如何對(duì)種蛋進(jìn)行消毒滅菌，提高孵化率

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種蛋定義

種蛋是一種可用于孵育繁衍幼禽的各種禽蛋，即受過(guò)精的蛋。用燈光照蛋可以看見(jiàn)里面有兩小絮狀物體，像眼珠，也會(huì)被有經(jīng)驗(yàn)的人稱(chēng)為種蛋。每一枚種蛋都孕育著一個(gè)生命體，而外部環(huán)境因素對(duì)種蛋的生長(zhǎng)發(fā)育有著至關(guān)重要的意義，品質(zhì)越優(yōu)良的種蛋所孵化出來(lái)的幼禽才會(huì)有更好的體格，這是種雞場(chǎng)和孵化場(chǎng)都應(yīng)重視的問(wèn)題，但在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，卻往往被忽視。因此，對(duì)種蛋進(jìn)行徹底的消毒滅菌是提高繁殖率的重要方法。

種蛋被污染途徑

1.由母體污染蛋類(lèi)：發(fā)生在體內(nèi)的污染通常是在卵巢,而主要的污染菌是大腸桿菌、沙門(mén)氏桿菌、霉菌、及某些病毒。雖然從蛋殼結(jié)構(gòu)上看，種蛋有膠質(zhì)層，蛋殼和內(nèi)膜等幾道自然屏障，但這些屏障對(duì)病菌的阻止能力有限。

隨著時(shí)間的推移，蛋面被污染，蛋面溫度高，濕度大時(shí)，這些細(xì)菌(特別是霉菌)在殼上很容易繁殖，突破其阻止侵入蛋內(nèi)，有些病菌會(huì)直接導(dǎo)致胚胎死亡，臭爛腐??；有些病菌則在雛禽孵出后發(fā)病死亡，并傳染給沒(méi)死亡雛禽的后代。嚴(yán)重影響種蛋的質(zhì)量、對(duì)孵化極為不利，據(jù)測(cè)定，剛產(chǎn)下來(lái)的蛋表面有100-300個(gè)細(xì)菌，經(jīng)1小時(shí)后可繁殖到4000-5000個(gè)以上。

2.由環(huán)境污染蛋類(lèi)：而對(duì)于在體外污染的蛋類(lèi)在禽蛋剛剛排出體外時(shí),禽蛋本身的溫度較高并含有水氣,可是在外界很快就降溫而把細(xì)菌吸入禽蛋內(nèi)。所以產(chǎn)蛋的環(huán)境衛(wèi)生狀況會(huì)影響禽蛋本身所帶細(xì)菌的種類(lèi)和數(shù)目,同時(shí)對(duì)細(xì)菌能否穿透蛋殼也會(huì)造成影響。

如果種蛋入孵前不進(jìn)行消毒，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，霉菌不斷繁殖增多，這些霉菌附著在蛋體表面并且大量繁殖并侵人蛋內(nèi)，不僅影響孵化效果,更嚴(yán)重的是污染孵化器和用具，傳染各種疾病，并可能將疾病傳播給雛雞。尤其是雛雞白痢病，危害很大。因此，給種蛋進(jìn)行消毒，可以消除蛋殼上的病原微生物，減少胚胎死亡，而且還能提高雞苗的成活率，因此種蛋的消毒非常重要。

細(xì)菌的種類(lèi)在不同的養(yǎng)殖場(chǎng)具體的環(huán)境衛(wèi)生情況而有極大的差異。干凈的禽蛋可能有五萬(wàn)到一百萬(wàn)個(gè)細(xì)菌,而污穢蛋上的細(xì)菌數(shù)可能高達(dá)一千萬(wàn)個(gè)以上。細(xì)菌的種類(lèi)通常混合有鏈球菌、葡萄球菌、桿菌類(lèi)等菌種，只有少數(shù)幾種細(xì)菌可以穿透蛋殼進(jìn)入卵黃,這些能進(jìn)入蛋內(nèi)的菌種必需具備自行移動(dòng)的能力,而且數(shù)量要相當(dāng)多才可能侵入蛋內(nèi)，對(duì)于種蛋的繁殖有很重大的影響，如果食用了也會(huì)對(duì)人的身體健康有一定的影響。

提高孵化場(chǎng)效益的重要保障

隨著人民生活水平的提高，對(duì)禽類(lèi)的食品需求量越來(lái)越大，養(yǎng)殖場(chǎng)和孵化場(chǎng)的數(shù)量越來(lái)越多，人們已經(jīng)逐步懂得了消毒的重要性。在生產(chǎn)中使用消毒劑消毒，已經(jīng)成為種蛋消毒的主要方式。

種蛋的消毒滅菌清洗是提高養(yǎng)殖場(chǎng)和孵化場(chǎng)效益的重要保障。濟(jì)南辰宇環(huán)?？萍加邢薰荆▕W克泰士中國(guó)總服務(wù)商）對(duì)這一問(wèn)題有著深刻的理解，注重實(shí)效的德國(guó)布迪希國(guó)際有限公司科研人員在多次實(shí)踐和應(yīng)用中，研究出了養(yǎng)殖業(yè)種蛋消毒滅菌清潔專(zhuān)用劑—奧克泰士。

奧克泰士

奧克泰士--德國(guó)原裝進(jìn)口，食品級(jí)過(guò)氧化氫 銀離子復(fù)合型殺菌消毒劑，德國(guó)BUDICH國(guó)際有限公司集中高精尖的科研力量研發(fā)多年，以其先進(jìn)技術(shù)和工藝生產(chǎn)的純生態(tài)、可完全生物降解的環(huán)保型清洗消毒劑，在全球具有地位，該產(chǎn)品已榮獲世界專(zhuān)利。

產(chǎn)品經(jīng)過(guò)ISO9001/ISO14001管理體系認(rèn)證，歐盟EMAS檢測(cè)認(rèn)證，IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，德國(guó)萊茵TUV認(rèn)證等。擁有強(qiáng)效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細(xì)菌，生物膜，藻類(lèi)，酵母，真菌和病毒等物質(zhì)時(shí)效果顯著，奧克泰士的功效是經(jīng)過(guò)近200種細(xì)菌學(xué)，生物學(xué)，病毒學(xué)和毒物學(xué)的測(cè)試和驗(yàn)證過(guò)的。在食品廠可被用于幾乎所有需要達(dá)到“滅菌狀態(tài)”的場(chǎng)合。

產(chǎn)品無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒、無(wú)殘留、無(wú)腐蝕性、無(wú)刺激性、滅菌迅速、無(wú)二次殘留，對(duì)人體沒(méi)有傷害；能迅速溶解于水并能快速釋放出殺菌有效成分；對(duì)各種天然水中所含的各種類(lèi)型的致病微生物都有強(qiáng)烈的殺滅作用；不與水中的無(wú)機(jī)物和有機(jī)物起反應(yīng)或產(chǎn)生有毒的化合物；并且作用時(shí)操作簡(jiǎn)單方便。而奧克泰士D10型的出現(xiàn)，屏蔽了傳統(tǒng)消毒劑的缺陷，提高了現(xiàn)代孵化場(chǎng)的效率，是種蛋消毒最理想選擇。

奧克泰士產(chǎn)品特點(diǎn)

1、奧克泰士為高效廣譜型殺菌滅藻除霉防霉專(zhuān)用劑，能夠殺滅細(xì)菌、真菌、病毒、有害微生物。不但能殺滅水中的各種微生物，還能殺滅原蟲(chóng)和藻類(lèi)。

2、奧克泰士能滲透入裂隙及畜禽糞便、塵土、墊料等各種有機(jī)體內(nèi)，控制環(huán)境中氨、硫化氫等有害物質(zhì)含量，徹底殺滅病原體，調(diào)控養(yǎng)殖畜禽舍微生物生態(tài)結(jié)構(gòu)。

3、奧克泰士有效控制動(dòng)物發(fā)病率，藥物投入量極低?？梢詮氐妆苊饪股厥褂茫行Ы档土顺杀?。據(jù)實(shí)際應(yīng)用數(shù)據(jù)分析，使用奧克泰士的費(fèi)用僅為藥物和抗生素費(fèi)用的1/3左右。

4、奧克泰士可以對(duì)水線管道消毒殺菌和清洗，更重要的功能是對(duì)水線管道中的污垢有“剝離”的特有功能，使清洗水線簡(jiǎn)單快速。

5、奧克泰士控制和清除飼料中霉菌毒素的成長(zhǎng)，降低霉菌引起的腸道腹瀉，霉菌性呼吸道疾病。

6、奧克泰士有效抑制胃腸道內(nèi)的大腸桿菌、沙門(mén)氏菌。

7、奧克泰士減少和避免畜禽腸炎、拉稀、腺胃炎、輸卵管炎癥、臍炎、雞瘟等各種病害。

8、奧克泰士種蛋消毒滅菌劑可以有效清除飲水系統(tǒng)中的生物膜，殺滅藻類(lèi)并抑制生物膜、藻類(lèi)再次生長(zhǎng)。并且能提高絮凝作用，沉淀水中的鐵和錳，使之形成不溶物而過(guò)濾去除，有利于改善飲用水的清潔度。

9、使禽蛋殼增厚，增亮，清潔，提高種蛋孵化率。

10、提高飼料利用率及轉(zhuǎn)化率。

11、降低發(fā)病率、死亡率。