如何通過PH值鑒別哺乳仔豬腹瀉類型？

肖RW

　　目前產(chǎn)房仔豬腹瀉已成危害養(yǎng)豬業(yè)最為重要的疫病之一，一旦仔豬發(fā)生了腹瀉的情況就會直接影響到豬場生產(chǎn)力。仔豬的腹瀉主要分為3種，即細菌性腹瀉、病毒性腹瀉及寄生蟲腹瀉。
　　養(yǎng)殖戶往往會通過糞便的顏色等指標判別仔豬腹瀉的類型，但是這些指標由于其無法定性往往存在著一定的偏差，因此中荷諾心豬催肥小編提出通過對腹瀉仔豬糞便的pH來判斷其腹瀉的類型，本文對這3種腹瀉類型與糞便pH之間的關(guān)系進行了一個總結(jié)，目的在于鑒別腹瀉類型。
　　1、細菌性腹瀉
　　能夠引起仔豬腹瀉的細菌主要是包括大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌及沙門氏桿菌等，比如以大腸桿菌為例，其主要引起仔豬腹瀉的原因是：大腸桿菌在仔豬小腸內(nèi)異常增殖而產(chǎn)生腸道毒素，并作用于腸絨毛及上皮細胞，從而就會引起仔豬的腹瀉和脫水。
　　在腸道內(nèi)偏酸性時便可抑制大腸桿菌的增值。當(dāng)不同飼料改變仔豬腸道菌群時，腸道的pH也就會發(fā)生變化，同時腸道內(nèi)大腸桿菌及沙門氏桿菌的菌落總數(shù)也隨之有所變化，如試驗中對照組的pH較其余各組都較為偏高(pH=6.15)，大腸桿菌及沙門氏桿菌的菌落總數(shù)也較其他組相對偏高。
　　因此可以初步預(yù)測，當(dāng)仔豬的糞便pH值較低且屬于弱酸性時，仔豬腹瀉的類型就可以考慮為細菌性腹瀉。

　　2、病毒性腹瀉
　　能夠引起仔豬病毒性腹瀉的病毒種類繁多，但是通常我們主要關(guān)注流行性腹瀉病毒(PED)、傳染性胃腸炎病毒(TGE)及輪狀病毒(RVD)等。
　　病毒引起腹瀉的主要機理大同小異：首先病毒侵入被感染仔豬的小腸集合于淋巴結(jié)區(qū)，在細胞內(nèi)增殖并且廣泛擴散至整個小腸，被病毒侵入的小腸會發(fā)生上皮細胞壞死及絨毛脫落等癥狀，這種現(xiàn)象的發(fā)生擾亂了仔豬的營養(yǎng)吸收與消化性能，因而就導(dǎo)致了患病哺乳仔豬無法消化母乳中的蛋白質(zhì)及乳糖，大量的乳糖就會滯留在腸腔內(nèi)，從而被腸道細菌分解為小分子的短鏈有機酸。
　　這些有機酸會導(dǎo)致糞便偏酸性，那么可以進行初步預(yù)測，腹瀉哺乳仔豬的糞便如果偏酸性的話就可以考慮為病毒性腹瀉。
　　3、寄生蟲腹瀉
　　引起仔豬腹瀉的寄生蟲主要為球蟲，球蟲的發(fā)育過程主要分為3個階段：裂殖生殖、配子生殖及孢子生殖。
　　其中裂殖生殖和配子生殖在小腸粘膜上皮細胞中已經(jīng)完成，而孢子生殖則需要溫濕度與酸堿度適宜及有氧的情況下才能夠完成。據(jù)實驗得出：在pH為7.4時是球蟲卵囊產(chǎn)生最適宜酸堿度，pH在6-8之間球蟲都能夠正常發(fā)育。
　　因此相比與細菌性腹瀉及病毒性腹瀉，就可以推測出球蟲引起的腹瀉糞便pH偏中性。
　　4、小結(jié)
　　在實際生產(chǎn)中，哺乳仔豬腹瀉一直都是影響豬場生產(chǎn)力的主要因素，那么對于一些缺乏經(jīng)驗的管理員來說，如何更好地判斷仔豬腹瀉類型顯得尤為重要。據(jù)細菌性腹瀉、病毒性腹瀉和球蟲腹瀉的機理及觸發(fā)環(huán)境的不同，通過檢測腹瀉仔豬糞便pH是一種簡便的、快捷的、高效的方式。
　　目前對不同原因?qū)е虏溉樽胸i腹瀉糞便pH數(shù)據(jù)的報道是少之又少，并且不同種類的細菌與病毒引起的腹瀉亦就會導(dǎo)致糞便pH有所差異，因此就需要大量的數(shù)據(jù)進行建模，以得到哺乳仔豬腹瀉原因的具體pH范圍。