膽汁酸作為功能性水產(chǎn)飼料添加劑的作用

榴瑬_龍昌膽汁酸

一、功能性水產(chǎn)飼料添加劑的概念

功能性水產(chǎn)飼料是指為了提高飼料品質(zhì)或增加飼料用途而生產(chǎn)的具有某種特定功能的飼料。功能性飼料添加劑是指具有增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫能力、調(diào)節(jié)機(jī)體生理節(jié)律、預(yù)防疾病發(fā)生、促進(jìn)機(jī)體康復(fù)的功能性飼料成分。功能性飼料添加劑應(yīng)用在功能性水產(chǎn)飼料中可以改善養(yǎng)殖動(dòng)物的生產(chǎn)性能或健康水平，提高飼料吸收率， 降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的自身污染，改善養(yǎng)殖水體質(zhì)量，最后達(dá)到保證養(yǎng)殖動(dòng)物快速、健康生長的要求， 提高經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。

二、功能性水產(chǎn)飼料添加劑的特點(diǎn)：

以調(diào)節(jié)動(dòng)物消化道的營養(yǎng)生理、微生態(tài)平衡和食糜的理化性質(zhì)改善動(dòng)物的生產(chǎn)性能；它的作用效果受到多方面的影響，科學(xué)使用才能發(fā)揮它的潛力；它本身無毒、無殘留，是天然綠色產(chǎn)品；在體內(nèi)可完全代謝或被利用；部分功能性飼料添加劑屬于生物技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，要求的技術(shù)條件高；它只是一種調(diào)節(jié)性的輔助手段。

三、如何選擇功能性飼料添加劑？

優(yōu)質(zhì)的功能性飼料添加劑通常滿足以下四個(gè)基本條件：

1、安全性高，對動(dòng)物和人員的毒副作用小；

2、可以耐受生產(chǎn)過程中的高溫、高濕和高壓環(huán)境；

3、分散性好，可與飼料原料充分混合；

4、和其他飼料原料交互作用小。

四、膽汁酸作為功能性水產(chǎn)飼料添加劑的重要作用

膽汁酸是一種具有天然生物活性的促進(jìn)脂肪消化吸收的功能性飼料添加劑，已廣泛應(yīng)用于畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖中，它可以彌補(bǔ)動(dòng)物自身膽汁酸分泌的不足，具有保護(hù)動(dòng)物肝膽健康，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，提高飼料利用率，降低飼料成本，保障機(jī)體健康等功效。膽汁酸應(yīng)用在水產(chǎn)動(dòng)物中具有以下作用：

1、 促進(jìn)苗種消化吸收，提高魚蝦成活率；

2、 確保肝胰臟健康，修復(fù)受損的肝臟器官組織；

3、 提高脂肪酶活性，促進(jìn)脂肪吸收；

4、 提高抗應(yīng)激能力（溫度、鹽度變化，拉網(wǎng)應(yīng)激）；

5、 促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，及葉黃素和蝦青素等脂溶性物質(zhì)在肌肉組織中著色（鮭鱒魚類，提高生魚片質(zhì)量和顏色）。

五、膽汁酸作為功能性水產(chǎn)飼料添加劑的光明前景：

膽汁酸在國內(nèi)某大型水產(chǎn)飼料集團(tuán)安康系列、倍健系列等保健料中發(fā)揮了保肝護(hù)膽，提高抗應(yīng)激的顯著作用！ 隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型的轉(zhuǎn)變，功能性水產(chǎn)飼料和飼料添加劑的研究與開發(fā)必將成為水產(chǎn)飼料工業(yè)發(fā)展的必然趨勢，也是推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展的有效措施。因此功能性飼料和飼料添加劑的應(yīng)用將成為今后養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向，其前景無疑是十分廣闊的。

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