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發(fā)布時間: 2020-7-2 09:27
正文摘要:“哈喇味”人們很熟悉，家里的油、點心等食物放時間久了，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，老百姓俗稱“哈喇味”。 食品的氧化、酸敗及出現哈喇味是食品問題中較為常見的一類，氧化可能使食品營養(yǎng)價值降低 ... |
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