潘俊良 總經(jīng)理：打造高產(chǎn)母豬群的關(guān)鍵技術(shù)

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今晚是我們《高質(zhì)量豬場(chǎng)和改善肉質(zhì)技術(shù)》系列講座和點(diǎn)評(píng)會(huì)的第13場(chǎng)！高質(zhì)量豬場(chǎng)和改善肉質(zhì)是我們?nèi)袠I(yè)關(guān)注的熱門(mén)話題！今天我們有幸邀請(qǐng)到了河南銀發(fā)牧業(yè)有限公司養(yǎng)豬事業(yè)部總經(jīng)理來(lái)參加這場(chǎng)公益講座，來(lái)分享他的心得！

潘俊良，河南銀發(fā)畜牧發(fā)展有限公司養(yǎng)豬事業(yè)部總經(jīng)理，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)碩士，從事養(yǎng)豬生產(chǎn)與管理15年，經(jīng)歷行業(yè)發(fā)展最快時(shí)期，熟悉現(xiàn)代豬場(chǎng)工藝流程，專注豬場(chǎng)技術(shù)與管理提升。

今晚，潘俊良總經(jīng)理報(bào)告的題目是《打造高產(chǎn)母豬群的關(guān)鍵技術(shù)》。有請(qǐng)潘俊良總經(jīng)理為我們作報(bào)告。

視頻地址：https://mp.weixin.qq.com/s/lxVB4wqnvOOhK_S8-ESn8A


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潘俊良總經(jīng)理報(bào)告視頻

感謝潘俊良總經(jīng)理的精彩報(bào)告！潘總的報(bào)告分10個(gè)部分。1、高產(chǎn)母豬群的定義和PSY的推算邏輯及影響要素，2、關(guān)鍵技術(shù)一：選擇適合本場(chǎng)高產(chǎn)品系，3，關(guān)鍵技術(shù)二：持續(xù)做更新選留，4、關(guān)鍵技術(shù)三：抓好后備母豬選留與培養(yǎng)，5、關(guān)鍵技術(shù)四：重視公豬改良，6、關(guān)鍵技術(shù)五：選擇高效的生產(chǎn)工藝，7、關(guān)鍵技術(shù)六：母豬精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，8、關(guān)鍵技術(shù)七：標(biāo)準(zhǔn)化操作，9、關(guān)鍵技術(shù)八：安全/健康（ASF、PED、藍(lán)耳病、偽狂犬），10、總結(jié)。打造高產(chǎn)豬群，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，需要綜合各項(xiàng)要素:

• 母豬要有繁殖潛力:換可掌控的高產(chǎn)品系;

• 人能/愿把豬養(yǎng)好:人員素質(zhì)與能力/積極性/標(biāo)準(zhǔn)化操作;

• 保證豬潛力發(fā)揮的硬件條件:穩(wěn)定指標(biāo)，要多生，還要少死;

• 安全與健康保證:免疫保健，ASF/PED/PRRS防控;生物安全;

• 高效的生產(chǎn)工藝:批次化操作/早期斷奶;

• 精細(xì)化飼養(yǎng)管理:精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)/精準(zhǔn)管理。潘總理論聯(lián)系實(shí)際，細(xì)致專業(yè)的分析了影響母豬生產(chǎn)效率的關(guān)鍵因素，打造高產(chǎn)母豬群是個(gè)系統(tǒng)工程，并提出了具體的8項(xiàng)措施，深入淺出很有說(shuō)服力。具有非常好的實(shí)踐操作指導(dǎo)價(jià)值！聽(tīng)潘總的報(bào)告受益匪淺！

為了感謝潘俊良總經(jīng)理對(duì)行業(yè)無(wú)私的奉獻(xiàn)，我代表CPICP頒發(fā)給潘俊良總經(jīng)理CPICP授課榮譽(yù)證書(shū)！以作紀(jì)念。

榮譽(yù)證書(shū)

現(xiàn)在我們進(jìn)行互動(dòng)環(huán)節(jié)，首先由點(diǎn)評(píng)專家點(diǎn)評(píng)和提問(wèn)，再由觀眾們提問(wèn)！

周虎，董事長(zhǎng)，牧康（上海）企業(yè)管理咨詢有限公司

優(yōu)點(diǎn)：

潘總細(xì)致專業(yè)的分析了影響母豬生產(chǎn)效率的關(guān)鍵因素和提升措施，具有非常好的實(shí)踐操作指導(dǎo)價(jià)值

提問(wèn)：

1、對(duì)于到日齡不發(fā)情或者發(fā)情不明顯的后備母豬或者斷奶后連續(xù)兩個(gè)情期不發(fā)情具有哪些促情方法

2、回交二元長(zhǎng)速等方面與三元商品豬的評(píng)價(jià)與區(qū)別？

3、評(píng)價(jià)牧原有5%比例母豬性能超越了丹麥最優(yōu)成績(jī)，請(qǐng)問(wèn)這種性能母豬在我國(guó)是否具備推廣和成為普遍性的條件，若有大概需要五年？八年？

潘俊良總經(jīng)理答疑：

問(wèn)題1：建議淘汰這部分豬，后備母豬促情處理一般放在初情（160日齡左右）至入群（240-260日齡）階段，手段有公豬誘情、管理應(yīng)激、激素處理等；如果不發(fā)情母豬比例較大，要分析查找原因，針對(duì)解決。斷奶母豬一般可采用短期優(yōu)飼、飼喂葡萄糖、公豬誘情、激素處理等辦法解決，一般要在兩個(gè)情期內(nèi)進(jìn)行，到期仍不發(fā)情就淘汰掉。

問(wèn)題2：不同品種生長(zhǎng)速度的遺傳力都在0.3以上，都屬于高遺傳力性狀，因此二元或回交二元的生長(zhǎng)速度取決于父母的生長(zhǎng)速度。目前我們公司培育的大白、長(zhǎng)白能做到繁殖力高和生長(zhǎng)速度快相兼?zhèn)?，比如我們的大白、長(zhǎng)白群體測(cè)定的100kg日齡平均在150d以內(nèi)，作為育種用途留種的種豬100kg日齡可控制在140d以內(nèi)，已經(jīng)達(dá)到杜洛克的生長(zhǎng)速度。所以在生長(zhǎng)速度方面，豬只屬于回交二元還是三元商品豬并沒(méi)有關(guān)聯(lián)，要看我們的種豬群的長(zhǎng)速屬于什么水平。但是由于回交二元屬于二元雜交，與三元雜交相比缺乏了部分雜交優(yōu)勢(shì)。而背膘厚和眼肌面積等和瘦肉率相關(guān)的性狀，同樣屬于高遺傳力性狀，這些性狀的高低也主要取決于群體育種水平，和回交二元還是三元也沒(méi)有本質(zhì)關(guān)聯(lián)。

問(wèn)題3：首先我們知道，牧原體量非常大，出現(xiàn)5%這個(gè)比例的優(yōu)秀個(gè)體在統(tǒng)計(jì)學(xué)上屬于正常。其次，牧原一直非常重視管控等方面的創(chuàng)新，這些超越同行的管理措施也能為母豬性能發(fā)揮加分。所以，我認(rèn)為當(dāng)國(guó)內(nèi)其他豬場(chǎng)的硬件和管理能夠達(dá)到較高水平的時(shí)候，同時(shí)這些超級(jí)母豬要選出來(lái)進(jìn)入核心群或育種群，當(dāng)超級(jí)母豬占比超過(guò)30%的時(shí)候，就具備了推廣和成為普遍性的條件。目前我國(guó)母豬PSY與丹麥等國(guó)還有較大差距，且我國(guó)養(yǎng)豬體量大，發(fā)展不均衡，短期實(shí)現(xiàn)都養(yǎng)高產(chǎn)超級(jí)母豬不現(xiàn)實(shí)。

汪德明，副總裁，正大集團(tuán)中國(guó)區(qū)豬事業(yè)生產(chǎn)管理中心

優(yōu)點(diǎn)：

潘總講得很全面，對(duì)高產(chǎn)母豬的定義，以及從系統(tǒng)的角度講了八個(gè)方面的培育高產(chǎn)母豬的關(guān)鍵技術(shù)，理論聯(lián)系實(shí)際，深入淺出很有說(shuō)服力。

問(wèn)題：

1、藍(lán)耳陰性豬和陽(yáng)性穩(wěn)定的豬在繁殖和生長(zhǎng)性能上，有多少的差距？

2、后備豬光照時(shí)間和強(qiáng)度的標(biāo)準(zhǔn)是參考國(guó)外的，還是自己研究出來(lái)的？這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)后備豬的發(fā)情影響有多大？

潘俊良總經(jīng)理答疑：

問(wèn)題1：我們自己的案例是：藍(lán)耳陰性場(chǎng)較陽(yáng)穩(wěn)場(chǎng)在繁殖性能方面表現(xiàn)為：總產(chǎn)仔豬數(shù)高0.5頭，仔豬產(chǎn)活率高3%，活健仔數(shù)高0.7頭；同期分娩率高5%，同期流產(chǎn)率低1%；生長(zhǎng)性能方面：凈化藍(lán)耳病提升豬只健康度，更利于其生長(zhǎng)性能發(fā)揮，我們做的保育期試驗(yàn)結(jié)果：70日齡個(gè)體重，陰性豬比陽(yáng)性豬重5公斤。

問(wèn)題2：光照標(biāo)準(zhǔn)是參照國(guó)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定的，但我們?cè)谑褂眠^(guò)程中會(huì)驗(yàn)證摸索。我們摸索的經(jīng)驗(yàn)是適當(dāng)提高光照強(qiáng)度更有利于促進(jìn)母豬發(fā)情，但我們沒(méi)做延長(zhǎng)光照時(shí)間、提高光照強(qiáng)度對(duì)母豬發(fā)情率影響方面的規(guī)范實(shí)驗(yàn)，隨后可以做些這方面的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

廖柱，育種總監(jiān)，海南農(nóng)墾草畜豬業(yè)有限公司

點(diǎn)評(píng)：感謝潘老師的精彩分享。潘老師對(duì)如何提升母豬生產(chǎn)能力做了深入分析，包括如何提升PSY、品系的選擇、后備豬的培育、母豬的營(yíng)養(yǎng)管理、生產(chǎn)工藝、母豬的健康管理等多個(gè)基礎(chǔ)方面。同時(shí)也向我們展示了如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)技術(shù)及管理思想的統(tǒng)一。

問(wèn)題1：種豬批次化管理除了通過(guò)注射激素（如PG600）外是否有別的更好開(kāi)展批次化的生產(chǎn)的方法。

問(wèn)題2：低蛋白日糧飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，對(duì)母豬發(fā)情的影響。

潘俊良總經(jīng)理答疑：

問(wèn)題1：用烯丙孕素處理實(shí)現(xiàn)同期發(fā)情是成熟可行的批次化生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)方案。不用激素處理想實(shí)現(xiàn)同期發(fā)情，有兩種操作建議：一是后備母豬如果充足，通過(guò)精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)后備發(fā)情時(shí)間，并將處于批次配種時(shí)間區(qū)間的發(fā)情后備母豬精準(zhǔn)補(bǔ)群實(shí)現(xiàn)；二是做分胎次飼養(yǎng)，通過(guò)調(diào)整頭胎場(chǎng)批次母豬斷奶時(shí)間幫助經(jīng)產(chǎn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)批次化生產(chǎn)，這種方案缺點(diǎn)是頭胎場(chǎng)計(jì)劃會(huì)比較亂。

問(wèn)題2：廖總說(shuō)的是哺乳期使用低蛋白日糧對(duì)母豬斷奶后發(fā)情率的影響吧？生產(chǎn)上，我們能做到的是最大程度地提高哺乳母豬采食量，減少哺乳期掉膘，頭胎母豬平均掉膘控制在4mm以內(nèi)，經(jīng)產(chǎn)母豬平均掉膘控制在2mm以內(nèi)，好的甚至能做到1.5mm，斷奶背膘不低于13mm，才更能保證母豬斷奶后發(fā)情再配率。我們要時(shí)刻關(guān)注產(chǎn)房母豬采食量，產(chǎn)后快速上量，采食高峰期要長(zhǎng)，日采食量能達(dá)到7、8kg以上。比如哺乳飼料粗蛋白16.5和17.5相比，蛋白降低了6%，而采食量改善的空間可能有10%，甚至更多，我們有些場(chǎng)2022年哺乳期采食量能比2021年增加20%，也就是現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)管理端能做到的和能發(fā)揮的空間非常大，而采食量的提升也是一個(gè)系統(tǒng)工程。

陳永華，生產(chǎn)經(jīng)理，蘇州本愿農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司

點(diǎn)評(píng)，感謝潘總的精彩分享，潘總從各個(gè)方面深入淺出的分享了如何打造高產(chǎn)母豬群，包括高產(chǎn)母豬的定義，各項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)以及各關(guān)鍵環(huán)節(jié)的把控，非常具有指導(dǎo)意義。

問(wèn)題：

1，后備母豬分娩的仔豬很容易發(fā)生腹瀉的問(wèn)題，不管是細(xì)菌性的還是輪狀病毒引起的，有沒(méi)有比較好的防控辦法。

2，貴公司的母豬場(chǎng)主要的生產(chǎn)模式是單周批還是多周批，在什么樣的情況下會(huì)選擇不同的生產(chǎn)模式。

潘俊良總經(jīng)理答疑：

問(wèn)題1：幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)：（1）診斷腹瀉發(fā)生病因，看是病毒性腹瀉，還是細(xì)菌性腹瀉，還是營(yíng)養(yǎng)性腹瀉，依據(jù)病因做處理或預(yù)防；（2）舉例來(lái)說(shuō)，PED防控中，我們通常采用本場(chǎng)毒株培養(yǎng)強(qiáng)毒或者選擇跟本場(chǎng)毒株基因序列同源性很高的毒株對(duì)后備進(jìn)行馴化（當(dāng)然這需要有專業(yè)的位置相對(duì)好的后備場(chǎng)），再使用同源性和抗原含量較高的滅活苗進(jìn)行多次免疫，就會(huì)取得相對(duì)可靠的防控效果；如果是輪狀病毒，則需要搞清楚場(chǎng)內(nèi)毒株的分型，是G9還是G2，然后打上相應(yīng)的滅活疫苗就能有效預(yù)防。（3）始終關(guān)注場(chǎng)內(nèi)的病原動(dòng)態(tài)，搞清楚場(chǎng)區(qū)病原的類型和變化，如果病原發(fā)生變化，及時(shí)的調(diào)整免疫及防控策略。（4）切斷病原傳播，生產(chǎn)上要注意產(chǎn)房批次間徹底洗消檢測(cè)及母豬上產(chǎn)床前的清洗清潔，這樣能防止新批次仔豬在產(chǎn)房發(fā)生腹瀉的循環(huán)感染。

問(wèn)題2：我們企業(yè)目前主要有兩種批次化生產(chǎn)模式：一部分條件較好的新建場(chǎng)采用5周批生產(chǎn)模式，主要考慮提高母豬繁殖效率和便于疫病防控，保育條件與養(yǎng)殖技術(shù)可以保證21天斷奶仔豬有較好飼養(yǎng)效果；一部分條件稍差、工藝傳統(tǒng)的繁殖場(chǎng)采用3周批生產(chǎn)模式，主要考慮斷奶仔豬有合適的斷奶重（7-9公斤），保育好養(yǎng)，這部分場(chǎng)區(qū)的產(chǎn)房與產(chǎn)床數(shù)量相對(duì)充裕。采用何種生產(chǎn)模式，一定要結(jié)合本場(chǎng)軟硬件條件及生產(chǎn)銷售要求，選擇適合本場(chǎng)的、可駕馭的模式才正確。

徐君益，總經(jīng)理，溫州三匯畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社

點(diǎn)評(píng)：感謝潘總的精彩分享，打造高產(chǎn)母豬群是未來(lái)所有豬場(chǎng)降本增效的第一步，沒(méi)有健康的高產(chǎn)的母豬就沒(méi)有頭均仔豬的費(fèi)用下降與未來(lái)生長(zhǎng)速度的提升，同時(shí)潘總從品系選擇，后備培育，公豬選擇，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，高產(chǎn)工藝，標(biāo)準(zhǔn)化操作，安全健康八個(gè)方面闡述了高產(chǎn)母豬是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要大家方方面面進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)固化與提升！

提問(wèn)：

1，各品系的最佳出售體重

2，目前我們豬場(chǎng)存在的最大問(wèn)題就是產(chǎn)后母豬采食量差，與產(chǎn)前20天開(kāi)始的攻胎是否有關(guān)系，有沒(méi)有什么好的方法提升哺乳母豬采食量？

潘俊良總經(jīng)理答疑：

問(wèn)題1：目前，幾個(gè)主要品系總體選育方向基本一致，都是兼顧高繁殖性能、高生長(zhǎng)速度、大體型，不同品系豬只的生長(zhǎng)曲線會(huì)略有差異，可以依據(jù)最佳飼料報(bào)酬、最佳豬肉品質(zhì)、最佳經(jīng)濟(jì)效益等不同目標(biāo)確定最佳的出欄體重，目前出欄體重一般控制在110-130公斤。至于不同品系最佳出欄體重的差異，確實(shí)還需要做進(jìn)一步的試驗(yàn)研究。

問(wèn)題2：產(chǎn)前攻胎如果導(dǎo)致母豬產(chǎn)前背膘過(guò)厚，超過(guò)18mm，就會(huì)影響母豬產(chǎn)后采食量。建議做母豬體況管理，保持產(chǎn)前背膘14-16mm，妊娠期低采食量，哺乳期才能高采食量；哺乳期偏肥母豬，采食量受限制。在管理上，增加飼喂次數(shù)，每天多喂1-2頓，可明顯提高哺乳母豬采食量；飼喂?jié)癜枇匣蛩枇弦矔?huì)提高母豬采食量；增加母豬飲水也會(huì)促進(jìn)母豬采食。

錢洪喜，副總裁，鐵騎力士集團(tuán)養(yǎng)豬事業(yè)部

潘總從八個(gè)方面系統(tǒng)的闡述了打造高產(chǎn)母豬的關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用，非常具體、可操作性強(qiáng)，對(duì)種豬生產(chǎn)具有非常強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

請(qǐng)教問(wèn)題：

1.第一頁(yè)關(guān)于PSY與成本的關(guān)系，這些數(shù)據(jù)是基于目前現(xiàn)狀的推演嗎？

2.潘總花了較大篇幅講了后備豬的選留與培育，請(qǐng)教貴公司在后備豬種苗選留、培育飼喂、光照、日增重、初情期、配前背膘管理是如何確保落地，同時(shí)又怎樣去考核與激勵(lì)的？

3.種豬精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)是基于對(duì)背膘的判斷，來(lái)確定種豬的采食量，除了采食量差異外，還有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)配方、飼喂方式等特殊需求？

潘俊良總經(jīng)理答疑：

問(wèn)題1：不是基于目前現(xiàn)狀推演的模型，該模型參考新航道陳總的演算模型。不同場(chǎng)區(qū)實(shí)際情況差異較大，模型演算結(jié)果自然也不相同。示例模型相對(duì)符合于中等規(guī)模傳統(tǒng)工藝繁殖場(chǎng)，每個(gè)母豬位租金800元左右，平均母豬料價(jià)格2500元/噸左右的情形。

問(wèn)題2：銀發(fā)公司后備豬的計(jì)劃與管理均由公司育種部負(fù)責(zé)，在專門(mén)的后備培養(yǎng)場(chǎng)（欄位、光照等條件符合后備誘情需求），按照后備豬專用辦法管理，培育過(guò)程中建立誘發(fā)情記錄、免疫驅(qū)蟲(chóng)保健記錄、抗體檢測(cè)監(jiān)測(cè)記錄，批次監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)速度及膘情，依據(jù)記錄參照標(biāo)準(zhǔn)給下游繁殖場(chǎng)提供合格后備母豬。

對(duì)后備場(chǎng)的考核激勵(lì)主要有兩個(gè)指標(biāo)，一是下游繁殖場(chǎng)接收的符合標(biāo)準(zhǔn)的合格后備數(shù)量，二是下游繁殖場(chǎng)接收的批次后備豬的發(fā)情利用率，其他再輔助一些過(guò)程管理上的KPI指標(biāo)。

問(wèn)題3：管理方式和飼喂方式對(duì)種豬精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)是很重要的，比如懷孕豬，生產(chǎn)上一般采用的是通槽飼喂，要實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)采食，就需要把背膘一致的豬放一起，才能使母豬的個(gè)體管理更有效，個(gè)體母豬實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)，有效恢復(fù)偏瘦母豬背膘，避免兩邊肥豬，中間瘦豬，中間的飼料被兩邊豬只采食，該恢復(fù)的背膘恢復(fù)不了。再比如要提高哺乳母豬采食量，合理安排飼喂頓數(shù)及飼喂時(shí)間就非常重要，每天喂4-5頓就明顯比喂3頓的采食量高。

對(duì)點(diǎn)評(píng)專家們都一一作了詳細(xì)的回答。

潘俊良總經(jīng)理答疑視頻
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最后，我們感謝企業(yè)家們從百忙中擠時(shí)間來(lái)參加這次報(bào)告會(huì)！我們感謝觀眾們認(rèn)真聆聽(tīng)和積極參與討論！我們感謝潘俊良總經(jīng)理的精彩演講！感謝潘俊良總經(jīng)理對(duì)行業(yè)的無(wú)私奉獻(xiàn)！我們感謝點(diǎn)評(píng)專家們的精彩點(diǎn)評(píng)和提問(wèn)！感謝點(diǎn)專家們對(duì)行業(yè)無(wú)私的奉獻(xiàn)！講座嘉賓和點(diǎn)評(píng)專家們辛苦了！

我們感謝媒體朋友對(duì)本次講座積極的推廣和支持！我們感謝CPICP公眾號(hào)、北斗農(nóng)科融媒體、谷玉咨詢、中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)、牧科傳媒、新牧網(wǎng)、豬易網(wǎng)、豬好多網(wǎng)、大畜牧、農(nóng)兜、豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)、畜牧人網(wǎng)站、改變飼界、國(guó)外畜牧學(xué)-豬與禽等十幾家媒體的大力宣傳與推廣。

在這里做一個(gè)講座預(yù)告，下一次CPICP大講堂《高質(zhì)量豬場(chǎng)和改善肉質(zhì)技術(shù)》系列講座和點(diǎn)評(píng)會(huì)公益講座 第14場(chǎng)，2023年4月21日20:00-21:30，黃庭汝，研究員，副總經(jīng)理，廣東科邦飼料科技有限公司，《外三元雜交豬的三不改變與三改變的研究》。屆時(shí)邀請(qǐng)大家觀看和聆聽(tīng)報(bào)告，誠(chéng)邀您們撥冗參加！我們約定不見(jiàn)不散！今晚的講座到此結(jié)束！再見(jiàn)！

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