抗生素不添加，未來之路怎么走？

29625248 · 發(fā)表于 2018-2-24 10:02:59

隨著養(yǎng)殖水平的提高，生物安全和食品安全越來越得到國家和社會層面的重視，抗生素在養(yǎng)殖中的應(yīng)用也得到了重新認識，很多的藥物被禁用或是限用，抗生素保健的時代已經(jīng)踏上末班車，未來的畜禽保健福利也另辟蹊徑，怎樣讓集約化養(yǎng)殖走的更遠，新的福利產(chǎn)品也就運用而生。

1.微生態(tài)制劑：調(diào)理腸道微生物菌群，增加有益菌，抑制有害菌。如：乳酸菌、雙歧桿菌、腸球菌和酵母菌等；這些菌群能夠提高消化能力，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率等。調(diào)節(jié)機體綜合性能菌群，這些菌群不一定是機體內(nèi)的常在菌群，但是這些菌群在體內(nèi)生長繁殖過程中所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，能夠增加機體的免疫能力、修復(fù)受損的腸道、提供常在有益群營養(yǎng)物質(zhì)、增加多種消化酶、合成多種維生素等功能；如：枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、丁酸梭菌等；

2.酸化劑：一種可降低飼料在消化道中的pH值，為動物提供最適消化道環(huán)境的新型添加劑。被廣泛應(yīng)用于家禽、仔豬、肉牛、奶牛、羊等動物的飼料中，調(diào)節(jié)胃腸道微生物菌群的結(jié)構(gòu)，直接參與機體內(nèi)代謝，使營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收增加，改善飼料適口性，增加采食量；可以分為有機酸和無機酸；如：乳酸、檸檬酸、富馬酸、甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、山梨酸、蘋果酸、酒石酸、苯甲酸等，無機酸：磷酸、鹽酸等。

3.植物精油：植物中提取，非常復(fù)雜的活性物質(zhì)混合物，分子質(zhì)量較低，呈現(xiàn)出疏水性，熔點低，一會發(fā)，又稱為揮發(fā)油。植物精油主要成分包括百里酚（提高消化能力、抗氧化和抗菌）；丁香酚（刺激誘食、幫助消化、抗菌作用）；香芹酚（提高消化和抗菌）；肉桂醛（刺激誘食，提高消化和抗菌）。

植物精油具有抗氧化和抗細菌的作用。在抗氧化方面，植物精油可直接淬滅自由基；與脂類、蛋白質(zhì)、維生素等相結(jié)合；調(diào)節(jié)機體內(nèi)氧化酶活性；與金屬離子相結(jié)合等。在抗細菌方面，植物精油可直接破壞或降解細胞壁；破壞細胞膜；破壞細胞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)等方式。

4.溶菌酶：作為動物自身的一種非特異性免疫因子，具備殺菌、抗病毒作用，并且安全可靠?？咕Ч@著，不會產(chǎn)生耐藥性，增強免疫力，參與機體多種免疫反應(yīng)，具有保持機體生理平衡的重要作用，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、修復(fù)創(chuàng)傷組織，增強局部防衛(wèi)功能（本文系網(wǎng)絡(luò)整理）。

轉(zhuǎn)自：飼用植物提取物