屠宰業(yè)“潛規(guī)則”損害消費者利益

yisiyi 2010-11-15 10:21

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簡介

記者多方調查走訪發(fā)現(xiàn)，昆明城區(qū)的屠宰場不收生豬屠宰費，而要回購屠宰后的豬頭肉、豬下水。生豬經(jīng)營戶們認為這種模式令他們利益受損，不少人因此感到不滿，把這種模式稱為生豬屠宰行業(yè)的“潛規(guī)則”。

2、西山區(qū)物價部門：“無法判斷這是否合法”
　　如果要收屠宰加工費，標準是什么?經(jīng)營戶們都表示不知道。
　　其實，云南省發(fā)改委下發(fā)過一份《云南省發(fā)展和改革委員會關于調整生豬屠宰加工服務費收費標準有關問題的通知》。這個通知規(guī)定：“我省生豬定點屠宰廠(場)，屠宰加工服務費最高收費標準調整為每頭30元。”
　　這份通知從去年12月1日執(zhí)行。通知要求：各生豬屠宰廠(場)屠宰加工服務費具體收費標準，在不突破省定最高收費標準的前提下，按其隸屬關系由州、市、縣價格主管部門與同級商務主管部門，本著確保當?shù)厣鐣€(wěn)定和諧，有利于生豬屠宰加工服務行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的原則，根據(jù)生豬定點屠宰廠(場)屠宰設施設備和技術條件，成本費用變化情況等從嚴核定?？h級價格主管部門調整生豬屠宰加工費收費標準，應報經(jīng)州、市級價格主管部門審查同意后，再予執(zhí)行。

　　但是，經(jīng)營戶們根本不知道有這樣的規(guī)定。他們選擇屠宰場時，主要考慮的是哪家屠宰場所返錢最多，或者哪家屠宰場的鮮肉批發(fā)價高。
　　西山區(qū)發(fā)改局物價檢查所所長張浩說，目前，屠宰場的屠宰加工服務實行的是“零收費”。按照省發(fā)改委的文件精神，屠宰場可以收屠宰加工費，也可以不收，只是不能突破30元/頭的上限。作為物價檢查部門，他們主要開展上級部署的價格專項檢查工作，受理群眾的價格投訴等，但從來沒有收到對屠宰加工費的投訴?！耙驗椤闶召M’沒突破價格上限，這涉及一種交易模式，我無法判斷這是否合法?！?BR>
　　3、屠宰場：“不收屠宰費，回收豬下水”是行規(guī)
　　針對經(jīng)營戶們的不滿，中峰屠宰場張總經(jīng)理表示：“我們沒有強迫回收。我們的回收價格也不比昆明其他屠宰市場低，屠宰場都按每頭豬15元錢給經(jīng)營戶獎勵，實際上，我們并沒有賺他們的錢?！?BR>　　另一家屠宰場的負責人唐先生也稱，他們回收是本著自愿的原則，但他同時表示，經(jīng)營戶拿走豬頭肉和豬下水自己吃可以，要拿去賣就不行。

　　一些經(jīng)營戶介紹，沒有哪家屠宰場明文規(guī)定要強行回購豬頭肉和豬下水，但實際上不讓回收是不行的。“如果我要拿走自家的一個豬頭，就得給屠宰場錢，不給錢拿不走。昆明每家屠宰場都要回購?！?BR>　　屠宰場為什么不直接向經(jīng)營們收取屠宰加工費，而要回收豬頭肉和下水?不同的屠宰場負責人有不同的回答。
　　一家屠宰場的負責人李先生接受采訪時稱，如何收取屠宰費用，有關部門并沒有作出具體的規(guī)定，直接向經(jīng)營戶收屠宰費用不好收取，才采取回收豬頭和下水的模式，扣除屠宰費后再返款給經(jīng)營戶。張某則說，當初他開辦屠宰場時，昆明所有的屠宰場都不收取屠宰加工費，沿用的是行規(guī)。

　　

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