摻假鑒定集錦

陳小青 · 發(fā)表于 2007-10-24 16:52:52

灰份的測定有了新的標(biāo)準(zhǔn)了GB/T 6438-2007
誰知道該怎么樣查找得到具體的方法

徒兒 · 發(fā)表于 2007-10-24 21:05:12

原帖由 劉映嫻 于 2007-10-24 16:21 發(fā)表
上次公司進(jìn)的烏賊粉里面摻有水解羽毛粉和沙子，就肉眼下都能挑出羽毛形狀的物體，且是用菜粕做載體的
后來再進(jìn)一批，結(jié)果就摻有魚溶漿，載體估計也用了一點菜粕，不過給粉的很碎

我們這里沒用烏賊粉,但很想知道摻魚溶漿的鑒別方法,能否告知?先謝了

haozhuren · 發(fā)表于 2007-10-29 17:30:04

有專門的帖子哈，你去看嘛

haozhuren · 發(fā)表于 2007-10-29 17:30:39

不過需要很多論壇幣哈！?。。。。。。。。。。。。。。?/td>

spike0000 · 發(fā)表于 2007-11-10 09:31:29

相信自己，陽光總在風(fēng)雨后！
一個熱愛生活的人！

王小蒙 · 發(fā)表于 2007-11-10 19:24:35

棉粕的灰分實測值大約在5-7左右。

wangghua · 發(fā)表于 2007-11-14 14:49:46

原帖由 zfg 于 2006-3-17 14:31 發(fā)表
好啊,俺先說一個,豆粕用豆皮加黃泥造粒后烘干,摻假到豆粕中...晚上賣很難發(fā)現(xiàn),呵呵,不能學(xué)啊,抓到的話后果自負(fù)哈哈...

不可能吧,那樣灰分測出來是很高的可以退貨的啊!我覺得這種方法不高明,高明的是用普通的儀器無法檢測!

wangghua · 發(fā)表于 2007-11-14 14:56:19

原帖由喜雨于 2006-8-7 10:29 發(fā)表
豆粕里噴尿素以增加粗蛋白，偶親眼見過里面的結(jié)晶，估計是沒噴均勻，前幾年見的。

這個我到覺得有點聰明,請問有什么好點的辦法能夠檢測出來!

wangghua · 發(fā)表于 2007-11-14 15:09:23

原帖由明天于 2006-12-25 14:29 發(fā)表
魚粉摻羽毛粉、肉粉等，用顯微鏡檢查有時不太好看得出

魚粉中摻羽毛粉還容易看,但摻肉粉就不容易看了,魚粉中摻肉粉怎么看,魚肉也是肉粉啊,如果摻有肉粉質(zhì)量上有那些變化?

wangghua · 發(fā)表于 2007-11-14 15:23:39

原帖由 桑椹子 于 2007-2-28 11:54 發(fā)表
各位老師大家好，最近我們在試測蛋白原料中摻入脲醛聚合物的鑒別但是沒有做出預(yù)期效果，請問有沒有老師可以介紹一下經(jīng)驗:)

有的,你去下載一下北京英惠爾公司舉辦的配方師培訓(xùn)課件,里面就有的你可以看看!

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