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[老劉養(yǎng)豬] 解剖——消化系統(tǒng)特征病變

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發(fā)表于 2017-11-16 09:21:13 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式


  我們前階段花大量時(shí)間講了消化系統(tǒng)的相關(guān)問(wèn)題,可以使每位學(xué)員在遇到這些問(wèn)題時(shí),結(jié)合解剖知識(shí)進(jìn)行分析,找到更加適合的處理辦法,對(duì)提高養(yǎng)豬水平一定會(huì)有幫助。

  今天我們?cè)僬勔幌卢F(xiàn)場(chǎng)解剖可能遇到的問(wèn)題,然后通過(guò)這些特殊的解剖癥狀確定病情。

  在談消化系統(tǒng)特癥病變以前,我們先說(shuō)正常消化器官的顏色和狀態(tài),這個(gè)問(wèn)題我想留給各位學(xué)員,因?yàn)樵俸玫闹v解也不如現(xiàn)場(chǎng)查看;建議各位抽一點(diǎn)時(shí)間到屠宰場(chǎng)去,或者是在自己豬場(chǎng)殺豬的時(shí)候仔細(xì)看一下消化器官,那一定會(huì)有深刻的印象。


  下面我們說(shuō)一下消化器官的特征病變第一種,胃腸潰瘍。

  前面說(shuō)過(guò),潰瘍就是正常的胃腸爛了。下面是胃潰瘍的圖片。

  查看胃腸潰瘍,可以采取兩種辦法,一種辦法是把胃腸洗干凈后切開(kāi),可以全面查看;但這個(gè)工作太費(fèi)事,人們用得更多的是用刀片將要查看的部位的粘液刮去,然后仔細(xì)查看;如果是潰瘍,會(huì)看到平整的胃腸壁上有一個(gè)坑,這個(gè)坑就是潰瘍;有時(shí)坑會(huì)深一些,有時(shí)會(huì)淺一些,是和病的情況有關(guān)的。


  這張圖片顯示的是回盲口紐扣狀潰瘍,這是豬瘟的特征性病變;豬瘟的特征病變還有幾處,一是腎臟有出血點(diǎn),二是喉頭有出血點(diǎn),三是全身各部位有出血點(diǎn),而紐扣狀潰瘍是只有豬瘟的時(shí)候才會(huì)有。

  這張圖上看到了非常多的紐扣狀潰瘍;但生產(chǎn)上并不不會(huì)出現(xiàn)這樣多,有時(shí)只有一兩個(gè),所以解剖的時(shí)候要仔細(xì)查看,不要因?yàn)槲覀兊氖韬龆鴮?dǎo)致誤判。


  前面說(shuō)起回盲口,我們還要再談一下盲腸。

  這張圖還是消化系統(tǒng)圖,盲腸是一個(gè)很顯眼的器官。大家看盲腸是豬最粗的腸子,更像是一個(gè)口袋,但這個(gè)口袋并不是在一頭開(kāi)口,而是開(kāi)在了中間,一端通向結(jié)腸,另一端是一個(gè)死胡同,這是盲腸和其它腸子不是的地方。

  對(duì)人來(lái)說(shuō),盲腸封閉的一頭叫闌尾,我們經(jīng)常談到的闌尾炎就是這里發(fā)生了炎癥。不同動(dòng)物的盲腸功能不同,對(duì)人來(lái)說(shuō)盲腸的消化功能一般,但對(duì)于草食單胃動(dòng)物來(lái)說(shuō),盲腸的功能是很大的。特別是馬和兔的盲腸非常發(fā)達(dá),可以大量消化粗纖維;成年母豬的盲腸也很發(fā)達(dá),也可以消化粗纖維。

  這里簡(jiǎn)單的說(shuō)一下單胃動(dòng)物和復(fù)胃動(dòng)物;復(fù)胃動(dòng)物也叫反芻動(dòng)物,代表動(dòng)物是牛羊;復(fù)胃動(dòng)物有四個(gè)胃,而單胃動(dòng)物只有一個(gè)胃。再說(shuō)一下家禽,雞有兩個(gè)胃,肌胃和腺胃;有人也可能說(shuō)雞有三個(gè)胃,那是把頸部下方的嗉囊當(dāng)成胃了。


  前面說(shuō)的是胃,下面說(shuō)一下腸。

  這張圖是腸子變薄的圖片,看狀好像透明了。腸子變薄往往是腸粘膜被破壞的狀況。

  我們看下面這張圖,這是傳染性胃腸炎或流行性腹瀉發(fā)生后小豬的腸壁圖片,右邊是正常腸絨毛,而左邊已經(jīng)成了光禿禿的一片,沒(méi)有了絨毛,那腸子是很薄的。

  那么小腸有多厚呢?這個(gè)問(wèn)題也只能靠大家自己查看了,因?yàn)樾∧c太容易找到了。

  如果看不到新鮮的小腸,也可以到飯店點(diǎn)一盤小腸,那就很清楚了。


  前面圖片說(shuō)得是小腸變薄,那是胃腸炎的病變;下面這張圖卻是小腸變厚,這也是一種炎癥,叫增生性腸炎;增生性腸炎一般發(fā)生在回腸。

  小腸分為三段,十二指腸,空腸,回腸;

  回腸,指連接空腸和盲腸的一段小腸,形狀彎曲,所以叫做回腸;我們聽(tīng)說(shuō)過(guò)一句話叫回腸蕩氣,就是因?yàn)榛啬c來(lái)回彎曲來(lái)的。
小腸的幾個(gè)部分都和名稱有關(guān),十二脂腸是指腸子很短,大約十二根手指并起來(lái)的長(zhǎng)度,人的十二指腸約20-25cm,豬的十二指腸和人的差不多少,也就是說(shuō)很短。成年豬的小腸有17-20米長(zhǎng),大部分是空腸和回腸。

  空腸是比較空的一段,解剖會(huì)看到里面一般什么也沒(méi)有,所以叫空腸。空腸和回腸的界限并不十分明顯,空腸在前段,而回腸在后段;空腸較回腸要粗一些。

  增生性腸炎是因?yàn)樵谘装Y后,腸壁出現(xiàn)增生現(xiàn)象,變得越來(lái)越厚;但這個(gè)厚并不是消化吸收功能增強(qiáng),而是減弱了,而且炎癥就會(huì)有被破壞的組織;所以增生性腸炎的糞便往往有脫落的腸組織,顏色也會(huì)稍微發(fā)深。


  最后說(shuō)一下肝臟。

  肝臟在消化系統(tǒng)里的作用是最多的,除了分泌消化液外,還是吸收營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化場(chǎng)所;我們知道,小腸吸收的成分里,也并不全是營(yíng)養(yǎng),還有營(yíng)養(yǎng)以外的東西;否則豬也不會(huì)有飼料中毒的問(wèn)題了。

  小腸吸收的東西都要經(jīng)過(guò)肝臟,所以說(shuō)肝臟是一個(gè)中轉(zhuǎn)站。但這個(gè)中轉(zhuǎn)站還不是物流,因?yàn)槲锪髦还苤修D(zhuǎn),而肝臟除了中轉(zhuǎn)外還會(huì)扣留一部分。

  養(yǎng)豬時(shí)間長(zhǎng)的人都明白,只要是豬出現(xiàn)中毒,都會(huì)在肝臟上有所體現(xiàn)。因?yàn)橹卸敬蟛糠质怯勺炖锍赃M(jìn)去的,要經(jīng)過(guò)消化道;少量的毒素肝臟會(huì)化解掉,所以說(shuō)肝臟有解毒功能;而在解毒的過(guò)程中,肝臟也會(huì)被破壞,這就是中毒后肝臟有病變的緣故。

  消化系統(tǒng)部分到今天為止就講完了。有人會(huì)說(shuō)講得太粗了,許多東西沒(méi)有談到。

  我覺(jué)得,我們養(yǎng)豬人,不需要太高深的理論,只要遇到相關(guān)問(wèn)題,我們能知道一些,那對(duì)我們處理問(wèn)題都會(huì)有很大的幫助;考慮得太詳細(xì),也可能就成書呆子了。

來(lái)源:老劉養(yǎng)豬     作者:劉德旺

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