王統(tǒng)石博士：黃膘肉竟然與它相關(guān)！

畜牧人小李

王博士：

　　黃膘肉實際上是影響豬場經(jīng)濟性能很重要的一點了?，F(xiàn)在嚴重了，我們都看到了輕微的發(fā)生率更高了，就是肝臟損害，肝功能異常。

　　黃膘肉的本質(zhì)是卟啉代謝的問題。

" e  h- j+ u! ^$ j

　　卟啉是動植物在代謝過程中氧氣運輸?shù)年P(guān)鍵分子。在植物體內(nèi)，是葉綠素的關(guān)鍵構(gòu)成部分，在動物體內(nèi)，是血紅素的關(guān)鍵構(gòu)成部分，然而在不少特殊部位，它具有一些特殊的表現(xiàn)。

　　卟啉是一個光敏物質(zhì)，血卟啉顯示淺紅黃色，見光之后變淡。人的保健品：紅桃K，基本就是血卟啉，會補充血紅素，用于貧血很見效。正常情況下，紅細胞壽命120天，老化的紅細胞會在肝臟里面代謝成卟啉類分子，通過糞便排出體外。如果肝功能受到破壞，比如肝炎，人類的黃疸，就是卟啉類物質(zhì)在血液里面的濃度增加，不能代謝，沉淀在脂肪組織里面，我們常見的眼結(jié)膜黃染就是。

- m2 P+ }9 C: A4 Y

; P' Z7 c1 \0 Z" X  D6 B8 U

　　豬也一樣，嚴重的圓環(huán)病毒導致肝腎腫脹，對卟啉物質(zhì)代謝障礙，更多的霉菌毒素、重金屬（砷等）、脂肪氧化形成的過氧化物，化學催化物質(zhì)等，甚至有的廠家為了片面追求皮膚紅潤，專門在飼料里面使用血卟啉，造成血液內(nèi)卟啉含量增加，于是---黃膘肉了。  

　　關(guān)鍵的還是要改善肝臟功能，才是根本。
# N' M% ?; X) @/ Z, E6 h! V1 r5 I
2 _. c0 I- x. w4 U# S* j0 o

　　今天一個網(wǎng)友傳來這張照片，嚴重的脂肪黃染了。也許是什么藥物抑制了肝臟機能，也許是圓環(huán)病毒導致的肝炎（超敏反應，在肝臟內(nèi)的抗原抗體復合物沉積）。

　　昨晚聽zhugeliang老師對目前乳豬腹瀉的分析，才意識到：現(xiàn)在的母豬肝功能不少出現(xiàn)了問題，卟啉因為有顏色，容易被發(fā)現(xiàn)。其它的呢？

      如果有些問題導致乳汁質(zhì)量異常，那么吃奶的小豬就有問題了，這包括母豬附紅細胞體等疾病因素導致的乳汁質(zhì)量異常，肝功能因為霉菌毒素、圓環(huán)病毒病導致的異常。生產(chǎn)中，腹瀉的乳豬斷奶后就好了，說明奶水肯定有問題。

　　還有，為什么我會冠狀動脈被脂肪堵了呢？

0 f1 l2 ?; ?9 s5 G1 {( B3 T% E* W

　　因為我酒量很小，喝了酒精，乙醇變成乙醛，在肝臟里面損傷肝臟，對脂肪代謝能力變差了，那些代償不了的脂肪在血管里面到處堵塞。

  p/ ~* ?3 X' ^/ Z5 {

　　從上圖可以看到，那些被氧化的脂肪氧化之后，基本變成醛，酮之類的產(chǎn)物，它們會對肝臟造成嚴重的損傷，導致肝臟對卟啉代謝發(fā)生異常。

　　脂肪氧化有幾個因素，其中我們都不大重視的一個因素就是陳化玉米和DDGS。

/ j+ V+ `- s5 o  l5 `' p

　　陳化玉米的脂肪酸很多時候被氧化了，有人說加抗氧化劑有效，我覺得是癡人做夢。你們見過解酒藥有效的嗎？即使吃了解酒藥，肝臟依舊被損傷。

　　DDGS更不用說了，本來黃色的DDGS，放一段時間都變成了深褐色。這種紅褐色的DDGS本來充滿了很多的自由基，吃進去就是對肝臟的損害。

( I! A) K% H( O* G8 s+ r
( P- M( a# o8 W3 R# \

2 e  `4 N$ H8 ?+ F! f$ _

　　還有一個因素，大家更忽略掉了，就是微量元素對飼料里氧化反應的影響。

　　可能大家對相關(guān)的行業(yè)了解的少，很早以前的油漆行業(yè)，刷了油漆，長時間的不干。最近的油漆行業(yè)，比如杜邦漆刷了以后，半小時就干了，他們是怎么做到的呢？以前他們用傳統(tǒng)的微量元素作為催化老化油漆?，F(xiàn)在他們學聰明了，使用有機螯合的微量元素，油漆老化的更快。只要脂肪被氧化之后會形成團聚，這是油漆變干的主要原理。

% t* B( E4 m$ p3 R) Q# v

　　有了水，只要有一點點的微量元素，都會加速催化氧化。我們飼料里面的微量元素量大的很，是一個嚴重的不穩(wěn)定因素。甚至我聽說有的人為了讓豬皮紅毛亮，加了更多的微量元素。不光是加常規(guī)的銅鐵錳鋅，還加一些有毒有害的東西。

& b: J( [: }+ A$ Q2 a+ d

　　古人道家煉丹，吃了丹藥以后都會覺得，鶴發(fā)童顏滿面紅光，實際上有鉛砷汞之類的，在丹藥里面，這些東西對肝臟的毒害更厲害。當然，這些東西加到飼料里面，短期內(nèi)豬會覺得比較紅，就是我們要求的皮紅毛亮。

　　韋文志：怎么樣解決豬糞污水中的重金屬含量？謝謝！

　　王博士：微量元素只要在飼料里面出現(xiàn)了，就會在糞便里面出現(xiàn)，作為最初級的原子，是不能被代償代謝修飾的，我們要限制它們的糞便里面的排出量，我們只能在飼料里面少加。問題來了，動物本來就需要微量元素，添加的量不夠，達不到動物的需要，動物的經(jīng)濟性能就變差了。

9 W* A7 t2 @) i! s. k) [

　　這時候我們需要更多的微量元素形態(tài)。

. l0 Z& V0 h  \7 w( G

　　目前行業(yè)里面一個共識就是使用緩慢釋放的微量元素，增加消化吸收時間，提高微量元素的效率。這種模式在制藥行業(yè)已經(jīng)應用了20年了，非常成熟。在飼料行業(yè)才開始了十多年。很多人還不知道，甚至沒有聽說過，或者保持懷疑態(tài)度。

　　把微量元素做成緩慢釋放的形式，他們就與脂肪，維生素，其他的東西不接觸了，就不容易氧化催化。這也是減少黃膘肉的一個很重要的因素。

; L  S% G3 e3 [% k9 C+ _0 f  Y

　　金多微 — — 目前行業(yè)里高效靠譜的微量元素，講完了，總要做一個廣告。

3 S8 U/ o- K# b

　　下方視頻是金多微的產(chǎn)品視頻介紹。

9 Q+ S; l! X5 U  w) ?: K6 q+ v8 B

  @: l' A, e+ J% L7 D6 T視頻地址：https://v.qq.com/x/page/q0689sge8sq.html?start=3
  O- q9 m! J& z
4 s1 n% X5 L* v% b, A; r* }

　　實際上廣告是給出了解決方案，但是大家都有點討厭廣告了，所以必須配上紅包。

4 C, S! i' b: d0 h4 i

　　我喜歡旁征博引，這樣才有意思。從脂肪肝到冠狀動脈堵塞到杜邦漆到丹藥。最終我們要把黃膘肉這個問題講的更明白一些。

　　榨油機：微量元素做得好與差，如何判斷包被質(zhì)量？

4 ~# K  Q) S7 S: s0 R7 {4 w+ W

　　王博士：這個比較專業(yè)了，建議你用溶出度監(jiān)測儀，配合原子吸收來檢測包被的質(zhì)量。實際上最好的辦法就是把油跟微量元素混一下，然后喂豬看一看。
. z2 R/ r7 `& j
# p/ _( w$ ?% B( C$ A5 D4 a

（完）

點擊了解更多信息：https://weidian.com/p5/diary/pag ... =h5direct_qfriendh5

作者：王統(tǒng)石　　來源：畜牧人

dazhui

應該好好研讀

liubai126111