楊名天下鳳悲九洲沉痛悼念中國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)奠基人之一楊鳳先生

畜牧編輯 · 發(fā)表于 2015-12-29 12:33:16

　　我國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)奠基人，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)名譽(yù)校長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)泰斗楊鳳先生，于12月29日在成都逝世，享年96歲。

　　提示：畜牧人團(tuán)隊(duì)給畜牧人網(wǎng)站的logo調(diào)成了灰色，以示對(duì)楊鳳老前輩的追憶和尊敬，在此告知各位支持我們的會(huì)員！

　　小編在論壇里找出來(lái)了幾張楊老先生與學(xué)生的舊照。

　　楊先生與營(yíng)養(yǎng)所研2004屆畢業(yè)生及老師合影

　　楊老先生在營(yíng)養(yǎng)所試驗(yàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)研究生畢業(yè)論文試驗(yàn)時(shí)的合影，楊先生依然是精神矍鑠，和藹可親！

　　聞?dòng)崡罾舷墒牛【幍呐笥讶Φ那拜吋巴猩鯙楸?，他們紛紛在朋友圈留言“愿先生一路走好！“，以示哀思?br />
　　附楊鳳先生簡(jiǎn)介：
　　楊鳳，男，1921年10月出生，納西族，國(guó)家杰出高級(jí)專(zhuān)家，我國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)奠基人之一。第六、七、八屆全國(guó)人大代表主席團(tuán)成員，曾任國(guó)務(wù)院第二屆學(xué)位委員會(huì)成員、農(nóng)業(yè)部學(xué)術(shù)委員會(huì)成員、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)以及四川農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)等職務(wù)，現(xiàn)任四川農(nóng)業(yè)大學(xué)名譽(yù)校長(zhǎng)、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。

　　為國(guó)立志

　　1945 年,24 歲的楊鳳尚未從昆明西南聯(lián)大畢業(yè),便考取了公派留美的資格。楊鳳在西南聯(lián)大讀的是化學(xué)系,報(bào)考公費(fèi)留學(xué)考的是化工,可臨走時(shí),有人動(dòng)員說(shuō)“中國(guó)很窮,很缺乏農(nóng)業(yè)人才,希望有人學(xué)農(nóng)業(yè)”,楊鳳于是決定改學(xué)畜牧。

　　云南麗江,盛產(chǎn)好馬。出生于云南麗江的納西族小伙子楊鳳,自小便對(duì)馬很感興趣。在美國(guó)依阿華州立大學(xué)讀本科時(shí),楊鳳遇上了一位對(duì)羊、馬有很深造詣的教授。報(bào)考碩士研究生時(shí),喜歡馬的楊鳳很想成為這位教授的學(xué)生。但教授說(shuō),你們中國(guó)豬最多,你應(yīng)該去學(xué)養(yǎng)豬。楊鳳聽(tīng)從教授的勸告,拜在了一位著名的養(yǎng)豬教授的門(mén)下。

　　1951 年,楊鳳即將獲得動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士學(xué)位的時(shí)候,周恩來(lái)總理歡迎海外留學(xué)生回國(guó)參加社會(huì)主義建設(shè)的講話傳到美國(guó),在美國(guó)的中國(guó)留學(xué)生中激起了極大的反響。這時(shí),先期回國(guó)的華羅賡教授在美國(guó)《華僑日?qǐng)?bào)》上發(fā)表了著名的《歸去來(lái)兮》。這些,都深深打動(dòng)并影響了楊鳳。

　　楊鳳向校方提出了回國(guó)的要求。導(dǎo)師怎么也不理解他為什么要放棄即將到手的美好前程,回到那又窮又落后的祖國(guó)。面對(duì)導(dǎo)師的苦苦相勸,楊鳳絲毫不為所動(dòng)。最終,他沖破層層阻撓,于1951 年回到了新生的人民共和國(guó)。

　　矢志報(bào)國(guó)

　　回國(guó)之初,楊鳳了解到農(nóng)民養(yǎng)一頭豬要花幾年的時(shí)間,不禁感觸萬(wàn)分：“中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)太落后了！”從此他將他的目光牢牢盯在了養(yǎng)豬上,這一盯就是近半個(gè)世紀(jì)。

　　最初,楊鳳受聘于北京農(nóng)大,后應(yīng)主持西南地區(qū)文化教育工作的楚圖南先生之邀,到西南農(nóng)學(xué)院畜牧系任系主任。沒(méi)多久他又轉(zhuǎn)到川大農(nóng)學(xué)院,1956 年,川農(nóng)在雅安獨(dú)立建院,他便一同來(lái)到偏僻的雅安,工作至今。
　　在以后的幾十年里,他嘔心瀝血、含辛茹苦。為了作調(diào)查、搞研究,他到過(guò)一百多個(gè)縣、鄉(xiāng)。他常常背起被蓋到豬場(chǎng)蹲點(diǎn),條件再差,也毫不在意。

　　正當(dāng)他大展宏圖的時(shí)候,反右開(kāi)始了,不久又是文革,楊鳳受到了極不公正的待遇,但他從不抱怨。在下放農(nóng)村期間,他喂豬、掃圈、挑糞、種地,樣樣干得出色,也沒(méi)有放棄養(yǎng)豬研究。在當(dāng)時(shí)提倡養(yǎng)豬以青粗飼料為主、精細(xì)飼料為輔的大氣候下,楊鳳憑著一個(gè)科學(xué)家的良知,冒著政治風(fēng)險(xiǎn),指出養(yǎng)豬應(yīng)講科學(xué),應(yīng)走配合飼料的道路。他的這一說(shuō)法,在當(dāng)時(shí)受到嚴(yán)厲的批判。無(wú)奈,他只好對(duì)如何利用纖維酶提高粗飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行研究。他參照美國(guó)的做法,率先在國(guó)內(nèi)提出用消化能來(lái)替代的觀點(diǎn),這使我國(guó)有了更科學(xué)的能值評(píng)定體系,對(duì)我國(guó)豬的飼養(yǎng)研究具有重大影響。

　　1978 年,科學(xué)的春天到來(lái)了！楊鳳進(jìn)入了他科研的黃金時(shí)期。

　　四川省是我國(guó)養(yǎng)豬最多的省份,約占全國(guó)1/6,僅次于蘇聯(lián)和美國(guó)。但長(zhǎng)期以來(lái),由于缺乏適合我省生產(chǎn)條件的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),致使養(yǎng)豬生產(chǎn)水平很低,飼料浪費(fèi)很大,出欄率低,經(jīng)濟(jì)效益差。為了解決這一生產(chǎn)上和理論上的問(wèn)題,楊鳳于1979 年開(kāi)始主持了四川豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的研究,其成果獲得四川省重大科技成果一等獎(jiǎng)。這一研究,在學(xué)術(shù)上突破了國(guó)際豬營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)的常規(guī)模式,突出反映了國(guó)際豬營(yíng)養(yǎng)研究的新進(jìn)展,是我國(guó)科技起點(diǎn)水平高的豬營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)之一。其中,他提出的后備種豬的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn),在國(guó)際上屬首創(chuàng)。在研究中,楊鳳很善于把國(guó)外先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)與中國(guó)的實(shí)際緊密結(jié)合起來(lái),特別注重從國(guó)內(nèi)和省內(nèi)的實(shí)際出發(fā)。在四川豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的研制中,他將生長(zhǎng)豬按其生產(chǎn)性能的高低分為6 個(gè)等級(jí),以分別適用于高、中、低三種飼養(yǎng)條件。這樣,條件差的邊遠(yuǎn)山區(qū)也能應(yīng)用科學(xué)的飼養(yǎng)方法,不同的豬種也可按其生產(chǎn)性能高低選用相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)四川養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的大幅度提高和配合飼料工業(yè)的迅速發(fā)展起了巨大的推動(dòng)作用,年均新增社會(huì)純收入3100 多萬(wàn)元。

　　此后,楊鳳還主持了南方豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的研究與制訂,參加了中國(guó)豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制訂的協(xié)作攻關(guān),主持了四川和我國(guó)南方各省豬的飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。針對(duì)四川土壤及飼料中缺硒、鋅地理分布廣,危害人畜健康和影響生產(chǎn)這一問(wèn)題,他還主持了四川畜禽對(duì)硒和鋅的需要量及其缺乏癥的防治研究,揭示了畜禽體內(nèi)硒、鋅狀況的定量關(guān)系和變化規(guī)律,提出了早期預(yù)測(cè)缺乏硒、鋅的科學(xué)方法。如今,四川的飼料利用率從大于5院1減少到3.5院1,養(yǎng)豬的數(shù)量由5000 多萬(wàn)頭增長(zhǎng)到約8000 萬(wàn)頭,年出欄率由50%增長(zhǎng)到100%,楊鳳在其間起了舉足輕重的作用。

　　在研究中,楊鳳非常注重選擇那些能推動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展的項(xiàng)目。他進(jìn)行的“瘦肉型配套系豬選育及飼養(yǎng)”研究,是四川省“九五”重點(diǎn)攻關(guān)課題。他的思路是,通過(guò)提高產(chǎn)仔率,減少種豬來(lái)提高經(jīng)濟(jì)效益。他將產(chǎn)仔數(shù)很高的太湖豬,拿來(lái)與長(zhǎng)得快的杜洛克豬、長(zhǎng)白豬、大白豬雜交,使農(nóng)民最終做到高產(chǎn)、高收入。

　　精心育人

　　40 多年來(lái),楊鳳教授不僅從事研究工作,同時(shí)還從事教學(xué)工作。1978 年以來(lái)培養(yǎng)了近百名碩士生和博士生。他培養(yǎng)的研究生不僅數(shù)量多,而且質(zhì)量在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先,與國(guó)際水平相當(dāng)。先生的嚴(yán)厲是出名的。一次一位博士做實(shí)驗(yàn)時(shí),沒(méi)嚴(yán)格按要求做,他就當(dāng)眾把這位博士狠狠地批評(píng)了一通,直到這位小伙子流下了眼淚。先生一生酷愛(ài)讀書(shū),一本好書(shū)在手,便手不釋卷。他對(duì)學(xué)生們的規(guī)定是院1/3 時(shí)間讀書(shū)、1/3 時(shí)間做實(shí)驗(yàn)、1/3 時(shí)間作總結(jié)。營(yíng)養(yǎng)所的研究生們只感到的是生活的緊張,而對(duì)那種輕輕松松就可拿文憑的事感到不可思議。

　　搞他們這行的,要掙錢(qián)的機(jī)會(huì)很多。有很多飼料公司的老板找到先生,許以豐厚待遇,但先生視之如草芥。他想的是如何把我國(guó)的養(yǎng)豬事業(yè)搞上去,而不是自己掙錢(qián)。他多次提醒所里的老師,要多做學(xué)問(wèn),而不要“見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)”。而對(duì)研究生的管理則更嚴(yán)格了。

　　先生嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的工作態(tài)度和矢志報(bào)國(guó)的高尚情懷,已成了所里的寶貴精神財(cái)富。研究生們深感跟隨先生,不僅學(xué)會(huì)了如何做學(xué)問(wèn),更重要的是學(xué)會(huì)了如何做人。

　　在他的嚴(yán)格要求和全所老師們的共同努力下,四川農(nóng)大動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所在1987 年全國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)碩士研究生教育和學(xué)位授予質(zhì)量評(píng)估中獲總分第一,次年又在本學(xué)科博士點(diǎn)評(píng)估中名列第一,并于1990年被批準(zhǔn)為本專(zhuān)業(yè)唯一的國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科點(diǎn)。先生本人也有國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng),省部級(jí)一等獎(jiǎng)四項(xiàng)、二等獎(jiǎng)三項(xiàng)。由于他的突出貢獻(xiàn),1994 年四川省政府授予他科技重獎(jiǎng)。