樓主: 山中漫游者
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摻假鑒定集錦

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發(fā)表于 2007-3-7 10:17:48 | 只看該作者
在豆粕中噴氨水可提高蛋白,這也是一種摻假手段.進(jìn)貨采樣時(shí)要注意氣味的辨別.
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發(fā)表于 2007-3-7 16:16:43 | 只看該作者
我覺得打假的始終是落后于造假的,我們是被動(dòng),他們是主動(dòng),等我們發(fā)現(xiàn)一種摻假的物質(zhì)時(shí),其實(shí)已經(jīng)晚了,我們始終跟在他們后面跑.
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發(fā)表于 2007-3-7 16:47:00 | 只看該作者
為什么會(huì)晚了呢??我不能阻止別人造假,但是我們可以發(fā)現(xiàn)別人的產(chǎn)品攙假了啊 。
我不覺得我們處于被動(dòng)!!
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發(fā)表于 2007-3-13 20:13:11 | 只看該作者
我進(jìn)了一批假蛋白粉測(cè)粗蛋白59.4個(gè)測(cè)真蛋白才9.5個(gè),用鹽酸測(cè)試蛋白粉別成
紅色的,加熱后沒有氨味,排除加胺鹽,大家分析他們加的什么東西。
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發(fā)表于 2007-3-13 20:36:10 | 只看該作者
花生粕里面攙磨碎的白色的石子(我們俗稱火石).用篩子一篩就看出來(lái)了,但蛋白超過48!請(qǐng)問各位這里面有什么貓膩呢?
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發(fā)表于 2007-3-16 11:34:50 | 只看該作者
是不是摻了蛋白精呢??蛋白精也有白色粉末的哦??!
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發(fā)表于 2007-3-18 20:58:04 | 只看該作者
豆粕用豆皮加黃泥造粒后烘干,摻假到豆粕中...這個(gè)強(qiáng)
~!對(duì)于我們還是能識(shí)別的
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發(fā)表于 2007-3-25 14:16:15 | 只看該作者
中國(guó)人的聰明才智無(wú)處不在呀!世界上任何國(guó)家估計(jì)都沒有中國(guó)的假貨多.....
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發(fā)表于 2007-4-6 19:48:01 | 只看該作者
現(xiàn)在摻假太厲害了,所以最好直接從廠家采購(gòu)
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發(fā)表于 2007-4-15 12:02:43 | 只看該作者
我們這里的玉米蛋白粉每一批都要進(jìn)行氨基酸檢測(cè),這能鑒別出真假嗎?
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