農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：生豬存欄創(chuàng)10年新低，建議養(yǎng)殖戶(hù)根據(jù)時(shí)機(jī)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)欄

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請(qǐng)問(wèn)今年生豬行情會(huì)是怎么樣的？對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上會(huì)不會(huì)出現(xiàn)豬肉供給不足、價(jià)格上漲的問(wèn)題？另外，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)有什么建議，他們應(yīng)該怎么辦？

楊漢春：我和大家一樣，很關(guān)心非洲豬瘟疫情的防控情況，也很關(guān)心我們國(guó)家的生豬產(chǎn)業(yè)，剛才陳院士也講了，生豬產(chǎn)業(yè)對(duì)我們國(guó)家太重要了，所以也關(guān)注生豬的行情以及豬肉的價(jià)格。2018年由于非洲豬瘟疫情的影響，特別是下半年以來(lái)，我們國(guó)家的生豬連續(xù)走下坡路，跟非洲豬瘟的疫情密切相關(guān)，尤其是基礎(chǔ)產(chǎn)能不斷地下滑。我也走過(guò)不少的地方，尤其是生豬養(yǎng)殖的地方，在元月份以來(lái)，特別是和去年同期來(lái)比，無(wú)論是豬的存欄還是母豬的存欄是明顯下降的，達(dá)到十年來(lái)下浮的最高峰值，所以生豬產(chǎn)能的降幅快，必然預(yù)示著今年也可能到下半年生豬出欄就會(huì)減少，出欄的減少，豬肉市場(chǎng)供給問(wèn)題有可能就出現(xiàn)偏緊的現(xiàn)象，我們預(yù)計(jì)到三季度以后，尤其是到四季度豬價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)較大幅度的上漲。當(dāng)然這個(gè)上漲有幾個(gè)方面的因素：

一是受非洲豬瘟疫情的影響。這個(gè)影響我想各位都想的到的，尤其發(fā)生疫情的省份和地區(qū)，我們的養(yǎng)殖戶(hù)、養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)疫情的不確定性還是有很大的擔(dān)憂(yōu)，尤其是心里沒(méi)有底，害怕疫情反復(fù)發(fā)生，所以不敢增加養(yǎng)豬數(shù)量，不敢去增加母豬的數(shù)量。

二是受到資金因素的影響。有些地區(qū)養(yǎng)豬戶(hù)出現(xiàn)了資金方面的困難，不得不調(diào)整產(chǎn)能，降低產(chǎn)能。

三是受到和非洲豬瘟疫情相關(guān)的。我們生豬產(chǎn)業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)，尤其是在一些散養(yǎng)的養(yǎng)殖戶(hù)，在疫情的發(fā)生過(guò)程里逐步退出了這個(gè)行業(yè)，我們的門(mén)檻尤其是生豬養(yǎng)殖的門(mén)檻是要提高的，這顯然生豬養(yǎng)殖的成本也會(huì)上升，尤其是在提高生物安全，防控非洲豬瘟方面要做大量的事，所以要增加成本。這些因素決定了我們從目前來(lái)看生豬產(chǎn)能的下降。

養(yǎng)殖戶(hù)怎么辦？對(duì)廣大養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，特別是生豬養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，我們還是給他們打氣，還要給他們信心。畢竟剛才陳院士講了，豬對(duì)中國(guó)人民來(lái)說(shuō)太重要了，所以我們還是要去養(yǎng)豬，盡管有風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇是并存的，如果我們生物安全做得好，非洲豬瘟能夠控制好，我們的豬能夠養(yǎng)起來(lái)，一定會(huì)進(jìn)入盈利期。所以我也建議廣大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)還有中小型的養(yǎng)殖戶(hù)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r，來(lái)改善防疫條件，改善我們的養(yǎng)殖環(huán)境，尤其規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)要把生物安全水平提高一個(gè)檔次，改造豬舍的建設(shè)方面都要強(qiáng)化，把非洲豬瘟發(fā)生的危險(xiǎn)降低到最低。另外建議養(yǎng)殖戶(hù)要根據(jù)時(shí)機(jī)去適當(dāng)?shù)难a(bǔ)欄，爭(zhēng)取有一個(gè)養(yǎng)豬的好的經(jīng)濟(jì)效益。

作者：佚名         來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部