非瘟防控劃重點：深刻認識泔水危害，嚴禁泔水喂豬

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迄今為止，安徽省已經發(fā)生了第7例非洲豬瘟疫情！全國總共14例非洲豬瘟ASF疫情，竟有12例是發(fā)生在小規(guī)模豬場，這些小豬場是不是有什么共性的東西，現(xiàn)實情況下，我們究竟該如何防控非洲豬瘟呢？

9月3日，華東華中十省非洲豬瘟防控工作座談會在蕪湖召開。

9月6日一天農業(yè)農村部就公布了四起非洲豬瘟疫情，說明該病流行速度在加快。雖然省份還是那六個?。ê邶埥⑦|寧、河南、江蘇、浙江以及安徽?。?，華東成為了重災區(qū)。這不能不引起我們的警覺。

9月5日，安徽省蕪湖市防控非洲豬瘟等重大動物疫病指揮部發(fā)出緊急通知，要求嚴禁用餐廚廢棄物喂豬。

通知里提到兩點：

一：嚴禁使用“泔水”喂豬；

二：嚴禁餐廚企業(yè)將“泔水”提供給養(yǎng)殖戶。

對于違反通知精神的行為，有關部門將依法予以查處。

《關于暫停泔水和餐余垃圾飼喂生豬的緊急通知》

當前，非洲豬瘟疫情防控形勢異常嚴峻，為切實做好非洲豬瘟防控工作，根據(jù)省防控非洲豬瘟等重大動物疫病指揮部辦公室文件要求，全市生豬養(yǎng)殖戶禁止泔水喂豬。

一、泔水是什么？

泔水是指飯店、餐廳、食堂等處收集的餐廚廢棄物。泔水中不僅有剩飯剩菜，往往還有塑料袋、骨刺、煙頭及廚房垃圾等危害生豬健康的東西。

二、泔水喂豬的危害性

泔水是人吃剩的飯菜，里面有很多經人散播出的傳染病細菌、病毒和寄生蟲（卵）等病原微生物，豬吃了這些泔水很容易得病。

根據(jù)流行病學調查，我省蕪湖市南陵縣、宣城市宣州區(qū)、江蘇省無錫市宜興市發(fā)生的3起非洲豬瘟疫情，都是生豬養(yǎng)殖場使用泔水喂豬。
因為非洲豬瘟病毒可在泔水中長期存活。有的養(yǎng)豬場雖有蒸煮設備，但設備簡陋，環(huán)境衛(wèi)生極差，不具備城市生活垃圾經營性收集、運輸、處置服務許可條件，違反了餐廚廢棄物集中定點處置的有關規(guī)定。

同時，泔水容易腐敗變質，產生霉菌毒素，豬吃了容易拉稀，影響生長，不長肉還掉膘，還要花錢打針。

因此，嚴禁泔水喂豬不僅能防止餐廚廢棄物進入人類食物鏈，保證食品安全，而且對阻斷非洲豬瘟、豬鏈球菌等動物疫情傳播起到關鍵性作用。

三、泔水喂豬承擔的責任

廣大生豬養(yǎng)殖戶是動物防疫責任的主體，要進一步提升非洲豬瘟防控意識，積極配合省防控非洲豬瘟等重大動物疫病指揮部開展的“環(huán)境清潔、消毒滅源和禁止泔水喂豬”大行動，堅決做到不用泔水喂豬。

對不聽勸阻，仍使用泔水喂豬，引發(fā)非洲豬瘟疫情或因此造成疫情傳播蔓延的養(yǎng)殖場（戶），將不享受撲殺補助、不享受產業(yè)支持政策，并依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī)進行處罰。   
  

XX市動物疫病預防與控制中心

2018年9月6日

為什么發(fā)出這則緊急通知？

9月3日，華東華中十省非洲豬瘟防控工作座談會在蕪湖召開。農業(yè)農村部副部長于康震、副省長張曙光出席。于康震副部長在講話中強調，“禁止使用‘泔水’飼養(yǎng)生豬，認真開展真查、細查、嚴查，堅決防范疫情擴散蔓延”。會上，通報了安徽、河南、江蘇、浙江四省以及蕪湖、宣城兩市的疫情防控情況。

所謂泔水，就是飯館或家庭把吃剩下的飯菜倒在一起的統(tǒng)稱。泔水中含有不少病菌，極易使豬患病。研究顯示，用泔水喂養(yǎng)的豬發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬高30%到50% 。

此前，農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長王功民接受采訪時特別指出，我國發(fā)生的前四起非洲豬瘟疫情，都存在用泔水飼喂生豬的現(xiàn)象。8月8日，在沈陽發(fā)生非洲豬瘟疫情后，遼寧省畜牧局也曾發(fā)布《關于暫停泔水和餐余垃圾飼喂生豬的緊急通知》。

△ 2010年8月26日，俄羅斯羅斯托夫地區(qū)，工人將患有非洲豬瘟的病豬屠宰后堆在一起準備焚燒

在防控非洲豬瘟疫情的關鍵時期，

遼寧、安徽等省嚴禁“泔水養(yǎng)豬”！

嚴禁餐廚企業(yè)將“泔水”提供給養(yǎng)殖戶！

需要每個養(yǎng)豬戶和餐廚企業(yè)的

密切配合與支持，

也需要監(jiān)管部門和廣大市民

予以關注、監(jiān)督！

來源：網絡

錄音：小花  編輯：袁媛  校對：袁媛