破蛋即無殼蛋、軟蛋、裂紋蛋,其商品價值低。蛋雞生產(chǎn)過程中,難免會遇到破蛋的現(xiàn)象,但這種現(xiàn)象也不是無故發(fā)生的。當前的蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中,多數(shù)養(yǎng)殖場雞蛋的破蛋率在2%-5%之間,我國每年因蛋殼品質(zhì)下降導(dǎo)致蛋殼破損給雞蛋生產(chǎn)及加工造成5億多元損失,破蛋率增高會直接影響到蛋雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)效益,這個問題應(yīng)該如何避免呢?需采取以下五點措施,減少破蛋的發(fā)生。 目前蛋雞養(yǎng)殖中,蛋雞主要的營養(yǎng)來源就是每天飼喂的飼料,如若飼料中的營養(yǎng)不均衡,就會使雞群的生產(chǎn)性能、蛋殼質(zhì)量下降。雞蛋蛋殼是一種鈣化物,蛋殼成分中95%是碳酸鈣,每一枚雞蛋蛋殼中約有3-4.4克鈣,日糧中鈣過低,則會出現(xiàn)薄殼蛋、軟殼蛋等而造成雞蛋破蛋率增高。磷與蛋殼的彈性有關(guān),磷含量過低會降低蛋殼的彈性,過高則會影響鈣的吸收,所以飼料鈣磷比例要合理。可以選擇和美華蛋雞料,和美華集團是中國最大、最專業(yè)的預(yù)混料企業(yè)之一,在全國擁有十八家生產(chǎn)企業(yè),專業(yè)科技公司數(shù)百個;擁有專業(yè)服務(wù)人員4000余人;年產(chǎn)銷預(yù)混料12萬噸,濃縮料50萬噸!維生素D能促進鈣、磷的代謝,有利于蛋殼形成和提高蛋殼質(zhì)量,維生素D缺乏也會影響雞對鈣的吸收率,結(jié)果形成蛋殼有缺陷的雞蛋。 2、減少應(yīng)激 一切的應(yīng)激因素都直接影響雞體的正常新陳代謝,也會影響蛋殼形成,進而影響蛋殼質(zhì)量。當?shù)半u受到熱應(yīng)激時,蛋雞的飲水量增加,采食減少,相應(yīng)的造成鈣質(zhì)的攝入量減少,導(dǎo)致鈣的吸收下降蛋殼變薄,破蛋率增加;蛋雞對環(huán)境的異常變化非常敏感,噪音、光照、受驚等都會造成雞群輸卵管發(fā)生異常的蠕動,使正在形成過程中的蛋提前產(chǎn)出,造成薄殼,軟蛋或無殼蛋數(shù)量增加。所以盡量減少雞群遭受應(yīng)激也是降低破蛋率的重要因素之一。 3、防止雞群啄蛋 雞群中如果出現(xiàn)啄蛋癖的雞,就會導(dǎo)致破蛋率增加,主要和飼料礦物元素缺乏、光照強度、環(huán)境等有關(guān),也和雞群之間的模仿行為有關(guān)。需要勤撿雞蛋,多觀察,及時將這些雞挑出來。 4、保持雞群健康 許多引發(fā)輸卵管炎癥的疾病都會導(dǎo)致破蛋率上升,比如大腸桿菌病、沙門氏菌病、傳染性支氣管炎病、新城疫、禽流感等都會對蛋殼質(zhì)量造成影響,導(dǎo)致破蛋率升高。所以定期對雞舍內(nèi)外環(huán)境進行消毒,做好衛(wèi)生防疫工作,保持雞群的健康十分重要。 5、籠具的設(shè)計、安裝要合理 籠底的坡度以8°-10°為宜,過小雞蛋不易滾出或滾動太慢,容易被雞踩破或啄破;過大,則滾動太快容易碰破。兩組籠連接處應(yīng)該用鐵絲將盛蛋網(wǎng)連在一起,以免雞蛋掉出?;\架要有較高的強度,防止使用中出現(xiàn)變形。 導(dǎo)致破蛋率較高的原因有很多,養(yǎng)殖戶還是要從自己的實際情況出發(fā),判斷導(dǎo)致破蛋率高的原因,再著手進行解決,減少不必要的損失。
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