五年砥礪前行，中國小白雞何德何能？

畜牧編輯

　　2021年11月11日，黨的十九屆六中全會閉幕之際，以“種業(yè)振興，共建共贏”為主題的第五屆中國小白雞高峰論壇，三大會場“線下+線上”成功舉行。這是自2017年首次創(chuàng)辦以來的第五個“中國小白雞節(jié)”。
　　五年來，以沃德168為代表的中國小型白羽肉雞（簡稱小白雞）產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大：正名為小型白羽肉雞，寫入《全國肉雞遺傳改良計劃（2021-2035年）》；年出欄量由不足10億增長至16億以上。中國肉雞正式進入“一黃二白、三分天下”發(fā)展格局，開啟小白雞崛起新時代。

　　

　　育種顛覆式創(chuàng)新  培育滿足國人消費需求四個品種

　　建立核心育種場、增加品系數(shù)量、提高選擇強度，借助數(shù)字化智能育種手段，追蹤各代次性能。運用國際先進的育種理論和技術(shù)，建立以基因組選擇技術(shù)為核心、信息化技術(shù)為支撐的家禽育種核心技術(shù)體系。不斷完善生產(chǎn)性能，造就了沃德系列品種超強的繁殖性能力，超強的凈化水平，超強的出成率特點。
　　以市場需求為導(dǎo)向，發(fā)動科技創(chuàng)新的強大引擎，聚焦沃德系列四個肉雞品種的培育，中國小白雞必將突破白羽肉雞基因組育種技術(shù)瓶頸，通過走中國特色肉雞發(fā)展之路，實現(xiàn)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展對國外的彎道超車。

　　 　　

國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家 姜潤深作《我國肉雞產(chǎn)業(yè)相關(guān)問題討論》

育種專家韓文鵬博士 解讀肉雞育種成果

　　飼養(yǎng)顛覆式創(chuàng)新，立體平養(yǎng)獲得國內(nèi)五星福利評定
　　建設(shè)標準化養(yǎng)殖園區(qū)、配備現(xiàn)代化智能設(shè)備，創(chuàng)新適合中國國情的農(nóng)場動物健康養(yǎng)殖新模式。數(shù)字化賦能，實現(xiàn)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的自動采集和智能調(diào)控，為雞群提供五星級酒店般的舒適環(huán)境?！傲Ⅲw平養(yǎng)”中國福利養(yǎng)殖新模式，這個飼養(yǎng)的顛覆式創(chuàng)新，高效示范沃德168標準化養(yǎng)殖，獲得農(nóng)場動物福利五星級評定。
　　目前，“立體平養(yǎng)”福利養(yǎng)殖，已從“京津冀”走進“長三角”和“大灣區(qū)”，中國小白雞現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園相繼落戶河北大名、安徽寧國和廣東江門，開啟了肉雞種業(yè)振興的新征程。

　　 　　

沃德博創(chuàng)董事長 劉愛巧解讀數(shù)字化轉(zhuǎn)型探索

　　 　　

青島大牧人副總裁 鄭樹利 作《中國小白雞設(shè)備升級的探索》

　　烹制顛覆式創(chuàng)新，寶樂元氣雞掀起10分鐘吃雞革命
　　“十分鐘、清水煮、少許鹽、不加其他調(diào)料”， 將蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素最大限度留存，打破傳統(tǒng)烹制時間過長的吃雞方式。“喝湯、原味、爆炒，一雞三吃”， 湯鮮、肉美、營養(yǎng)更全面，品出童年般感覺，創(chuàng)造現(xiàn)代都市人快節(jié)奏高品質(zhì)生活新需求。
　　烹制的顛覆式創(chuàng)新，用“聚鮮、保鮮、留鮮、品鮮”的寶樂元氣雞，掀起10分鐘吃雞革命，讓國人吃出美味佳肴、吃出美麗健康、吃出美好生活。

　

企業(yè)家研討產(chǎn)業(yè)未來趨勢　　

　　營銷顛覆式創(chuàng)新　讓中國人吃雞成為習(xí)慣成為場景
　　“仁卡（免費吃雞卡）、義卡（20元代金卡）、禮卡（15元代金卡）、智卡（10元代金卡）、信卡（5元分享卡）”。充分認知網(wǎng)絡(luò)營銷本質(zhì)，創(chuàng)新五類卡營銷體系，無限傳播、代金使用，實現(xiàn)低成本、高效率的宣傳和轉(zhuǎn)化，讓中國人吃雞成為可能、吃雞成為習(xí)慣、吃雞成為場景。
　　營銷顛覆式創(chuàng)新，倡導(dǎo)“一周一家一頓一只雞”，必將助推雞肉人均消費增長，達到并超過世界平均水平，提高國民整體健康水平。

思瑪特銷售副總唐沖解讀營銷創(chuàng)新

　　五年砥礪前行，五年創(chuàng)新突破。第五屆中國小白雞高峰論壇盤點了中國小型白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的顛覆式創(chuàng)新成果，分析了未來發(fā)展的趨勢，探索了高質(zhì)量發(fā)展的思路。為市場行情整體轉(zhuǎn)弱的中國肉雞產(chǎn)業(yè)送來暖暖春意，堅定了行業(yè)健康發(fā)展的信心。崛起中的中國小白雞產(chǎn)業(yè)，必將乘著國家種業(yè)振興行動計劃的東風，不斷完善品種生產(chǎn)性能、增強良種供應(yīng)能力、健全品牌營銷體系，邁入中國肉雞安全、高效、美味新時代！

　　

參會嘉賓合影留念

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需要大力宣傳，目前中國人的飲食習(xí)慣還是以豬肉為主，尤其是現(xiàn)在豬肉價格不高的情況下，豬肉消費增加，肉雞必然減少。