2017年第14屆中國(guó)畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇筆記

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　　第14屆中國(guó)畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇12.9上午論壇精彩看點(diǎn)

　　2017年12月9日，第14屆中國(guó)畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇在四川成都溫江皇冠酒店開(kāi)幕，從全國(guó)各地趕來(lái)的一千多名嘉賓出席了此次會(huì)議，共同見(jiàn)證這一重要?dú)v史時(shí)刻。

　　會(huì)議首先由中國(guó)林牧漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)飼料經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng)蔡輝益所長(zhǎng)致開(kāi)幕詞。

　　中國(guó)的畜牧飼料產(chǎn)業(yè)如何通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和競(jìng)爭(zhēng)模式的困擾，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的新常態(tài)是我們當(dāng)前面臨的重要話題;2017年對(duì)于畜牧飼料行業(yè)是一個(gè)里程碑式的年份，是塑造中國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)的關(guān)鍵之年，我們需要用新的理念引領(lǐng)供給側(cè)改革，用政策的定力引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的價(jià)值走向，用共創(chuàng)共享的戰(zhàn)略愿景來(lái)整合資源，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第14屆中國(guó)畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇聚集各界精英，共同就新的形勢(shì)、新的理念，新的戰(zhàn)略，新的模式進(jìn)行研討，總結(jié)2017，探討2018飼料畜牧產(chǎn)業(yè)怎么看，怎么干和干什么的重要理論和實(shí)踐問(wèn)題。

　　論壇聯(lián)席主席代表、華西希望集團(tuán)有限公司總裁、四川特驅(qū)投資集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)王德根致詞，他說(shuō)這個(gè)協(xié)會(huì)是一個(gè)團(tuán)結(jié)、和諧、奮進(jìn)的協(xié)會(huì)，用感謝、歡迎、祝福來(lái)形容此刻的心情，正式因?yàn)槭昵瓣愑露麻L(zhǎng)在此會(huì)議上的發(fā)言，激勵(lì)了特驅(qū)集團(tuán)不斷前行，并且得到大家的支持;并預(yù)祝大會(huì)圓滿成功，祝大家越來(lái)越紅火。

　　論壇聯(lián)合主辦代表、四川農(nóng)大副校長(zhǎng)、四川飼料工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳代文致詞，現(xiàn)在全國(guó)正值學(xué)習(xí)黨的十九大精神之際，第14屆中國(guó)畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇在四川成都召開(kāi)。四川飼料工業(yè)是全國(guó)飼料發(fā)祥地之一，迄今已經(jīng)30多年，我們始終堅(jiān)持改革開(kāi)放、科學(xué)發(fā)展，科教興業(yè)、尊師重材，產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新，遵規(guī)守法、質(zhì)量至上，與時(shí)俱進(jìn)、不斷更新，四川的飼料業(yè)集團(tuán)化、國(guó)際化、全產(chǎn)業(yè)鏈步伐迅速發(fā)展，形成了以配合飼料、豬飼料為主的各類(lèi)畜禽飼料全面發(fā)展的飼料格局，大企業(yè)、大品牌、大產(chǎn)業(yè)正在迅速發(fā)展。四川農(nóng)大成都校區(qū)全校14萬(wàn)師生歡迎大家去參觀指導(dǎo)。

　　全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)、中國(guó)飼料行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊振海致詞，2017年全年沒(méi)有發(fā)生畜產(chǎn)品斷檔脫銷(xiāo)、沒(méi)有發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性的畜產(chǎn)品事件、草原生態(tài)持續(xù)向好，全年肉類(lèi)產(chǎn)量超過(guò)8600萬(wàn)噸，有所增長(zhǎng);禽蛋3060萬(wàn)噸，保持穩(wěn)定;奶類(lèi)3660萬(wàn)噸，有所下降;養(yǎng)殖效益總體偏低、但有一定的效益;奶牛效益總體偏低，特色養(yǎng)殖效益持續(xù)向好。

　　今年畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)突出：一是突出生產(chǎn)和生態(tài)協(xié)調(diào)，養(yǎng)殖廢棄物資源利用快速推進(jìn);二是糧改飼穩(wěn)定發(fā)展，完成1257萬(wàn)畝糧改飼面積，收獲優(yōu)質(zhì)飼草料3784萬(wàn)噸;三是生態(tài)建設(shè)持續(xù)向好，劃定基本草原面積35.3億畝，實(shí)現(xiàn)13個(gè)省區(qū)，626個(gè)縣全覆蓋;四是奶業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，生產(chǎn)方式實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

　　上半場(chǎng)由蔡輝益所長(zhǎng)主持，第一位報(bào)告的嘉賓是：著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、北京大學(xué)國(guó)家發(fā)展研究院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授周其仁的報(bào)告主題《請(qǐng)把創(chuàng)新當(dāng)回事》。

　　通過(guò)剃須刀、以色列的滴灌技術(shù)、人造牛肉漢堡、牛細(xì)胞生產(chǎn)的牛肉丸子等形象、生動(dòng)的事例，為我們重新定義了創(chuàng)新的含義、類(lèi)型以及它的重要性。

　　創(chuàng)新的含義：突破“周而復(fù)始經(jīng)濟(jì)”的關(guān)鍵;

　　五種創(chuàng)新類(lèi)型：一是引入新產(chǎn)品，或改變現(xiàn)有產(chǎn)品質(zhì)量;二是引入新生產(chǎn)方法;三是開(kāi)辟新市場(chǎng);四是奪取原料和半成品新來(lái)源;五是創(chuàng)立新經(jīng)濟(jì)組織。

　　清華大學(xué)政治經(jīng)濟(jì)學(xué)研究中心企業(yè)研究部主任、研究員李江濤的報(bào)告主題是《現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的根本——商業(yè)模式創(chuàng)新與案例》

　　1、把握管理時(shí)代的密碼 贏得時(shí)代

　　(1)洞悉管理時(shí)代的規(guī)律，做時(shí)代企業(yè)
　　管理發(fā)展的五大時(shí)代：1900實(shí)踐行為——1955目標(biāo)管理——1965戰(zhàn)略管理——1990競(jìng)爭(zhēng)管理——2000系統(tǒng)管理
　　新時(shí)代企業(yè)管理特征：多階段、體系化、多角度、多元化、多方位
　　未來(lái)企業(yè)有六個(gè)特征：利益分享、雙方改造、更徹底服務(wù)、綜合應(yīng)用、整合資本、互聯(lián)網(wǎng)基因

　　(2)洞悉企業(yè)發(fā)展的密碼，做時(shí)代企業(yè)
　　互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的五大時(shí)代：信息服務(wù)時(shí)代、平臺(tái)服務(wù)時(shí)代、專(zhuān)業(yè)服務(wù)時(shí)代、工具服務(wù)時(shí)代、深度專(zhuān)業(yè)服務(wù)時(shí)代。

　　下半場(chǎng)由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)陳代文主持；

　　華西希望集團(tuán)有限公司總裁、四川特驅(qū)投資集團(tuán)有限公司王德根董事長(zhǎng)的報(bào)告主題是：《擁抱新時(shí)代 開(kāi)啟新征程》

　　用養(yǎng)殖的思維做飼料，用食品的思維做養(yǎng)殖，用健康的思維做食品

　　第一步：生產(chǎn)安全高效的飼料

　　第二步：建設(shè)健康生態(tài)養(yǎng)殖基地

　　第三步：提供高品質(zhì)食品。

　　周黑鴨品牌創(chuàng)始人、周黑鴨國(guó)際控股有限公司董事長(zhǎng)周富裕的報(bào)告主題是：《中國(guó)畜牧企業(yè)走向終端的品牌定位——“周黑鴨的品牌塑造之路”》

　　1、 賣(mài)什么：賣(mài)娛樂(lè)的企業(yè)
　　2、 賣(mài)給誰(shuí)：15-35歲年輕、時(shí)尚、有品位、熱愛(ài)生活的女生，目前63.8%的客戶(hù)是女生
　　3、 怎么賣(mài)：直營(yíng)
　　4、 如何留住顧客：

　　周黑鴨的兩大文化：始祖文化、樹(shù)根文化

　　Jobs現(xiàn)場(chǎng)筆記：周富裕（四川重慶人）：周黑鴨董事長(zhǎng)品牌創(chuàng)始人。產(chǎn)品定位15-35歲女性。不是所有人都是你的客戶(hù)，但一定要讓所有客戶(hù)滿意！定位很重要❗食：人，講良心食品，更要用良心做❗只要扎好根，枝葉自然盛❗

　　中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李希榮的報(bào)告主題是：《中國(guó)畜牧飼料產(chǎn)業(yè)2017發(fā)展總結(jié)及2018發(fā)展趨勢(shì)》

　　一、畜牧業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

　　1、 消費(fèi)增長(zhǎng)乏力：近年來(lái)豬肉消費(fèi)量5600萬(wàn)噸，幾乎沒(méi)有增長(zhǎng)
　　2、 環(huán)保壓力越來(lái)越大：畜禽養(yǎng)殖糞污處理方法和思路
　　3、 規(guī)模化養(yǎng)殖用地越來(lái)越緊缺：沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)縣級(jí)單位劃定為宜養(yǎng)區(qū)
　　4、 防疫的難度變大：疫苗研制的速度跟不上病毒變異的速度，防疫成本變高，呼吁疫苗和獸藥企業(yè)降低成本，合理控制價(jià)格
　　5、 進(jìn)口產(chǎn)品的沖擊加大：
　　6、 資金短缺：可抵押物少，資金需求量少
　　7、 人才短缺：夠資格、有能力管理規(guī)模場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)稀缺

　　二、糞污治理：

　　1、政府扮演的角色：目前是督導(dǎo)者，還要成為決策者、推動(dòng)者和服務(wù)者
　　2、治理的思路：
　　第一，必須要以縣市為單位集中處理，
　　第二， 企業(yè)合理繳費(fèi)，
　　第三，政府采購(gòu)，
　　第四，農(nóng)民使用

　　三、玉米的問(wèn)題

　　1、 今年產(chǎn)量的判斷：調(diào)減玉米面積方面估計(jì)減產(chǎn)1100億斤，加上糧改飼的面積總共會(huì)減少1500億斤
　　2、 市場(chǎng)價(jià)格的判斷：
　　目前玉米的價(jià)格是合理的;未來(lái)的玉米的供求是有缺口的，南北流通量會(huì)減少，主產(chǎn)區(qū)對(duì)玉米的需求會(huì)集中釋放。

　　第14屆中國(guó)畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇12.9下午論壇精彩看點(diǎn)

　　互動(dòng)嘉賓：

　　謝毅 正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)資深副董事長(zhǎng)
　　孟凡杰 中糧集團(tuán)飼料有限公司黨委書(shū)記
　　劉暢 新希望六和股份公司董事長(zhǎng)
　　石春生 永安期貨股份有限公司副總經(jīng)理
　　曾浩 北京首農(nóng)集團(tuán)畜牧有限公司總裁
　　張曉平 美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)中國(guó)首席代表

　　主持人：2018年飼料畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)是什么?

　　張曉平：明年是發(fā)力的年，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對(duì)上游產(chǎn)業(yè)怎么服務(wù)提出了更高的要求，如何做到精準(zhǔn)和差異化?美國(guó)大豆協(xié)會(huì)有潛力可挖。

　　孟凡杰：糧油方面中糧營(yíng)業(yè)收入第三，在飼料方面是一個(gè)新手，明年大體上規(guī)模養(yǎng)殖、特色養(yǎng)殖、一體化、質(zhì)量從嚴(yán)。明年預(yù)混料是個(gè)繼續(xù)增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，中糧明年有三個(gè)預(yù)混料投產(chǎn)。養(yǎng)殖成本可能進(jìn)一步增加。

　　劉暢：規(guī)?；B(yǎng)殖是大趨勢(shì)，產(chǎn)品力、服務(wù)力、專(zhuān)業(yè)化方面有很大空間。

　　曾浩：北京最大的涉農(nóng)國(guó)有企業(yè)，收入400億，2020年目標(biāo)1000億，立足于農(nóng)牧，一體兩翼，一是重組，混改;二是布局;三是高度關(guān)注食品安全。

　　石春生：與畜牧業(yè)相關(guān)的有豆粕類(lèi)、谷物類(lèi)兩條線;玉米成交量超過(guò)CBOT，豆粕的價(jià)格逐步抬升，但幅度有限;玉米第一年出現(xiàn)供求失衡。

　　主持人：怎么看待中國(guó)現(xiàn)在的環(huán)保、禁養(yǎng)政策?

　　謝毅：國(guó)家政策長(zhǎng)遠(yuǎn)看是個(gè)好事，不會(huì)反彈，應(yīng)該是越來(lái)越規(guī)范和嚴(yán)格，但措施不是生硬的一刀切，對(duì)企業(yè)有影響，對(duì)正大來(lái)說(shuō)影響不大。贊成李希榮會(huì)長(zhǎng)講的，小散沒(méi)有能力投資處理糞污的設(shè)施，應(yīng)該由政府來(lái)做;目前政府沒(méi)做之前，我們可以做種飼結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合;

　　主持人：飼料企業(yè)還能存在多長(zhǎng)時(shí)間?

　　孟凡杰：飼料企業(yè)5年以上還有很好的發(fā)展機(jī)遇期，純飼料工業(yè)目前難度越來(lái)越大，大多一體化發(fā)展，更看好未來(lái)有終端驅(qū)動(dòng)的企業(yè);專(zhuān)業(yè)化的企業(yè)一定會(huì)存在，因?yàn)轱暳掀髽I(yè)對(duì)原料的行情把握一定比養(yǎng)殖企業(yè)有優(yōu)勢(shì)。

　　劉暢：變革是為了生存，但是要把握變革的度，怎么變;5-10年內(nèi)家庭農(nóng)場(chǎng)為主的養(yǎng)殖還是一個(gè)核心模式，適合發(fā)展一體化的地區(qū)來(lái)推進(jìn)一體化模式。要兩頭抓：一是飼料的專(zhuān)業(yè)化，二是一體化。

　　主持人：明年的養(yǎng)豬行情怎么樣?

　　曾浩：明年養(yǎng)豬的行情沒(méi)有今年好，有些管理水平低的加快退出，有虧損;2019年種豬市場(chǎng)比較困難。

　　主持人：如何看待大豆進(jìn)口?明年的情況是什么樣子?

　　張曉平：大豆供應(yīng)：南美巴西占近50%，美國(guó)占40%;

　　從全球大豆產(chǎn)量來(lái)看：美國(guó)1.2億噸，巴西1.08億噸;

　　豆粕占整個(gè)蛋白供應(yīng)量的80%，近年來(lái)豆粕所占比例逐漸增大，因?yàn)樾枨笤谠龃?拉尼娜已經(jīng)對(duì)阿根廷大豆產(chǎn)生影響，會(huì)不會(huì)美國(guó)產(chǎn)生影響?即使天氣有些影響，但對(duì)總量不會(huì)產(chǎn)生大的影響。所以，明年是一個(gè)緊平衡，1月中旬見(jiàn)分曉。

　　石春生：油脂行業(yè)集中度很大，50-60%的交易是基差交易。沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)管理團(tuán)隊(duì)的中小飼料企業(yè)可以找期貨公司。

　　(聽(tīng)課筆記由中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)整理，內(nèi)容未經(jīng)報(bào)告者本人審閱，有所疏漏在所難免。版權(quán)申明：筆記記載，版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明專(zhuān)家版權(quán)。)

　　第十四屆中國(guó)畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇落下帷幕，今年的會(huì)議更多的關(guān)注了行業(yè)與企業(yè)的成長(zhǎng)性與未來(lái)性，對(duì)于這兩個(gè)方面企業(yè)家要做的就是不斷地創(chuàng)新與學(xué)習(xí)，而且還需要富有冒險(xiǎn)精神，禾豐金衛(wèi)東董事長(zhǎng)在引導(dǎo)性發(fā)言上介紹了企業(yè)家精神應(yīng)該具備哪些特質(zhì)，他指出創(chuàng)新與冒險(xiǎn)兩點(diǎn)占到了企業(yè)家精神的百分之六七十，他也希望企業(yè)家們不要停止學(xué)習(xí)與閱讀，這是企業(yè)成長(zhǎng)的重要因素，他說(shuō)只有當(dāng)一個(gè)國(guó)家最?lèi)?ài)讀書(shū)與學(xué)習(xí)的那批人掌握著最多的財(cái)富的時(shí)候這個(gè)國(guó)家才是發(fā)達(dá)的?？s小到飼料行業(yè)也是如此，如果不創(chuàng)新不學(xué)習(xí)，不了解未來(lái)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，我們也很容易被淘汰（轉(zhuǎn)自愛(ài)豬網(wǎng)記者朱帥哥）。

　　來(lái)源：改變飼界