豬價(jià)低、成本高、非瘟禁抗，配方怎么做？22位嘉賓代言獻(xiàn)策，云端共話技術(shù)創(chuàng)新！

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　　近幾年來，飼料行業(yè)一方面受終端產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí)、綠色養(yǎng)殖以及飼料禁抗的影響，進(jìn)一步向差異化、精準(zhǔn)化、綠色化方向發(fā)展;另一方面受非瘟、原料成本高、豬價(jià)低的多重影響，營(yíng)養(yǎng)配方更需要兼顧安全、多種原料營(yíng)養(yǎng)配比、飼料成本等問題。行業(yè)需要進(jìn)步，我們更需要探討交流和思想的碰撞，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共渡難關(guān)，助推行業(yè)發(fā)展。
　　基于此，“中國(guó)好飼料活動(dòng)”繼續(xù)本著向行業(yè)推選優(yōu)秀飼料品牌為宗旨，邀請(qǐng)優(yōu)秀企業(yè)的技術(shù)專家或配方師代表，通過線上直播形式向全行業(yè)傳遞自己產(chǎn)品的特點(diǎn)或服務(wù)優(yōu)勢(shì)，并就當(dāng)下關(guān)于禁抗、替代原料、營(yíng)養(yǎng)方案等熱點(diǎn)話題和養(yǎng)殖痛點(diǎn)進(jìn)行探討交流。

　　8月6日，由正大生物獨(dú)家冠名、哈姆雷特蛋白特別支持的主題為“我為產(chǎn)品代言，你為我打CALL”2021中國(guó)好飼料線上直播活動(dòng)拉開帷幕，活動(dòng)采取企業(yè)代言+分組討論的模式進(jìn)行，直播持續(xù)進(jìn)行了7個(gè)多小時(shí)，最終引發(fā)行業(yè)8萬(wàn)多人次的觀看以及近百個(gè)問題參與互動(dòng)討論。

主持人：飼料行業(yè)信息網(wǎng)內(nèi)容主編 李娟娟女士

飼料行業(yè)信息網(wǎng)楊紹坤總經(jīng)理致詞

正大生物技術(shù)總監(jiān)韓望博士

　　正大生物(正大集團(tuán)生物工程區(qū))，隸屬正大集團(tuán)(卜蜂集團(tuán))生物工程事業(yè)線，生物工程區(qū)下屬7家公司分布中國(guó)南北不同區(qū)域，成立至今已有100年的悠久歷史，目前正大生物品牌已經(jīng)在全球86個(gè)國(guó)家和地區(qū)銷售，同時(shí)擁有10家海外業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，運(yùn)營(yíng)全球市場(chǎng)。正大生物在中國(guó)，以預(yù)混劑產(chǎn)品為核心，服務(wù)全國(guó)飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)、GMP藥企等，正大生物致力于打造全球動(dòng)保企業(yè)，夢(mèng)想成為全球動(dòng)物的保護(hù)傘。
　　此次直播活動(dòng)，韓望博士詳細(xì)介紹了正大生物“DGM日糧營(yíng)養(yǎng)方案”的核心內(nèi)涵及其在新形勢(shì)下能夠幫助客戶實(shí)現(xiàn)科學(xué)替抗、提供生產(chǎn)效益的卓越功效，并且對(duì)于各種功能性添加劑產(chǎn)品的篩選、組合與應(yīng)用，韓博士根據(jù)正大集團(tuán)多年積累總結(jié)的成功經(jīng)驗(yàn)提出了一整套完善的產(chǎn)品組合應(yīng)用，指導(dǎo)用戶科學(xué)、高效地用好功能性添加劑產(chǎn)品。

　　1.直播代言嘉賓

　　唐人神集團(tuán)禽料技術(shù)總監(jiān)呂武興博士，代言的產(chǎn)品是“加樂-6系列肉雞料”。
　　北京大偉嘉股份蛋雞研發(fā)產(chǎn)品經(jīng)理段曉雪，代言的產(chǎn)品是“多枚好”蛋雞復(fù)合預(yù)混合飼料系列產(chǎn)品以及“雞花寶”蛋雞雛雞料。
　　普愛集團(tuán)家禽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)理王鵬，代言的產(chǎn)品是“長(zhǎng)劍1號(hào)”和“長(zhǎng)劍700”。
　　比利美英偉禽料魯東分公司總經(jīng)理仇云姣，代言的產(chǎn)品是“育雛寶”蛋雞育雛期配合飼料以及“LY-3005”蛋雞產(chǎn)蛋期5%復(fù)合預(yù)混料。
　　北京博農(nóng)利生物常務(wù)副總經(jīng)理李鑫，代言的產(chǎn)品是嘉博種寶系列(肉種雞復(fù)合預(yù)混料)。
　　六位嘉賓針對(duì)“飼料禁抗至今已有1年多的時(shí)間，家禽無(wú)抗日糧配方都有哪些升級(jí)變化?”的問題，各位嘉賓各抒己見。
　　唐人神呂武興博士談到公司無(wú)抗日糧技術(shù)的研發(fā)集中在腸道健康調(diào)控、低蛋白日糧與可消化氨基酸技術(shù)應(yīng)用、鈣磷水平及微量元素組合的優(yōu)化、原料預(yù)處理以及加工工藝優(yōu)化等方面進(jìn)行創(chuàng)新研究和調(diào)整。
　　大偉嘉段曉雪經(jīng)理認(rèn)為合理的中草藥調(diào)理，再加上酶制劑等飼料原料的優(yōu)化應(yīng)用可以有效提升蛋雞機(jī)體自身的抗病力，同時(shí)做好雞舍的環(huán)境控制與飼養(yǎng)管理，就可以顯著降低甚至不用抗生素。
　　普愛集團(tuán)王鵬經(jīng)理則認(rèn)為做好日糧的纖維平衡是促進(jìn)雛雞腸道健康發(fā)育的重要手段之一，此外選用消化利用率高的優(yōu)質(zhì)飼料原料以及高維生素標(biāo)準(zhǔn)也是非常重要的，可以有效提高動(dòng)物免疫力和抗應(yīng)激能力，與之同時(shí)輔以客制化服務(wù)，進(jìn)一步提升養(yǎng)戶的飼養(yǎng)管理水平，“產(chǎn)品+服務(wù)”全面應(yīng)對(duì)禁抗后所面臨的挑戰(zhàn)。
　　比利美英偉仇云姣總經(jīng)理談到：精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)能夠保障家禽機(jī)體健康與生長(zhǎng)速度，再輔以精細(xì)化防控及管理模式的推廣應(yīng)用，不用抗生素的情況下也能保障雞群擁有良好的健康水平和生產(chǎn)性能。
　　博農(nóng)利李鑫常務(wù)副總經(jīng)理介紹到：無(wú)抗新時(shí)代，一方面基層養(yǎng)殖戶在生物安全防控措施方面急需提升水平，另一方面飼料企業(yè)也要加強(qiáng)自身生物安全體系建設(shè)，并從免疫營(yíng)養(yǎng)及家禽早期營(yíng)養(yǎng)兩個(gè)維度進(jìn)一步提升家禽飼料營(yíng)養(yǎng)水平及方案，與時(shí)俱進(jìn)，使之更符合無(wú)抗時(shí)代家禽飼料營(yíng)養(yǎng)的需求。
　　正大生物韓博士則認(rèn)為：飼料禁抗1年多以來并沒有對(duì)整個(gè)行業(yè)造成特別大的影響，正大生物根據(jù)市場(chǎng)反饋從進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線以及優(yōu)化產(chǎn)品生產(chǎn)工藝兩個(gè)方面進(jìn)行了產(chǎn)品升級(jí)，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品的組合應(yīng)用方案進(jìn)行了全面的研發(fā)升級(jí)。

　　2.直播代言嘉賓

　　河南鑫基飼料首席技術(shù)顧問汪堯春博士，所代言的產(chǎn)品是“開口樂”乳豬奶粉開口料以及“1018泌乳王”哺乳母豬復(fù)合預(yù)混料。
　　禾豐股份反芻事業(yè)線配方師和營(yíng)養(yǎng)師張淑枝，所代言的產(chǎn)品是“犢牛精料補(bǔ)充料以及繁殖母牛系列產(chǎn)品”。
　　中糧集團(tuán)華北大區(qū)技術(shù)總監(jiān)兼呼和浩特廠總經(jīng)理王?；郏缘漠a(chǎn)品是“犢牛料產(chǎn)品8751系列”。
　　三位代言嘉賓針對(duì)“飼料禁抗至今已有1年多的時(shí)間，日糧配方或技術(shù)都有哪些升級(jí)變化?”的問題進(jìn)行了精彩的互動(dòng)。
　　鑫基飼料汪堯春博士認(rèn)為飼料禁抗后對(duì)于乳仔豬的腸道健康壓力陡然增加，可以通過提高營(yíng)養(yǎng)消化利用率、做好營(yíng)養(yǎng)平衡(減少不必要的浪費(fèi))以及調(diào)控腸道健康(配套發(fā)酵飼料)等方面來降低無(wú)抗時(shí)代乳仔豬腸道健康的壓力。
　　禾豐股份張淑枝老師則談到早在2010年禾豐股份就不在反芻飼料中添加使用任何抗生素，而是通過研發(fā)生產(chǎn)高品質(zhì)且質(zhì)量穩(wěn)定的飼料產(chǎn)品以及技術(shù)團(tuán)隊(duì)的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)“雙路徑”幫助養(yǎng)殖戶解決問題，達(dá)到保障動(dòng)物健康以及提供生產(chǎn)性能的目標(biāo)。
　　中糧飼料王福慧總經(jīng)理介紹到：中糧飼料犢牛料產(chǎn)品主要以奶牛料為主，對(duì)于奶牛料而言，抗生素是早就明文禁止添加使用的，因此為保護(hù)犢牛機(jī)體健康，中糧飼料的做法是選用一些微生態(tài)制劑、有機(jī)酸、植物精油等功能性添加劑進(jìn)行篩選組合應(yīng)用，并做好飼料原料的選擇與飼料加工，以及幫助養(yǎng)戶改善養(yǎng)殖環(huán)境與飼養(yǎng)程序等，來保障犢牛的腸道健康，減少腹瀉。

哈姆雷特蛋白中國(guó)區(qū)營(yíng)養(yǎng)師李玉欣博士

　　李博士對(duì)哈姆雷特蛋白公司的創(chuàng)立、發(fā)展以及拳頭產(chǎn)品HP300做了簡(jiǎn)要的介紹，哈姆雷特蛋白是一家專注于幼齡動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的公司，主要產(chǎn)品是大豆酶解蛋白，產(chǎn)能18-20萬(wàn)噸，銷往全球60多個(gè)國(guó)家個(gè)地區(qū)，2000年進(jìn)入中國(guó)，目前主要有三種產(chǎn)品，HP300、HP100和HPA。去皮豆粕經(jīng)過專門的工藝處理后，蛋白可以達(dá)到56%，SID消化率93%，廣泛用于乳仔豬，犢牛以及雛雞等動(dòng)物。

　　3.直播代言嘉賓

　　嘉吉?jiǎng)游餇I(yíng)養(yǎng)(中國(guó))豬料技術(shù)應(yīng)用經(jīng)理蔣輝，代言的產(chǎn)品是“嘉吉超級(jí)母豬解決方案”。
　　上海盛唐集團(tuán)副總裁劉功偉，代言的產(chǎn)品是“斷奶無(wú)憂：乳豬斷奶應(yīng)激功能飼料”。
　　北京兆農(nóng)生物科技有限公司翁燕飛總經(jīng)理，代言的產(chǎn)品是“兆農(nóng)三寶”和“美滋滋+美壯壯”。
　　泰高中國(guó)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理歐陽(yáng)志峰，代言的產(chǎn)品是“妙可味 優(yōu)格”。
　　四位嘉賓就“替代原料使用”的問題分享了他們企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和做法：
　　嘉吉蔣輝：借助嘉吉在全球不同國(guó)家使用原料的經(jīng)驗(yàn)，探索新原料和新技術(shù)，并利用嘉吉精準(zhǔn)體系對(duì)新原料進(jìn)行精準(zhǔn)評(píng)估，如開發(fā)了昆蟲蛋白、油脂等替代原料，且在開發(fā)的時(shí)候首先考慮安全、其次改善飼料效率和降低環(huán)境污染。
　　上海盛唐劉功偉：盛唐集團(tuán)今年在代替玉米和豆粕方面做了一些工作，尤其是無(wú)玉米、無(wú)豆粕以及無(wú)魚粉日糧等方面，但在推廣方面仍然有一些難度，很多養(yǎng)殖戶對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中粗蛋白的標(biāo)識(shí)認(rèn)知不足。盛唐集團(tuán)主要選用小麥代替玉米，高蛋白原料來替代魚粉。
　　兆農(nóng)生物翁燕飛：從產(chǎn)品配方上有所調(diào)整，兆農(nóng)一直做低蛋白氨基酸日糧，所以推出了可以降低成本的低蛋白日糧，比如近期推出的15%的大豬料，養(yǎng)殖戶接受度和反饋還不錯(cuò)。
　　泰高歐陽(yáng)志峰：歐洲非常規(guī)原料應(yīng)用非常廣泛，泰高中國(guó)以預(yù)混料為主，但為客戶提供很多替代原料方面的參考建議，如能量飼料方面推薦小麥、大麥、高粱、稻谷、燕麥和碎米，植物蛋白原料方面推薦棉粕、花生粕、芝麻粕和玉米蛋白粉，動(dòng)物蛋白原料方面推薦肉骨粉、雞肉粉以及食品工業(yè)副產(chǎn)品DDGS、玉米淀粉渣、檸檬酸渣等。
　　使用時(shí)遵循的原則首要是安全性原則，重金屬、藥殘、細(xì)菌以及霉菌等指標(biāo)要符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二是營(yíng)養(yǎng)性，三是經(jīng)濟(jì)性，四是適應(yīng)性，原料的來源要不影響動(dòng)物的適口性、生產(chǎn)加工以及客戶的接受度等。另外建議對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理，一是加酶制劑，二是發(fā)酵、粉碎、膨化等物理處理，三是抗?fàn)I養(yǎng)因子的鈍化或脫毒，四是分析評(píng)定飼料成分，五是設(shè)定日糧中的最大用量，六是平衡限制性氨基酸，調(diào)整維生素和微量元素的含量。
　　哈姆雷特李玉欣博士：在能量原料方面，大米和小麥一般只做超微粉碎，需要加熱的是燕麥和玉米，需要帶皮使用的是大麥和黑麥。

　　4.直播代言嘉賓

　　山東天普陽(yáng)光泰安片區(qū)技術(shù)專員王偉剛，代言的產(chǎn)品是“天普母子健”。
　　天津中升飼料有限公司副總經(jīng)理劉佳昊博士，代言的產(chǎn)品是“乳動(dòng)力”。
　　征泰集團(tuán)技術(shù)經(jīng)理劉璐，代言的產(chǎn)品是“月子奶”和“寶寶奶”。
　　安佑集團(tuán)配方中心總監(jiān)吳紅梅博士，代言的產(chǎn)品是“超母奶”和“五朵金花”。
　　四位嘉賓就“飼料禁抗后產(chǎn)品或技術(shù)路線升級(jí)”作了詳細(xì)的分享：
　　安佑集團(tuán)吳紅梅博士：安佑做了多年的無(wú)抗技術(shù)儲(chǔ)備，在2015年推出了環(huán)保產(chǎn)品，即無(wú)抗、低排放的產(chǎn)品，2020年安佑發(fā)布了6A無(wú)抗飼料配制技術(shù)，即替抗?fàn)I養(yǎng)、抗病毒營(yíng)養(yǎng)、消炎營(yíng)養(yǎng)、免疫營(yíng)養(yǎng)、整腸營(yíng)養(yǎng)和精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，。
　　天津中升劉佳昊：一是選用食品級(jí)原料，并對(duì)抗原、毒素和新鮮度嚴(yán)格把控，不僅指標(biāo)要求合格，同時(shí)對(duì)原料進(jìn)行前處理的雙保險(xiǎn)措施;二是原料的存儲(chǔ)，三是通過原料預(yù)處理、生物發(fā)酵等技術(shù)提高采食量;四是基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，原料除了關(guān)注消化率外，更要注重其功能性。
　　征泰集團(tuán)劉璐：從2006年提出“營(yíng)養(yǎng)免疫 健康養(yǎng)殖”理念的時(shí)候，已經(jīng)意識(shí)到了促生長(zhǎng)抗生素的問題，開始了無(wú)抗技術(shù)的儲(chǔ)備，開始評(píng)估一些原料和添加劑，從減抗、減鋅、低銅到添加植物提取物、丁酸甘油單酯等產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)估試驗(yàn)，從2018年開始發(fā)力替抗技術(shù)的研發(fā)。征泰集團(tuán)認(rèn)為無(wú)抗要從“營(yíng)養(yǎng)+現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)”雙管齊下。
　　天普陽(yáng)光王偉剛：一是配方結(jié)構(gòu)的調(diào)整，原料選擇高消化的原料，適當(dāng)降低粗蛋白含量，其次是酶制劑、益生菌的使用，二是對(duì)霉菌毒素的嚴(yán)格控制，三是設(shè)備清理到位，防止交叉污染;四是對(duì)終端用戶的服務(wù)。
　　在“推薦替抗添加劑產(chǎn)品最佳方案”方面，幾位嘉賓也給出了他們的建議：
　　安佑吳紅梅博士：精油+殺菌類的酸/酶+皂苷+抗體+中草藥提取物
　　天津中升劉佳昊博士：酸化劑+植物提取物
　　征泰集團(tuán)劉璐：精油+霉菌毒素處理+免疫營(yíng)養(yǎng)+中藥/發(fā)酵飼料

　　5.直播代言嘉賓

　　環(huán)山集團(tuán)飼料事業(yè)部副總經(jīng)理兼技術(shù)總監(jiān)胡新旭博士，所代言的產(chǎn)品是“環(huán)山有一套112優(yōu)樂系列教槽料”。
　　ADM動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中國(guó)區(qū)技術(shù)總監(jiān)李志偉，代言的產(chǎn)品是“Wean up®維納普飼料產(chǎn)品”和“愛威利斯 得賽強(qiáng)系列HP9種公豬料”。
　　利寶維 ( 廣東 ) 營(yíng)養(yǎng)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)趙芳芳，代言的產(chǎn)品是“仔豬酸奶PIgger Cream”。
　　四川鐵騎力士集團(tuán)大區(qū)產(chǎn)品經(jīng)理劉燁，代言的產(chǎn)品是“雙壯-壯仔奶、快壯Plus”。
　　四位嘉賓就“一款好的乳豬料最關(guān)鍵的指標(biāo)是什么?”問題分享了自己的觀點(diǎn)：
　　ADM李志偉：按照傳統(tǒng)的觀念，采食量高、適口性好、不拉稀、應(yīng)激小等，在乳仔豬階段，仔豬增重不是第一位的，有兩個(gè)因素是應(yīng)該考慮的，首先是仔豬是否可以更早的適應(yīng)固體飼料，從而可以在斷奶后更早的過渡;其次是輔助母乳的不足，減少哺乳期及斷奶后的死亡率。
　　環(huán)山胡新旭博士：大家都希望教保料能吃快長(zhǎng)不拉稀，但第一位的是采食量，其次是要計(jì)算飼料的投入產(chǎn)出比最佳。
　　利寶維趙芳芳：吃的多，長(zhǎng)得快，不拉稀，所以客戶最關(guān)注怎么吃的多，還不拉稀。飼料廠在這方面做了很多的工作，但是更重要的是客戶要配合應(yīng)用好飼料產(chǎn)品。要引導(dǎo)在斷奶前有采食足夠的教槽料，腸道會(huì)較早適應(yīng)，那么斷奶時(shí)腹瀉就會(huì)大大減少。
　　鐵騎力士劉燁：好的教保料要達(dá)到，一是不同飼喂階段的過渡要平穩(wěn)，二是好的教保料可以幫助乳豬在腸道快速定植優(yōu)勢(shì)菌群。
　　8月10日，“我為產(chǎn)品代言，你為我打CALL”第二場(chǎng)直播將由另外20多家企業(yè)代言并進(jìn)行互動(dòng)討論，歡迎大家圍觀!

　　直播回放鏈接：https://wx.vzan.com/live/tvchat-521658406?shauid=xG62w0c9RjCj-cpvofLQ7w**&vprid=0&sharetstamp=1628258177834

文章來源：中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)
作者：中國(guó)好飼料