權威發(fā)聲：2018年養(yǎng)豬還能賺！

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　　日前，全國畜牧總站組織了生豬生產形勢及對策研討，行業(yè)專家、大型養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)和省級畜牧部門代表對當前生豬養(yǎng)殖形勢和應對對策進行了交流。

　　結合監(jiān)測數(shù)據(jù)和前期調研結果，總的認為，今年生豬供應為總體平衡偏寬松，當前屬于階段性過剩，豬周期處于下行通道并將保持較長時間，未來幾年生豬養(yǎng)殖將迎來新一輪的洗牌。

1、當前生豬供應屬階段性過剩，今年供需總體平衡偏寬松

　　近幾年生豬養(yǎng)殖收益好，大企業(yè)大集團紛紛布局生豬產業(yè)，產能擴增明顯。

　　據(jù)了解牧原、正邦、溫氏等大企業(yè)集團近兩年來出欄量增幅較大，溫氏集團2017年出欄1904萬頭，比2016年增加192萬頭。牧原集團自2015年起，以年平均增幅280%的速度擴增，2017年出欄達到723萬頭。

　　正邦集團2017年出欄340萬頭比2016年增加110萬頭。據(jù)統(tǒng)計22家大企業(yè)2017年生豬出欄4973萬頭，同比增長32%。

　　受環(huán)保等因素影響，小規(guī)模場(戶)總體呈現(xiàn)退出趨勢，據(jù)對4000個生豬定點村監(jiān)測，2018年3月養(yǎng)豬戶比重為11.7%，同比下降1.1個百分點。

　　另據(jù)調查顯示，2017年年出欄在1000頭以下的場(戶)，有33%的場(戶)擴欄，有25%的場(戶)基本不變，有42%的場(戶)不同程度減少存欄量。

　　雖然2017年很多豬場因在禁養(yǎng)區(qū)內而被拆遷，這造成了一些產能的調減。但被拆遷豬場的能繁母場并沒有全部被淘汰，一些生產性能好的被轉賣到其他場繼續(xù)飼養(yǎng)，據(jù)對山東臨沂調研了解，拆遷的場僅40%左右的母豬被淘汰屠宰。

　　總體來看，小規(guī)模戶以退為主，中大規(guī)模場以增加為主，存欄量總體略降。

　　據(jù)對400個生豬定點縣監(jiān)測，2018年3月生豬存欄同比下降0.3%，能繁母豬同比下降0.8%。如果考慮生產性能的提高以及出欄體重的增加，豬肉產量是增長的。

　　據(jù)對150個標準化規(guī)模豬場監(jiān)測，最近一年PSY同比增長1.2%。另據(jù)對8000個生豬定點戶監(jiān)測，出欄體重總體呈增加趨勢，2018年1季度出欄體重平均為124.3公斤，同比增加2.5%。

　　綜合來看，雖然存欄下降，但豬肉產量在逐步增加。

　　從當前看，由于春節(jié)前壓欄豬和春節(jié)后恐慌性出欄豬的疊加效應，導致3月份豬肉供應較多，呈現(xiàn)階段性過剩。

　　從今年看，豬肉供應還沒有絕對過剩，全年供需總體平衡偏寬松。

2、今年生豬養(yǎng)殖有望保本微利，未來兩年養(yǎng)豬形勢不容樂觀

　　去年冬天到今年春天低溫寒冷天氣導致了仔豬成活率下降，5月份~6月份生豬出欄量將有所減少。而去年下半年環(huán)保禁養(yǎng)拆遷較為集中，勢必對今年下半年的生豬供應有一定影響。

　　從消費看，由于豬價較低，豬肉消費量有小幅反彈，據(jù)對全國240個縣集貿市場監(jiān)測，3月豬肉交易量同比增加1.8%。總體來看，今年上半年將保持低位震蕩，下半年將有小幅反彈，全年有望保本微利。

　　從未來兩年看，大企業(yè)大集團的擴張趨勢沒有改變，而中小規(guī)模場(戶)由于前兩年掙錢抵御市場風險能力有所提升，將延長本次豬周期的下行時間。雖面臨飼料成本上升、豬價周期下行等不利因素，但大企業(yè)已融資項目及既定規(guī)劃不會改變。

　　據(jù)對22家大企業(yè)調研，2018年這些企業(yè)預計生豬出欄數(shù)量增長34%。

　　而對于母豬中小規(guī)模養(yǎng)殖戶，在經歷了多個豬周期后，積累了一定的應對周期的心理和資金的優(yōu)勢，面對下行周期，他們更偏向于通過優(yōu)化豬群結構，更新、淘汰病殘和低產能母豬來熬過低谷期。這將注定生豬產業(yè)下行周期的延長。

　　低迷期也將是整個養(yǎng)豬業(yè)資本和技術力量的比拼、融合期。隨著筑底期的不斷延長，資金薄弱的養(yǎng)殖場(戶)將逐步被迫停產。生豬產業(yè)規(guī)模化和集中度將大幅提高，形成高度組織化加適度規(guī)模化的生豬產業(yè)模式。

來源：中國畜牧獸醫(yī)報