日糧陰陽離子平衡與奶牛熱應(yīng)激的研究進(jìn)展

瑞山

<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD><font size=4><b>日糧<b>陰陽離子平衡</b>與奶牛熱應(yīng)激的研究進(jìn)展</b></font> </TD></TR><TR><TD></TD></TR><TR><TD><TR><TD><TR><TD></TD></TR></table>奶牛對(duì)熱應(yīng)激的反應(yīng)極為明顯，奶牛的產(chǎn)奶最適宜的溫度為 5－ 10℃，當(dāng)環(huán)境溫度超過 20℃時(shí)，奶牛產(chǎn)奶量有所下降，氣溫升到30℃時(shí)產(chǎn)奶量大幅度下降，超過35℃時(shí)產(chǎn)奶量急劇下降。特別是近兩年全球氣溫升高，并且奶牛單產(chǎn)有較大幅度增加，使熱應(yīng)激對(duì)生產(chǎn)造成的影響更為嚴(yán)重。因此，緩解奶牛的熱應(yīng)激，提高奶牛的生產(chǎn)性能變得尤為重要。近年來通過調(diào)節(jié)奶牛的日糧改善熱應(yīng)激奶牛的生產(chǎn)性能更成為人們研究的焦點(diǎn)。 近30年來，隨著動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)的深入研究，人們認(rèn)識(shí)到酸堿平衡對(duì)動(dòng)物的重要性，它與動(dòng)物的生產(chǎn)性能和健康密切相關(guān)。影響體內(nèi)酸堿平衡的因素很多，飼料是其中的主要因素。如果奶牛飼料中主要的陽離子（Na＋、K＋）和主要的陰離子（C1一、SO42－）之間的比例失調(diào)，就會(huì)使血液中的pH升高或降低，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使酸堿平衡失調(diào)，影響奶牛的正常代謝活動(dòng)和生產(chǎn)6性能。大量研究表明向奶牛日糧中添加緩沖劑可通過調(diào)節(jié)奶牛的機(jī)體酸堿平衡改善奶牛的生產(chǎn)性能。近年來，關(guān)于日糧陰陽離于平衡（Dietary Cation—Anion Balance,DCAB）對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響的國內(nèi)外的報(bào)道不少，國外有關(guān) DCAB對(duì)熱應(yīng)激奶牛的影響進(jìn)行了報(bào)道，但國內(nèi)卻很少研究。本文就從熱應(yīng)激奶牛生產(chǎn)性能、血液生化指標(biāo)等方面的變化以及DCAB對(duì)熱應(yīng)激奶牛的采食量、生產(chǎn)性能和機(jī)體酸堿平衡的影響等方面作一綜述。 1 奶牛的熱應(yīng)激 1．l 熱應(yīng)激的概念 熱應(yīng)激是指環(huán)境溫度超過等熱區(qū)的舒適溫度所致的應(yīng)激反應(yīng)（山本禎紀(jì)， 1985）。目前，奶牛經(jīng)過長期適應(yīng)，遭受的熱應(yīng)激大都屬于慢性熱心激，熱心激一般分為3個(gè)階段：即緊急反應(yīng)階段。抵抗階段和老竭階段。在這個(gè)過程中隨著奶牛呼吸頻率的增加，二氧化碳的呼出超過體內(nèi)的形成速度，血中的二氧化碳分壓下降，引起血液中的碳酸分解導(dǎo)致呼吸性堿中毒（Respiratory Alkalosis），升高血和尿中 pH，機(jī)體為了抵抗CO2的過度損失而增加向尿中分泌HCO3－，導(dǎo)致血中 HCO－： Pco2比例、H2CO3： HCO3-比例高于正常值，而使血液PH下降，最終發(fā)生代償性代謝性酸中毒（Compensated Metabollic Acidosis）。然而在熱應(yīng)激期間奶牛血液中的H2CO3和HCO3－濃度都低于正常值。 1．2 熱應(yīng)激對(duì)奶牛的生產(chǎn)性能的影響 1．2．l 熱應(yīng)激對(duì)奶牛采食量的影響 外界環(huán)境溫度的高低直接影響奶牛的采食量。目前普遍認(rèn)為，熱應(yīng)激使奶牛的采食量下降，這是影響奶牛生產(chǎn)性能的一個(gè)重要因素。當(dāng)環(huán)境溫度從25℃升到 27℃時(shí)，奶牛的采食量降低，當(dāng)環(huán)境溫度升到30℃以上時(shí)，奶牛的采食量急劇下降，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到 40℃時(shí)，奶牛的采含量僅為適溫時(shí)采食量的 20％到40％。 1．2．2 熱應(yīng)激對(duì)奶牛消化率的影響 通常影響飼料消化率的因素有很多，如采食頻率、飼料質(zhì)量。養(yǎng)分組成、食糜的后移速度、瘤胃及瘤胃后消化道的容積等，而上述因素都可能會(huì)受到環(huán)境溫度的影響。 人量研究表明，奶牛由于熱應(yīng)激降低消化道的蠕動(dòng)。瘤冒的充盈度。食糜的移動(dòng)速度、加腸道的填充時(shí)間和食糜的平均滯留時(shí)間，使奶牛的消化率提高。但是，高溫環(huán)境條件下，消化率的提高也并不只是因?yàn)樽游镔|(zhì)攝入以DMI）減少的緣故，當(dāng)處于熱應(yīng)激和適溫區(qū)牛的DMI相同時(shí)，熱應(yīng)激牛的于物質(zhì)消化率高一些。雖然熱應(yīng)激可通過降低食糜的后移速度及消化道的容積短期或長期的變化來提高消化率，但由于DMI降低，使熱應(yīng)激奶牛總養(yǎng)分?jǐn)z入量減少。 1．2．3 熱應(yīng)激對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能和繁殖性能的影響 熱應(yīng)激條件下，奶牛的代謝機(jī)能和酶的活性改變，采食量減少，營養(yǎng)攝入不足，直接影響泌乳，導(dǎo)致產(chǎn)奶量下限Johnson（1963）研究認(rèn)為，在21℃以上，氣溫每升高 0 6℃，奶牛的產(chǎn)奶量降低 18kg。賴登明等（1995）在南昌試驗(yàn)表明，當(dāng)日均氣溫從21．6℃升到30．98％℃時(shí)，奶牛的日均產(chǎn)奶量從17.18kg下降到10. 82kg，下降率為37．02％。李建國等（1998）研究表明，熱應(yīng)激能顯著的降低各泌乳階段及泌乳期奶牛的平均泌乳量，并認(rèn)為在泌乳前期熱應(yīng)激反應(yīng)最厲害。 高溫除降低奶牛的產(chǎn)奶量，還導(dǎo)致牛奶質(zhì)量降低，牛奶的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率及非脂固體可因高溫而下降。據(jù)報(bào)道，當(dāng)氣溫在27℃以上時(shí)，乳脂率開始下降。高溫與乳脂率的相關(guān)系數(shù)為一0．23，與非脂固形物的相關(guān)系數(shù)為一0．61。 另外，熱應(yīng)激奶牛由于機(jī)體抵抗力下降，乳房炎發(fā)病率上升，影響奶牛的泌乳性能的發(fā)揮。同時(shí)，熱應(yīng)激使精子與卵子的受精率下降。奶牛的情期縮短，發(fā)情表現(xiàn)不明顯或乏情，影響適時(shí)配種，從而降低受胎率。另外，在配種后胚胎著床期易引起胚胎吸收。流產(chǎn)等現(xiàn)象。李建國等（1998）報(bào)道，當(dāng)溫度從33．3℃升到41．7℃時(shí)，奶牛的受胎率由61．5％下降到31％。輸精后一天的最高溫度與受胎率關(guān)系更為密切，如最高溫度由21．l℃升到35℃，則受胎率由40％降低到32％。 1．3 熱應(yīng)激對(duì)奶牛的血液生化指標(biāo)的影響 1．3．l 血糖和血清礦物質(zhì)的變化 慢性熱應(yīng)激時(shí)血糖的含量下降，但急性熱應(yīng)激時(shí)，因糖皮質(zhì)激素分泌增加，使血糖含量顯著上升。據(jù)報(bào)道，奶牛在32℃時(shí)比10℃時(shí)血糖下降16．7％。穆玉云等（1993）研究認(rèn)為耐熱牛的血糖水平僅與采血前兩天和當(dāng)日的平均溫濕指數(shù)（THI）為顯著負(fù)相關(guān)，而不耐熱牛與試驗(yàn)期平均THI和氣溫均為顯著負(fù)相關(guān)。 熱應(yīng)激對(duì)奶牛的水、鹽的代謝影響很大。高濕環(huán)境中的血清鉀的含量極顯著地低于春季和秋季（鈉的含量顯著的低于春秋兩季（P＜0.05），極顯著的低于冬季（ P＜0.01，）。由于熱應(yīng)激造成呼吸性堿中毒，它可通過減少鈣結(jié)合蛋白來減少鈣在子宮和十二指腸中的轉(zhuǎn)運(yùn)，而使血鈣含量下降。李建國等（1998）報(bào)道，熱應(yīng)激引起血清中鈣的含量顯著下降，夏季奶牛的血清中的鈣含量比冬、春、秋季分別下降36．％(（P＜O．01、）26.2％(P<0.01) 和25.13%(P<0.01)熱應(yīng)激使奶牛血清中鎂的含量明顯下降。在高溫環(huán)境中，動(dòng)物腎臟排鉀保鈉作用有所加強(qiáng)，使奶牛在熱應(yīng)激條件下血清鉀水平降低。李俊杰（2001年碩士論文）研究表明，熱應(yīng)激造成夏季奶牛血清鈉、鉀、鈣和鎂的含量處于最低水平，較春季分別下降36．0％（P＜O．01）、39．3％（P＜0.01）、32．2%（P<0.01）、16．5％（P＜0．01）。 l．3．2 激素的變化 對(duì)氣候因素產(chǎn)生反應(yīng)的內(nèi)分泌腺主要有甲狀腺。腎上腺、性腺。松果體腺和垂體等。T3、T4是由甲狀腺及其外周組織分泌，熱應(yīng)激時(shí)奶牛的甲狀腺機(jī)能減弱，代謝降低，產(chǎn)熱減少，以增加機(jī)體對(duì)炎熱環(huán)境的適應(yīng)，使 T3、T4分泌量減少。據(jù)報(bào)道，氣溫為 35℃時(shí)，奶牛甲狀腺活動(dòng)降低20％－65％。同時(shí)，大多數(shù)研究證明，熱應(yīng)激使奶牛的血清中T3水平下降（李俊杰，2001）。<br>
背上腺分泌的皮質(zhì)醇參與機(jī)體的熱調(diào)節(jié)，急性熱應(yīng)激時(shí)奶牛血清中皮質(zhì)醇水平升高，慢性熱應(yīng)激時(shí)降低。高溫使奶牛垂體釋放的FSH減少，使奶牛的LH分泌下降。處于發(fā)情期的奶牛，LH在夏季低于冬季，并已在發(fā)情期前，高溫環(huán)境下的雌二醇水平較低。 1．3．3 酶的變化 酶是動(dòng)物進(jìn)行新陳代謝的催化劑，對(duì)動(dòng)物體內(nèi)的多種化學(xué)反應(yīng)起著重要的作用。在正常情況下，細(xì)胞內(nèi)酶水平由于細(xì)胞膜的屏障作用，不易逸出，但由于細(xì)胞的不斷更新破壞而少量釋放入血液。只有當(dāng)細(xì)胞因各種因素受到損傷，細(xì)胞膜的通透性升高使其釋放入血液的速度增加，血清酶活性才能明顯上升。熱應(yīng)激狀態(tài)下，動(dòng)物代謝系統(tǒng)受到干擾，造成血清中酶活性、含量有所變化。目前，熱應(yīng)激時(shí)各種酶的變化報(bào)道不少，但結(jié)果不一致。有研究認(rèn)為泌乳荷斯坦奶牛的血清肌酸磷酸激酶（creatinine phosphokinase,CK）在熱應(yīng)激狀態(tài)下升高。但也有報(bào)道，熱應(yīng)激不影響血清中CK或谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）的活性。李俊杰（2001）研究發(fā)現(xiàn)，熱應(yīng)激使夏季牛血清中的GPT、GOT活性升高。Me Nabb等(1974)亦認(rèn)為GOT，堿性磷酸酶（alkaline phosphatase,ALP）不受熱應(yīng)激的影響，而O1－brich等（1971）研究發(fā)現(xiàn)，熱應(yīng)激狀態(tài)下堿性磷酸酶（ALP）含量顯著下降。 2 奶牛的電解質(zhì)營養(yǎng) 2．1 機(jī)體對(duì)電解質(zhì)的調(diào)節(jié) 在體液各部分中，離子組成存在著大的差別，這說明機(jī)體對(duì)其實(shí)行主動(dòng)調(diào)節(jié)與控制，分子通過半透膜的簡單擴(kuò)散，維持著細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液的離子平衡，主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制則存在于細(xì)胞膜上以維持濃度梯度以及不同部位的離子的不平衡分布。 常量礦物質(zhì)元素的兩個(gè)主要的生物功能是維持滲透壓平衡和<b>陰陽離子平衡</b>，許多其它功能也同樣重要，只有在礦物質(zhì)發(fā)生極度缺乏或過多造成中毒時(shí)，這些功能才遭到破壞。滲透壓和酸堿平衡的體內(nèi)調(diào)節(jié)，保證了大多數(shù)生物過程中所需的足夠的離子濃度水平。不考慮所帶電荷，在半透膜內(nèi)，細(xì)胞內(nèi)滲透壓僅為分子濃度，在細(xì)胞外液中，鈉離子和氯離子提供80％以上的滲透壓，而在細(xì)胞內(nèi)液中鉀則僅提供50％的滲透壓。維持滲透壓的陰陽離子濃度的調(diào)控，支配著酸堿平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制。血清中鈉的水平在維持滲透壓上起重要作用，位于下丘腦的滲透壓僅感受血漿中鈉，對(duì)血漿中鉀水平的改變沒有反應(yīng)，對(duì)血漿中尿素和葡萄糖濃度改變僅發(fā)生輕微反應(yīng)（Gueton，1981）。 影響滲透壓的第二個(gè)重要因素為鈉、鉀和氯的體內(nèi)平衡，影響著酸堿平衡，這些離子被認(rèn)為是強(qiáng)離子，因?yàn)樗鼈冊(cè)谏镆褐?00％的發(fā)生解離，這些離子的濃度差控制著酸堿平衡。在哺乳動(dòng)物的血漿中，這些離子的濃度差總為正值，大約為50mmol／l。過量的陽離子被有機(jī)陰離子平衡，維持電中性。另外，<b>陰陽離子平衡</b>還通過改變腎的代謝及骨組織增生調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡。 2．2 鈉、鉀、氯的需要量 體內(nèi)的鈉約有一半存在于細(xì)胞外液中，在維持體液平衡、滲透壓調(diào)節(jié)和酸堿平衡中發(fā)揮作用。當(dāng)奶牛采食嚴(yán)重缺鈉日糧時(shí)，2－3周表現(xiàn)出強(qiáng)烈的渴求食鹽的欲望和異食像舔食和咀嚼各式各樣的異物。其它的癥狀可能在幾個(gè)月內(nèi)不表現(xiàn)，這些癥狀包括：食欲下降或拒食、生長發(fā)育不快、面貌憔悴、眼無光、被毛粗糙、產(chǎn)奶量下降等。所以，滿足奶牛的鈉的需要量非常重要。大量研究表明，泌乳奶牛的鈉的需要量為0．18％，熱應(yīng)激期奶牛的日糧的最適的添加量為0．25％－0．30％，奶牛能忍受日糧中較高的食鹽量，其所能安全忍受的食鹽供給量尚沒有明確的規(guī)定。NRC（1980）建議，泌乳奶牛的食鹽供給量應(yīng)不高于總干物質(zhì)進(jìn)食量的4％。 氯一般與鈉聯(lián)系在一起，通常不缺乏。氯是細(xì)胞外液的主要陰離子，在維持酸堿平衡、滲透壓。氧和二氧化碳的運(yùn)輸中發(fā)揮作用，同時(shí)氯對(duì)消化吸收也有一定的作用。一般認(rèn)為，泌乳奶牛的氯量理論上為日糧的0.20％，在熱應(yīng)激期氯的適宜用量為0．25％－0．30％。沒有規(guī)定氯的最大耐受水平，只規(guī)定了泌乳奶牛的氯化銷的最大耐受水平為4％。 鉀是動(dòng)物體組織的第三大礦物質(zhì)元素，在滲透壓的調(diào)節(jié)，水的平衡，神經(jīng)傳導(dǎo)的形式，肌肉收縮，氧和二氧化碳的運(yùn)輸，酸堿平衡和酶的反應(yīng)中發(fā)揮作用，是細(xì)胞內(nèi)的主要陽離子。泌乳奶牛嚴(yán)重缺鉀（占DM的0．06％－0．15%）的癥狀為進(jìn)食量明顯降低，體重下降，產(chǎn)奶量下降等；輕微缺鉀（占DM的0．5％－0．7％），泌乳奶牛的癥狀為進(jìn)食量降低和與此相應(yīng)的產(chǎn)奶量下降。大量研究表明，熱應(yīng)激狀態(tài)下鉀的需要量增加一般占DM的1％－l．5％。一般的配合日糧中，鉀的含量占0．8％左右，泌乳奶牛在高溫環(huán)境中處于鉀的輕微缺乏狀態(tài)。鉀的最大耐受量為DM的3％。 3 日糧<b>陰陽離子平衡</b>技術(shù)的研究進(jìn)展 3．1 DCAB的定義 日糧<b>陰陽離子平衡</b>（dietary cation –anion bal-ance,DCAB）這一概念在動(dòng)物營養(yǎng)界早已熟知，Dish-ingto（1975）在奶牛上首先提出，Morgin P（1981）在家禽上也提出了這一概念。DCAB指的是日糧礦物質(zhì)元素離子酸堿性的大小。DCAB是指日糧中每千克或每100g于物質(zhì)中所含有的主要陽離子（Na+＋K+＋Ca2+＋Mg2+）毫摩爾數(shù)與主要陰離子（C1－，S2－，PO43－）毫摩爾數(shù)之差，即DCAB）（Na+＋ K+＋ Ca2+＋ Mg2+）一(C1-＋SO42-＋HPO42-＋H2PO4-)，但由于日糧中 Ca、P、Mg、S的主要作用不是參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)，且吸收受各種因素的影響，因此該公式可簡為 DCAB）Na+＋ K+－ CI-，可通過添加 N2HCO3， K2CO3， CaCI2，NH4CI等進(jìn)行調(diào)節(jié)。 3．2 DCAB對(duì)熱應(yīng)激奶牛采食量和消化率的影響 據(jù)報(bào)道，奶牛采食量的高低與瘤胃pH值有直接的關(guān)系，當(dāng)瘤胃pH值高于或低于正常值時(shí)其采食量都下降。熱應(yīng)激時(shí)，瘤胃的pH降低而使奶牛的采食量下降。高DCAB可穩(wěn)定提高瘤胃的pH，使瘤胃內(nèi)液相流通速度加快，并使纖維分解菌活動(dòng)加強(qiáng)，提高反芻動(dòng)物的采食量。大多數(shù)研究表明，熱應(yīng)激奶牛的DMI隨著DCAB的增加而增加。其中，West等（1992）報(bào)道，在熱應(yīng)激條件下， DCAB從12meq／100gDM增加到46meq／100g DM時(shí)，奶牛的 DMI增加 8． 6％，認(rèn)為飼喂高的 DCAB增加 DMI是因?yàn)楦叩?DCAB能增加血液的緩沖能力，并且認(rèn)為血液的緩沖能力和DMI的增加是緩解奶牛熱應(yīng)激的主要原因。另外，高的DCAB可以增加奶牛的飲水量，這也增加奶牛的DMI和產(chǎn)奶量。Sanchez（1992）報(bào)道，DCAB在30－50meq／100gDM時(shí)，奶牛的DMI最高。<br>
纖維素消化的最適PH為6．4－6．8，在這一范圍內(nèi)瘤胃的 pH每增加 0．1個(gè)百分點(diǎn)，則 ADF的消化率升高3．6個(gè)百分點(diǎn)。熱應(yīng)激時(shí)瘤胃PH下降，調(diào)節(jié)DCAB增加瘤胃pH達(dá)0．26個(gè)單位，相應(yīng)的增加粗飼料的消化率。日糧電解質(zhì)平衡影響回腸末端營養(yǎng)物質(zhì)的消化率，隨著DCAB的增加，回腸末端的氮、能量和于物質(zhì)消化率增加。所以，日糧中DCAB是配合日糧中的重要指標(biāo)之一。 3．3 DCAB對(duì)熱應(yīng)激奶牛生產(chǎn)性能的影響 大多數(shù)研究認(rèn)為，DCAB影響熱應(yīng)激奶牛的產(chǎn)奶量。Tucker等（1988）報(bào)道，DCAB從一10meq／100gDM增加到 20meq／100g DM，荷斯坦牛的產(chǎn)奶量呈線性增加（5．9％到8．6％）。Tucker等（1988）報(bào)道，DCAB從20meq／100gDM增至37meq／100gDM時(shí)，奶牛的產(chǎn)奶量增加，且證明飼喂20meq／100gDM日糧時(shí)產(chǎn)奶量要比喂10meq／100gDM高8．6％，比喂－10meq／100gDM高9％。West等（1991）報(bào)道，在熱應(yīng)激條件下，增加 DCAB增加奶牛產(chǎn)奶量，當(dāng) DCAB從一7．9meq／kgDM增加到 32．4meq／100gDM時(shí)，奶牛的產(chǎn)奶量從11％增加到22％，4％FCM的量由10％增至26％，并且使乳脂率從0．12％增加到0．19％。Annick等（1995）研究表明，泌乳早期和中期高的DCAB使產(chǎn)奶量增加，但在泌乳后期高DCAB對(duì)產(chǎn)奶量沒有影響。在整個(gè)泌乳期內(nèi)，乳脂量不受DCAB的影響。在泌乳早期，飼喂高DCAB的日糧產(chǎn)奶量乳蛋白量顯著增加；在泌乳早期和中期，乳糖的產(chǎn)量和濃度，當(dāng)飼喂高DCAB日糧時(shí)升高，其主要原因是DCAB可通過緩解酸負(fù)荷或增加堿負(fù)荷，有助于葡萄糖的異生和乳腺對(duì)葡萄糖的吸收?？傊S著DCAB的增加可以增加奶牛產(chǎn)奶量、4％標(biāo)準(zhǔn)乳量、乳蛋白率，而乳脂率的變化存在爭(zhēng)議。 B1984）報(bào)道，陰離子型日糧可減少干奶牛的乳熱病的發(fā)病率，而陽離子日糧可誘發(fā)并增加乳熱病的發(fā)病率，其原因是飼喂陰離于日糧有利于鈣的吸收。一般說來，陰離子型日糧要在干乳期未3－4周時(shí)飼喂，有利于提高下一個(gè)產(chǎn)乳期的產(chǎn)奶量（Block,1994）。Kim－Hyeonshup等（1997）報(bào)道，DCAB分別為25，5，－10，－25meq／100gDM時(shí)，飼喂陰離子型日糧的奶牛乳熱病的發(fā)病率為0，且在隨后的產(chǎn)乳期產(chǎn)奶量增加 8％，而飼喂陽離子日糧的奶牛的乳熱病的發(fā)病率為5％。<br>
3．4 DCAB對(duì)熱應(yīng)激奶牛礦物質(zhì)代謝及酸堿平衡的影響 大量研究表明，在熱應(yīng)激期間增加 DCAB對(duì)荷斯坦奶牛血清中Na、K等離子的濃度光顯著影響，但血清中 Cl離子的濃度明顯下降。血清中 K＋ Na－ Cl隨著DCAB的增加而增加。血清Ca濃度隨DCAB增加而下降，血漿Mg不受DCAB影響，血漿P受不受DCAB的影響還存在異議。在泌乳早期低的DCAB（DCAB＜50 meq／kgDM）增加尿Cl的濃度、尿中 Cl的總分泌量和乳中CI的分泌量。Tucker等（1988）研究表明，DCAB從一100men/kqDM增加到200meq／kgDM時(shí)，血漿 Cl的濃度隨著降低，且在 150和300meq／kgDM是變化最顯著。Delaquis（1992）研究表明，增加 DCAB能增加水的攝入量、水的吸收和尿量，但并不改變腎小球的濾過率和腎臟的血流量。 酸堿平衡是指動(dòng)物保持體液質(zhì)于濃度恒定的趨勢(shì)。在正常情況下，細(xì)胞外液的 pH值為 7．4± 0．05，其極限量為68－7．8。衡量酸堿平衡狀況的指標(biāo)有血液pH值、HCO3－的濃度、CO2分壓等。血液中的pH。、HCO3一和Pco2的巨大變化與環(huán)境溫度有關(guān)。熱應(yīng)激可引起血液pH、Pco2發(fā)生顯著地改變，使機(jī)體的酸堿平衡失衡。DCAB對(duì)血液酸堿平衡有直接影響，當(dāng)DCAB增加時(shí)，H＋降低，pH升高，HCO3一濃度增加，Pco2增加。Tucker等（1988）對(duì)荷斯坦牛的研究表明，在熱應(yīng)激時(shí)，DCAB從一 10meq／100gDM增加到20meq／100gDM時(shí)，奶牛血液pH和HCO3一分別增加 0.06PH和1.8－3．9mmHg，尿液pH也明顯增加。總之，DCAB增加能增加奶牛機(jī)體的緩沖能力，使體液酸堿平衡向堿性方向移動(dòng)。同時(shí)，尿中的pH也隨著DCAB的增加而增加。 綜上所述，熱應(yīng)激對(duì)奶牛生產(chǎn)性能具有不利影響，DCAB對(duì)熱應(yīng)激奶牛采食量、消化率。礦物質(zhì)代謝、酸堿平衡及其它血液生化指標(biāo)、產(chǎn)奶性能等不同程度的影響，可見調(diào)節(jié)DCAB可以調(diào)節(jié)機(jī)體的多種機(jī)能，使之有利于熱應(yīng)激奶牛的產(chǎn)奶性能的發(fā)揮。一般認(rèn)為，在泌乳奶牛高水平的DCAB可提高熱應(yīng)激奶牛的采食量和生產(chǎn)性能，增強(qiáng)機(jī)體的緩沖能力，具有一定的緩解熱應(yīng)激的作用。因此，在配制奶牛的日糧時(shí)，不僅要考慮礦物質(zhì)元素的種類和絕對(duì)量，防止缺乏癥狀或中毒癥狀的出現(xiàn)，而且應(yīng)考慮DCAB狀況，通過調(diào)節(jié)目糧陰陽離子組成，使機(jī)體保持最佳的酸堿平衡狀態(tài)，充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。但DCAB對(duì)熱應(yīng)激奶牛的生產(chǎn)性能影響的機(jī)理尚不清楚，并且不同的泌乳階段奶牛的適宜的DCAB值還沒有確定，需進(jìn)一步研究。

liamou

有用過勃林格最新的奶牛添加劑嗎各位？