養(yǎng)豬賠錢(qián)，養(yǎng)豬人還有必要補(bǔ)欄嗎？

牧瀨紅莉棲

　　養(yǎng)豬人對(duì)于豬周期并不陌生，無(wú)論豬場(chǎng)規(guī)模大小，供需關(guān)系都影響著豬價(jià)高低，都需要隨時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)來(lái)保障利潤(rùn)最大化。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)上越來(lái)越多市場(chǎng)信息，不同類(lèi)型的豬場(chǎng)如何獲得真正有價(jià)值信息和數(shù)據(jù)來(lái)作為市場(chǎng)參考呢？養(yǎng)豬企業(yè)擴(kuò)張補(bǔ)欄靠什么？

　　一、專(zhuān)業(yè)育肥戶：關(guān)注未來(lái)4--5月豬價(jià)

　　專(zhuān)業(yè)育肥戶主要模式是外購(gòu)仔豬，決定專(zhuān)業(yè)育肥戶盈利關(guān)鍵是仔豬成本、出欄價(jià)格和仔豬成活率、錢(qián)肉比；我們拋開(kāi)養(yǎng)豬技術(shù)相關(guān)的成活率和專(zhuān)業(yè)育肥戶難以決定飼料價(jià)格。專(zhuān)業(yè)育肥戶在補(bǔ)欄時(shí)最關(guān)注的是仔豬成本和出欄時(shí)價(jià)格。在豬周期上升初期，仔豬價(jià)格上漲較快，育肥成本偏高，但由于豬價(jià)也處于快速上漲通道，即使仔豬成本明顯高于其他年份，但風(fēng)險(xiǎn)并不大，專(zhuān)業(yè)育肥往往會(huì)有較好利潤(rùn)。但當(dāng)接近豬價(jià)高峰，仔豬價(jià)格隨著生豬價(jià)格快速上漲會(huì)達(dá)到歷史高峰，育肥成本達(dá)到歷史最高，但后期生豬價(jià)格出現(xiàn)過(guò)快下跌，專(zhuān)業(yè)育肥就會(huì)出現(xiàn)虧損，對(duì)專(zhuān)業(yè)育肥戶來(lái)說(shuō)，不是豬價(jià)高就永遠(yuǎn)賺錢(qián)。當(dāng)然，并不是說(shuō)豬周期下行期就沒(méi)有利潤(rùn)，而是應(yīng)該選擇下行期階段性高峰點(diǎn)出欄，拿今年來(lái)舉例，3--4月伴隨豬價(jià)快速下跌，仔豬成本較低，只要預(yù)判后面4個(gè)月豬價(jià)存在一定反彈空間，專(zhuān)業(yè)育肥就有補(bǔ)欄機(jī)會(huì)。推薦：豬偽狂犬疫苗 http://www.1866.tv/chanpin/zwkqym/

　　二、自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)：關(guān)注全年盈利水平

　　對(duì)于自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)；由于是自己繁育仔豬，仔豬成本相對(duì)穩(wěn)定，更需要關(guān)注全年均價(jià)來(lái)評(píng)估盈利水平；并可根據(jù)豬周期規(guī)律合理調(diào)整能繁母豬規(guī)模來(lái)實(shí)現(xiàn)效益最大化。因?yàn)檠a(bǔ)欄后備母豬到配種大約3個(gè)月時(shí)間，配種到商品豬出欄大約10個(gè)月時(shí)間，自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)一般需要在豬周期低谷年年末（2010年年末、2014年年末、2018年年末）補(bǔ)充后備母豬。而淘汰母豬一般在豬周期高峰過(guò)后第二年年中（2013年和2017年中），雖然當(dāng)時(shí)出欄生豬仍有一定盈利，但已經(jīng)很難保證10個(gè)月以后仍有盈利，因此并不是在生豬出欄開(kāi)始虧損才淘汰母豬。對(duì)于家庭豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，不像專(zhuān)業(yè)育肥那么自由，豬價(jià)高峰極速擴(kuò)張，虧損就全身撤退，更多是在低谷期前合理淘汰低產(chǎn)母豬，同時(shí)在低谷期補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)后備母豬來(lái)實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)的正常發(fā)展。

　　三、養(yǎng)豬企業(yè)：關(guān)注大周期盈利水平??？

　　對(duì)于養(yǎng)豬企業(yè)，更多是關(guān)注整個(gè)長(zhǎng)期盈利能力和公司未來(lái)發(fā)展，目前養(yǎng)豬企業(yè)的擴(kuò)張更多是布局下一個(gè)豬周期；且很多養(yǎng)豬企業(yè)采取自己繁育二元母豬然后再繁育商品豬模式，出欄周期更慢。養(yǎng)豬企業(yè)的擴(kuò)張更多與資金實(shí)力有關(guān)，需要評(píng)估未來(lái)幾年價(jià)水平，并對(duì)當(dāng)前盈利情況做資金規(guī)劃。實(shí)力雄厚的企業(yè)則會(huì)選擇在豬價(jià)最低迷時(shí)期選擇擴(kuò)張，在這個(gè)時(shí)期，外購(gòu)仔豬種豬成本最低，種豬群繁殖能力（第二至第三胎）達(dá)到高峰恰恰是下一個(gè)豬周期高峰。如今，在網(wǎng)上很多養(yǎng)豬人把時(shí)間花在關(guān)注每日豬價(jià)變化上，往往是豬價(jià)高峰沒(méi)豬賣(mài)，豬價(jià)低谷賣(mài)不出去豬。我們養(yǎng)豬人既要關(guān)注價(jià)格變化，更要關(guān)注產(chǎn)量和需求變化。供需關(guān)系決定豬價(jià)走勢(shì)；而決定供應(yīng)的關(guān)鍵有能繁母豬數(shù)、生豬出欄體重和進(jìn)口豬肉數(shù)量；決定需求變化有豬肉本身價(jià)格，居民收入和消費(fèi)習(xí)慣改變。在養(yǎng)豬企業(yè)快速擴(kuò)張，產(chǎn)能加劇釋放并已過(guò)剩的供應(yīng)前提下，在居民豬肉消費(fèi)量日趨飽和，消費(fèi)持續(xù)低迷的大環(huán)境下，瘋狂養(yǎng)豬是個(gè)坑！經(jīng)營(yíng)好豬場(chǎng)，除了依賴技術(shù)，還依賴數(shù)據(jù)！