酸化劑在養(yǎng)豬當(dāng)中的作用

蛋雞養(yǎng)殖戶

酸化劑在養(yǎng)豬當(dāng)中的作用

一個極其簡單的問題引起了我的深思。客戶的問題很簡單：豬應(yīng)該喝酸性水還是堿性水？

一個簡單的問題還差點引起客戶的誤會和不滿。當(dāng)時，我不加思索地告訴客戶，當(dāng)然是酸性水好！眾所周知，養(yǎng)豬在水里加酸（醋、檸檬酸、復(fù)合酸)，在飼料中加酸已是普遍現(xiàn)象，我的回答也是基于這一現(xiàn)實。殊不知，客戶對此回答相當(dāng)不滿意，立刻反駁，你們這些專家博士都是沒有實踐經(jīng)驗的書呆子，是騙子。前幾天有一個專家告訴我是堿性水好，還舉例說人也喝堿性水，市面上礦泉水都是堿性水！

客戶的一番辯駁引起了我的深思，這樣一個養(yǎng)殖專業(yè)戶的困惑絕對不是個案，而是一個在廣大養(yǎng)殖戶中普遍存在的一個的問題，在我看來似乎已不是問題的問題，卻在很大程度上困惑著大家，如果不能讓廣大養(yǎng)殖戶正確地理解酸性水或堿性水的問題，和大家去溝通夏天養(yǎng)豬中合理使用酸化劑的問題，似乎是不可能的事。

我們還是先回到第一個問題：豬應(yīng)該喝酸性水還是堿性水？

不容置疑，豬飼料和飲水都應(yīng)該調(diào)為酸性，原因有三：一、酸性水和酸性飼料可降低腸胃道的pH值，促進(jìn)養(yǎng)分的消化吸收；二，可調(diào)節(jié)腸胃道菌群平衡，有利于有益菌的早期定植；三、 改善飼料衛(wèi)生，抑制細(xì)菌、霉菌的生長。關(guān)注微信公眾號：和美華集團(tuán)，了解更多養(yǎng)殖信息。

但為什么人的飲用水都以弱堿性為好呢？原因很簡單，堿性水不易受污染，衛(wèi)生指標(biāo)好。所以，我認(rèn)為，豬飲水，最好還是以水源為弱堿性的水源為好，這樣的水質(zhì)一般較好，然后在水箱中加上酸（醋、檸檬酸、復(fù)合酸)，去給豬群飲用，這才是最好的方案。

如果水源本身呈酸性，這樣的水我們應(yīng)該重視了，一定要對水質(zhì)做全面的檢測，除了PH值，硬度、亞硝酸鹽、鈣、微生物等都要做檢測，達(dá)不到要求一定要對水進(jìn)行處理才能給豬飲用。

我們來探討第二個問題，也是本文要探討的問題，夏天怎樣合理地在豬日糧或飼料中添加酸來改善豬的生產(chǎn)成績。

首先，什么階段的豬應(yīng)該加酸（酸飲水或飼料酸化）？在夏天，天氣炎熱時，豬群厭食嚴(yán)重，同時，飼料也更容易二次污染或變質(zhì)，這都會引起豬群的采食量下降，嚴(yán)重的甚至還會因飼料中衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)引起豬群健康狀況下降或免疫缺陷，導(dǎo)致一系列問題。因此，夏天，豬群的各個階段都應(yīng)該在飼料和飲水中添加酸。

尤其是仔豬階段或哺乳階段，仔豬階段消化吸收能力弱，仔豬胃酸不足，消化能力不夠，合理的在飼料中添加酸，可促進(jìn)養(yǎng)分的吸收，在提高飼料利用率和增重的同時，還可明顯改善腹瀉。哺乳母豬夏天負(fù)荷大，需要大量采食高營養(yǎng)濃度的日糧來維持體重和產(chǎn)奶，一般采食量要達(dá)到6公斤以上，而天氣炎熱時夏——，哺乳母豬普遍厭食，采食量有的只到正常采食量的一半，在飼料中加酸和在飲水中加酸，可明顯促進(jìn)母豬的采食量提升，從而提高母豬的生產(chǎn)成績和提高母豬的泌乳能力，改善斷奶重。當(dāng)然，其他階段的豬添加適量的酸也有諸多益處，在改善采食量的同時，還可防止飼料污染，保證豬群的腸道健康。

那么，在飼料中和飲水中添加什么樣的酸比較合適呢？

酸分兩類，一類是無機(jī)酸，鹽酸、正磷酸屬于此類；一類是有機(jī)酸，乳酸、檸檬酸、醋酸屬于此類。很多豬場直接在飲水中加食用醋，尤其在哺乳母豬的飲水中加食用醋，有很好的效果，但在仔豬中腹瀉的問題并沒有因為加食用醋而有所改善。因此，我們理解了加酸的益處，還要正確地理解應(yīng)該加什么酸好。和美華10%、8%系列預(yù)混料在常規(guī)配方的基礎(chǔ)上添加了新型的能量原料和各種優(yōu)質(zhì)的酸化劑，在確保營養(yǎng)水平的同時，能讓豬群在夏天的不適降到最低，讓豬群的生產(chǎn)和健康維持在正常水平。

一般而言，飼料中加酸和酸飲水都應(yīng)該以復(fù)合酸為好，也就是多種酸按比例搭配后使用，搭配的原則，無機(jī)酸和有機(jī)酸搭配，強(qiáng)酸性的和弱酸性的搭配，刺激性強(qiáng)的和刺激性弱的搭配。這樣，一方面能得到理想的酸度，同時又不影響適口性，經(jīng)濟(jì)效益上也劃算。

在仔豬階段，以乳酸和檸檬酸為主，搭配部分正磷酸，可改善消化吸收的同時，有效預(yù)防腹瀉；而對于母豬，有機(jī)酸為主的使用效果很好，主要酸源可使用丙酸、甲酸和乙酸。

這似乎是一個很復(fù)雜的問題了，其實很簡單，豬群的各個階級在夏天最好使用酸來改善豬的飼養(yǎng)水平，但每個階段其目的不完全一致，對酸度和酸源要求不太一致，但加任何酸都是有用的，如果不好選擇，檸檬酸和食用醋就很不錯。

對于使用低比例預(yù)混料的養(yǎng)殖場，可在仔豬料中加5-10公斤的檸檬酸，哺乳料中加4-6公斤的檸檬酸，其它階段加2-3公斤便可。

對于使用高比例預(yù)混料的養(yǎng)殖場，一般高比例的預(yù)混料會考慮不同階段豬的生理特點而科學(xué)地選擇并添加合理配方的各類酸，養(yǎng)殖場只需要在飲水中適量添加醋（或檸檬酸）、電解多維和葡萄糖便可。

shyjkl

您好，其余階段是中大豬也可以加2-3公斤是這個意思不？只要成本能接受的了？

dazhui75

酸化劑研究的不少了