9米就可以;如果在15頭以上，那么返回狹道理想的凈寬度應(yīng)為1.5~1.8米。
　　牛舍到擠奶廳的通道寬度應(yīng)根據(jù)牛群大小來確定。通常情況下，每個(gè)泌乳牛群小于150頭的情況下通道寬度為4.5米;牛群在150~250頭時(shí)，通道寬度增加到5.5米;251~400頭時(shí)為6.0米;牛群大于400頭時(shí)，通道寬度應(yīng)達(dá)到7.5米。

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