如何更好使用大豆深加工原料的分析和探討

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    目前在選擇和使用蛋白原料，首先考慮性價比的前提下，以下是蛋白原料是否選用的重點：
    1、蛋白消化吸收率高，氨基酸平衡、抗?fàn)I養(yǎng)因子含量低 ，良好的適口性
    2、能夠促進腸道結(jié)構(gòu)發(fā)育和完整，有益于腸道菌群環(huán)境健康，提高機體免疫能力
  目前大豆深加工飼料原料主要是： 膨化大豆粉、發(fā)酵豆粕、大豆?jié)饪s蛋白、大豆酶解蛋白等，根據(jù)其生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品屬性，在配方選用建議如下;
      膨化大豆粉：  具有良好的適口性和誘食性，油脂消化率經(jīng)過膨化工藝明顯提高，有助于提高采食量和能量吸收
      發(fā)酵豆粕   ；  經(jīng)過發(fā)酵和酶解，有機酸含量高，乳酸可以達到3.5%，大豆抗原降低明顯，對腸道環(huán)境具有很好的促進作用
     大豆?jié)饪s蛋白:  蛋白屬性好，蛋白含量65%。大豆抗原含量低，大豆低聚糖含量低。經(jīng)過濃縮工藝，谷氨酸和精氨酸含量高，對腸道結(jié)構(gòu)的發(fā)育和完成，有很好的促進作用。
      在選擇和使用上:  建議利用好三種大豆產(chǎn)品的主要特點 進行配合使用：
           膨化大豆：主要突出油脂消化效率和適口性  在教保料中 建議添加6--10%
           發(fā)酵豆粕： 主要突出乳酸含量，和對腸道環(huán)境的促進和提高免疫力，建議添加4--6%
           大豆?jié)饪s蛋白：主要突出良好的蛋白屬性，高消化率、低抗原，促進生長 建議添加 4-5%