家畜產(chǎn)毛的營養(yǎng)需要

shijiancun

　　產(chǎn)毛動物指綿羊與毛兔。產(chǎn)毛動物的產(chǎn)毛量和毛的質(zhì)量主要取決于產(chǎn)毛動物的品種與營養(yǎng)管理水平。毛的生長是伴隨著產(chǎn)毛動物生長、肥育、繁殖和泌乳同時進行的。因此，沒有單獨為產(chǎn)毛制定的營養(yǎng)需要。但是，產(chǎn)毛動物的營養(yǎng)水平與毛的生長密切相關(guān)。羊毛主要由角蛋白組成，硫元素含量較高，角蛋白中胱氨酸占蛋白總量的9%，這是毛成分中最顯著的特點。胱氨酸對羊毛隔產(chǎn)量和毛的彈性，強度等紡織性能有重要影響作用。
　　1.能量需要 飼糧的能量水平對產(chǎn)毛動物的產(chǎn)毛量和毛的質(zhì)量有明顯影響。提高飼糧的能量水平，產(chǎn)毛量增加，毛的直徑增大;降低飼糧的能量水平，會限制羊毛的生長，這種影響在9～12周齡時表現(xiàn)最明顯。
　　產(chǎn)毛的能量需要包括毛中含的能量和合成毛所消耗的能量兩個部分。據(jù)測定，每克凈干羊毛含能量24.3KJ，美利奴羊平均每產(chǎn)1g凈干羊毛消耗代謝能623 KJ，代謝能用于產(chǎn)毛的效率大約為3.9%;年產(chǎn)兔毛800g的毛兔，每產(chǎn)1g凈毛大約需要的消化能為783.9KJ，消化能轉(zhuǎn)化為兔毛的效率為3.1%。由此可以估測綿羊和毛兔產(chǎn)毛的能量需要量。
　　2.蛋白質(zhì)需要 角蛋白是毛的主要成分。毛的生長即角蛋白質(zhì)合成，所需要的原料來自于飼料。飼料蛋白質(zhì)水平過低，影響角蛋白合成，使產(chǎn)毛量下降。飼料蛋白質(zhì)供給不均衡，在蛋白質(zhì)供給水平較低時，長出的毛纖維出現(xiàn)“弱節(jié)”，使毛的品質(zhì)下降。此外，還要考慮到飼料蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成羊毛的效率比較低。例如，美利奴綿羊?qū)⒛敛莸鞍踪|(zhì)中的氮轉(zhuǎn)變成羊毛蛋白中氮的數(shù)量不超過10%。通過用母羊進行的試驗證明，達到最大產(chǎn)毛量的飼糧蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)以10%為宜。
　　胱氨酸是組成角蛋白的重要氨基酸，并對毛的質(zhì)量產(chǎn)生明顯影響。在綿羊飼糧中補充含硫氨基酸(胱氨酸和甲硫氨酸)，同時供給足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)飼料，對提高產(chǎn)毛量的效果良好。每天喂給公羊326g蛋白質(zhì)和2.4g胱氨酸，年產(chǎn)毛量可達8～9kg，而每天喂給199.2g蛋白質(zhì)和0.48 g胱氨酸時，年產(chǎn)毛量僅5.6kg。用長毛兔進行的試驗表明，飼糧含硫氨基酸從0.4%提高到0.6%～0.7%，產(chǎn)毛量能提高15%～27%。因此，在產(chǎn)毛動物飼糧中，不僅應(yīng)供給足夠的蛋白質(zhì)，而且還要求蛋白質(zhì)中含有較豐富的含硫氨基酸，特別是胱氨酸。
　　3.礦物質(zhì)需要 飼糧中礦物質(zhì)含量低于適宜量，產(chǎn)毛動物的采食量下降，體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)代謝受影響。研究表明，與綿羊產(chǎn)毛有關(guān)的礦物元素有鋅、銅、硫、硒、磷、鉀、鈉、氟和鈷等。其中，硫、銅和鋅對產(chǎn)毛的影響較大。
　　毛中除了碳、氫、氧、氮之外，以硫的含量最高。硫以雙硫鍵(一S—S一)的形式存在于角蛋白的胱氨酸中。因此，硫與產(chǎn)毛量和毛的質(zhì)量密切相關(guān)。反芻動物瘤胃微生物可利用無機硫合成甲硫氨酸和胱氨酸;毛兔利用無機硫的能力較差，因此，在毛兔日糧中應(yīng)注意添加含硫氨基酸。
　　生產(chǎn)實踐中，常在綿羊飼糧中添加尿素等非蛋白氮代替部分蛋白質(zhì)。為了有效地利用非蛋白氮，飼糧中要注意補充無機硫，硫與氮的比例應(yīng)掌握在1:(10～13)。無機硫的補飼量一般占飼糧干物質(zhì)的0.1%～0.2%。
　　銅對毛的品質(zhì)有明顯的影響。缺銅時被毛蓬亂，毛彎曲減少和彈性降低，同時還影響毛的色素形成，使有色毛褪色或變色。嚴重缺銅時，毛纖維的彎曲喪失，并引起鐵代謝紊亂，出現(xiàn)貧血，產(chǎn)毛量下降。生產(chǎn)中，可按每千克飼糧干物質(zhì)添加銅5～10mg。
　　缺鋅造成產(chǎn)毛家畜皮膚角化不全，脫毛，缺乏彎曲，毛易斷。此外，缺碘和缺鉆也會造成產(chǎn)毛量下降，毛稀，易斷裂。
　　4.維生素需要 產(chǎn)毛動物的飼糧缺乏維生素A或胡蘿卜素，造成皮膚表皮及附著器官萎縮退化，表皮脫落及毛囊角質(zhì)化，汗腺與皮脂腺的分泌功能下降，從而使皮膚粗糙，產(chǎn)毛量與毛的品質(zhì)下降。此外，核黃素、生物素、煙酸和泛酸等維生素都與皮膚健康有關(guān)，缺乏時都能影響毛的生長。但是綿羊瘤胃微生物可以合成這幾種維生素，在一般情況下不至于缺乏。

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