廣東省2019年2月屠宰生豬及肉品供應(yīng)情況

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一、生豬屠宰量變動(dòng)情況

據(jù)對(duì)全省292家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰樣本企業(yè)跟蹤監(jiān)測(cè)，2月份共屠宰生豬2223441頭，比1月份下降32.72%。

二、生豬收購(gòu)價(jià)變動(dòng)情況

2月份，周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬平均收購(gòu)價(jià)為12.62元/公斤，環(huán)比下降6.79%。

三、白條肉出廠價(jià)變動(dòng)情況

2月份，周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價(jià)為16.56元/公斤，環(huán)比下降7.64%。

四、病害豬無(wú)害化處理情況

2月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)無(wú)害化處理病害豬4764頭，環(huán)比下降13.19%。

五、生豬屠宰前平均重量變動(dòng)情況

2月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量114.38公斤，環(huán)比上升0.88%。