小農(nóng)養(yǎng)豬

三夫行 · 發(fā)表于 2009-2-19 17:36:09

這幾天，丁磊養(yǎng)豬成了熱門話題，從時尚的IT產(chǎn)業(yè)，到傳統(tǒng)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，跨度不可謂不大，引起一片熱議，也就不足為奇了。
養(yǎng)豬，是人類最早的生產(chǎn)活動，已經(jīng)養(yǎng)了幾千年了，可是最近似乎越養(yǎng)越不明白了，豬長的越來越快、肉卻越來越不好吃、病也越來越多、污染也越來越嚴(yán)重，于是乎，規(guī)模養(yǎng)豬、自然養(yǎng)豬、生態(tài)養(yǎng)豬等等紛紛粉墨登場，今天，又來了網(wǎng)絡(luò)養(yǎng)豬，真是熱鬧！
2007年，到內(nèi)蒙古赤峰拜訪一位前草原興發(fā)高管，談到了小農(nóng)養(yǎng)豬，深受啟發(fā)，在此和大家分享一下。
他的核心思想是：養(yǎng)豬需要土地建設(shè)圈舍、需要勞動力、需要資金、需要消費(fèi)者、需要土地消納排泄物、需要技術(shù)，這些資源缺一不可，哪一種生產(chǎn)模式能和現(xiàn)在農(nóng)村現(xiàn)狀相適應(yīng)，就是最好的模式。
如果每戶農(nóng)民只養(yǎng)5-10頭豬，那么在自家院落就行了，不用另外占地；也不用雇工，自家人干就行了；投資不大，資金不足可以申請小額貸款；飼料可以充分利用自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品，不足部分可以外購；苗豬可以由專門的種豬場提供，最好是耐粗飼、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)好的地方品種，比如北京黑豬、太湖豬、梅山豬；糞便由自家的沼氣池處理后做有機(jī)肥；技術(shù)服務(wù)也可以由一種豬場為核心的養(yǎng)豬合作社提供；唯一困難的事，這種生產(chǎn)方式規(guī)模小，盈利能力差，如果能解決這個問題，一切就迎刃而解了。
參考丁磊的做法，我們可以把這些小農(nóng)模式生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)豬編號，建立檔案，在網(wǎng)上公示，配合市場推廣活動，取得單位團(tuán)購、個人集采、送禮、節(jié)日用豬等訂單，進(jìn)而在商超開設(shè)專柜、專賣店、產(chǎn)品配送等，還是會有市場的，而且不會太小。
用上述模式，養(yǎng)一頭100公斤的北京黑豬，時間約10個月，仔豬和飼料成本約1000元，如用1500元收購，農(nóng)民可獲利500元，再以2000元價格賣出，以屠宰率70%計(jì)，每斤肉15元左右，自然美味，還是有市場、有利可圖的。
當(dāng)然，還得為消費(fèi)者提供宰殺服務(wù)。
假如，在北京周邊建設(shè)一100頭母豬的北京黑豬種豬場，每年提供2200頭仔豬，可供200個農(nóng)戶飼養(yǎng)，商品豬由種豬場負(fù)責(zé)回收，定點(diǎn)屠宰，每日上市6頭商品豬，可為農(nóng)民增收100萬元，種豬場也能賺100萬。
呵呵，胡思亂想而已，見笑了！