我國(guó)初步建立畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖安全控制技術(shù)體系

鶯

                                                                        來源：科技部

　　科學(xué)技術(shù)部網(wǎng)2006年11月15日?qǐng)?bào)道　經(jīng)過我國(guó)農(nóng)業(yè)科研人員的攻關(guān)，我國(guó)初步建立了畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖過程的安全控制技術(shù)體系，明顯提高了畜禽水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
　　研制出乳中主要致病菌、毒素、藥物、抗生素等的快速檢測(cè)試劑盒和檢測(cè)技術(shù)，開發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的原料奶快速檢測(cè)儀器2套，完成了乳制品加工GMP規(guī)范通則，初步建立了原料奶及乳制品質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)體系；建立了畜禽健康養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理系統(tǒng)，形成了3種激素類和11種抗生素、化學(xué)合成藥物殘留的快速檢測(cè)技術(shù)和ELISA試劑盒，研制出了影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)的9種重大疫病的18種新型疫苗和13種疫病的18種診斷試劑盒。
　　研究并確定了我國(guó)重要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種（對(duì)蝦、貝類、河蟹、海水魚、淡水魚）養(yǎng)殖過程中的主要危害及其造成的影響，開展了重金屬、漁藥、農(nóng)藥等化學(xué)性危害以及生物性危害在水產(chǎn)品中殘留、安全限量與檢測(cè)方法及控制標(biāo)準(zhǔn)的研究，初步建立了水質(zhì)監(jiān)控、藥物殘留檢測(cè)技術(shù)體系。

[ 本帖最后由 鶯 于 2007-1-4 02:33 編輯 ]