油脂的品質(zhì)管控

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發(fā)布時(shí)間: 2010-10-19 14:12

正文摘要:

作為高能量的原料油脂是很多廠家比較常用的，然而其內(nèi)在品質(zhì)的優(yōu)劣從簡單的檢測酸價(jià)、過氧化值、水分和雜質(zhì)是判定不了的，下面有數(shù)項(xiàng)檢測項(xiàng)目，大家檢測情況可以拿出來曬曬，同時(shí)也促進(jìn)行業(yè)對飼用油脂驗(yàn)收上一新臺(tái)階 ...

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回復(fù) dazhui 發(fā)表于 2010-11-29 17:11:25
評價(jià)油脂的質(zhì)量需要幾個(gè)指標(biāo)綜合考慮，不同的油脂每個(gè)指標(biāo)權(quán)重不一樣。一般是以酸價(jià)和過氧化值！
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回復(fù) lilyyang 發(fā)表于 2010-11-29 16:59:46
好資料，學(xué)習(xí)了。
回復(fù) 快一點(diǎn) 發(fā)表于 2010-11-29 16:44:30
學(xué)習(xí)一下，謝謝。
回復(fù) 快一點(diǎn) 發(fā)表于 2010-11-29 16:44:28
學(xué)習(xí)一下，謝謝。
回復(fù) ZONE 發(fā)表于 2010-11-29 16:17:03
原來如此??！看來并不能簡單的以酸價(jià)、過氧化值的高低來衡量油脂變質(zhì)的程度。
回復(fù) jackiejiang 發(fā)表于 2010-11-23 19:34:44
不錯(cuò)的資料
回復(fù) fasetuan 發(fā)表于 2010-11-21 15:48:05
大多都只是檢測一下過氧化值和酸價(jià)，學(xué)習(xí)一下
回復(fù) 問津居士 發(fā)表于 2010-11-21 11:27:47
就沒人呢？
回復(fù) amypx 發(fā)表于 2010-10-19 14:45:59
學(xué)習(xí)一下
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