精細(xì)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬模式

養(yǎng)豬的人

16、老場變新場論

近年來各地豬場生產(chǎn)情況一直不穩(wěn)定，除各種疾病等外界因素的影響外，豬場的思路也存在很大問題，因為始終有不少豬場仍達(dá)到相當(dāng)不錯的生產(chǎn)水平，結(jié)合各地豬場成敗的經(jīng)驗和教訓(xùn)，北京新世紀(jì)勁能集團(tuán)技術(shù)部推出改造老豬場的綜合措施，憑借先進(jìn)的養(yǎng)豬理念和可靠的飼料保證，解決豬場棘手的難題，爭取在一年時間內(nèi)將一個問題重重的豬場變成一個生產(chǎn)穩(wěn)定、效益可觀的豬場，我們稱之為“改造老豬場計劃”。

一、老場變新場是必要的

現(xiàn)在對于豬場來說存在這樣或那樣的問題，讓養(yǎng)豬老板非常頭痛，我把它編成順口溜：“疾病不除，徹夜難眠。豬群不穩(wěn)，提心掉膽。計劃不周，忙后難閑。屢賠不賺，腦汁攪干?！?/P>

老豬場的問題在觀念陳舊上，在管理松泄上，更在疾病繁多上，他們對上述問題已無能為力，他們有這樣的需求。同時老場變新場又是利國利民的好事，減少投資，增加收入，所以是必需的。

二、老場變新場是可行的

是因為我們已有一套成熟的豬場管理方案，是因為我們有先進(jìn)的養(yǎng)豬觀念——精細(xì)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬法，在于我們有優(yōu)質(zhì)的飼料保證，還在于我們有一個技術(shù)先進(jìn)和經(jīng)驗非富的團(tuán)隊。

老場變新場不是一朝一夕的事，我們會將它分成幾個階段來完成，循序漸進(jìn)，每一階段都有明確的目標(biāo)，每一階段都有具體的實施措施，每一階段都有相關(guān)人員參與。缺少的只是豬場老板的信心和執(zhí)行力度，這點上豬場是會配合的。

三、經(jīng)濟(jì)效益及社會效益

老場變新場的效益是不容質(zhì)疑的，豬場收獲的是盈利數(shù)量的增加，職工收獲的是工資的按時發(fā)放和收入的提高，我們則會收獲產(chǎn)品銷售的利潤和知名度的提高。

榜樣的力量是無窮的，一旦部分豬場改造成功，必會引起社會的巨大反響，社會效益會更大。
17、老豬場“點石成金”論

養(yǎng)豬難，養(yǎng)老豬場的豬更難，許多豬場因病情過多嚴(yán)重虧損，這在養(yǎng)豬行業(yè)讓許多人頭痛。但老豬場也能賺錢，只要我們按科學(xué)方法，采用先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，老豬場賺錢也是輕而易舉的事。下面是我們的一些體會。

一、每一頭豬都賺錢——淘汰沒有飼養(yǎng)價值的豬

現(xiàn)在每個豬場中都會養(yǎng)一些不賺錢的豬，如沒有性欲的公豬，一周只能配種一至兩次的公豬，長期不發(fā)情的母豬，胎齡過大哺乳性能差的母豬，沒有治療價值的病豬等。這些豬只會增加成本，沒有賺錢的可能，所以要及早淘汰。如果養(yǎng)一百頭母豬和養(yǎng)二百頭母豬利潤相同，我們就要決定只養(yǎng)一百頭豬，不要貪圖過大的規(guī)模。也就是要養(yǎng)能賺錢的豬。

二、降低飼養(yǎng)成本——用能賺錢的料

一種料不論它價格高低，只要能賺錢的料就是好飼料，如果我們只要求用廉價的料，一年算下來賠錢，這種料就并不便宜。所以選擇一種料的關(guān)鍵是能否為我們賺錢，具體來說是它的性價比高低。

三、高薪請人——雇傭能賺錢的人

豬是靠人去養(yǎng)的，一個管理人員或飼養(yǎng)人員對養(yǎng)豬的效果影響太大了，小者是一頭豬，一窩豬，大者則會是一批豬。我們用人不要只看它的月工資多少，而要看它能給咱們創(chuàng)造多少利潤。月工資五百，一年不能給豬場盈利的人可以不用，但如月工資兩千，一年能創(chuàng)造十萬利潤的人則要用。當(dāng)然選人有難度，但人的作用有的可以靠高薪聘請，有的則可通過合理的效益工資方案，把現(xiàn)有人員的積極性調(diào)動起來，也能起到同樣的效果。

至于生產(chǎn)上的一些事情，如降低死亡率，提高飼料利用率，提高單位母豬年出欄肥豬數(shù)量，以及其它的一些事情都是靠人去完成的。有一個配置合理的人員隊伍，上述問題都容易解決。

以上只是養(yǎng)豬的一些最基本的理念，生產(chǎn)上還會有許多意想不到的情況，但只要擺正心態(tài)，養(yǎng)豬會變成既能賺錢又快樂的過程，達(dá)到快樂養(yǎng)豬的最高境界。
18、快樂養(yǎng)豬論

這個說法會遭到許多同行的反對，因為養(yǎng)豬正遭受越來越多的困擾，老板為資金不足發(fā)愁，技術(shù)人員為生產(chǎn)成績低發(fā)愁，職工為本來就不高的工資還老是拖欠發(fā)愁等。

現(xiàn)在我認(rèn)為應(yīng)該改變這個觀點，養(yǎng)豬應(yīng)是一件快樂的事。六七十歲的老專家退休后仍工作在養(yǎng)豬前沿，見到豬他們高興，是因為他們喜歡豬；許多老板從盈利把握大的行業(yè)轉(zhuǎn)為養(yǎng)豬，是因為他們喜歡豬；生產(chǎn)在一線的技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員，不怕臟，不怕累，是因為他們喜歡豬。

養(yǎng)豬人的喜與憂和豬場生產(chǎn)聯(lián)系在一起，豬壯人喜，豬死人憂。為此我們提出快樂養(yǎng)豬理念，讓所有養(yǎng)豬人都快樂。

一、想象中的境界

1、人在心情愉快時，工作效率最高。

2、老板在同行聚會時，大談成功秘訣，眉飛色舞，何等愜意。

3、管理人員和技術(shù)人員看到自己的勞動成果，既得到老板的賞識，又能拿到高的工資，還能得到同行的羨慕和下屬的尊重，也會把好心情帶到家中，和親人同樂。

4、職工每天有條不紊的工作，既不太累，也不很臟，更沒有老板的冷臉和上司的責(zé)備，月底還能拿到不錯的工資，個人的價值得到認(rèn)可，比同等條件的人強(qiáng)，也是很快樂的。

5、小豬見熟人搖頭擺尾，見生人立即站起，圓睜黑亮的小眼以示抗議。大豬吃料前嗷嗷直叫，吃料后靜躺休息。衣食無缺，環(huán)境優(yōu)美，吃的是可口飼料，住的是豬間仙境，心里更是美滋滋的。

二、創(chuàng)造快樂

1、計劃

不能過高，也不過低，只要每天完成所定計劃，我們就會很快樂。

2、日事日畢，不留后手

每日事情都完成很好，就不會為沒干完某件事而勞心，心無牽掛。

3、想在事前，做在事前

運籌帷幄之中，決勝千里之外，戰(zhàn)場如此，豬場也如此。不論是豬病，還是市場，甚至人員管理，只要我們想到了，做到了，就會感受到成功的快樂。

4、注重方法

方法對頭，事半功倍。人們反映趕豬難，是因為方法不對。尋找辦法很難，但找到后卻很快樂，快樂就會在不停的工作中體現(xiàn)出來。

三、分享快樂

一個微笑會換回更多的微笑，我們養(yǎng)豬快樂，也會感染我們的家庭，我們的同事，我們的同行，甚至我們周圍的每一個人，同樣也會收到他們的回報，他們也會將快樂貢獻(xiàn)出來共同享受，一個人的快樂會變成一方的快樂。

養(yǎng)豬過程中避免不了各種各樣的煩心事，但只要我們擺正心態(tài)，用快樂養(yǎng)豬的心態(tài)去對待每一件事，就會達(dá)到真正的快樂養(yǎng)豬境界。

快樂養(yǎng)豬，養(yǎng)豬快樂，養(yǎng)快樂豬，其樂無窮！

19、養(yǎng)豬的“多三頭”論

母豬每胎產(chǎn)仔數(shù)的多少是衡量一頭母豬繁殖性能高低的一個重要指標(biāo)，同時是各大豬場比較關(guān)注的話題，根據(jù)本人在豬場實踐中摸索的經(jīng)驗，提出以下幾點措施，可能會對提高母豬產(chǎn)仔數(shù)有所幫助，供同行參考：

一、斷奶母豬實行短期優(yōu)飼

由于斷奶母豬在5-7天內(nèi)要參加配種，母豬在離開仔豬及應(yīng)激因素的影響下，在第一到二天采食量不會太高，有經(jīng)驗的飼養(yǎng)員最容易發(fā)現(xiàn)這一點，在斷奶后的第三第四天，要把料提高到每日飼喂2.5至3千克，這對刺激母豬排卵是有所幫助的，這就要求飼養(yǎng)人員熟練掌握飼喂技巧，望飼養(yǎng)人員引起足夠的重視。

二、母豬的發(fā)情鑒定及適時配種

母豬的發(fā)情鑒定的成功與否，是保證母豬受胎的關(guān)鍵，所以要求配種技術(shù)人員仔細(xì)檢查每頭即將參加配種的母豬根據(jù)發(fā)情狀態(tài)、時間，及時配種。

三、母豬采取輪回雜交的方式配種

母豬雜交方式直接影響著產(chǎn)仔數(shù)的高低，而采取這種方式雜交配種將會大大提高受胎率及產(chǎn)仔數(shù)。

四、時刻保證公豬質(zhì)量

公豬是豬場的運轉(zhuǎn)核心，加強(qiáng)公豬的飼養(yǎng)管理使其提供品質(zhì)優(yōu)良的精液。

五、母豬配種前公母豬的生殖器官消毒

由于斷奶母豬一般采取大圈飼養(yǎng)，外陰部位最易受到污染，所以在配種前用0.1%的高錳酸鉀溶液擦洗外陰及公豬的包皮，會對受胎有利。

六、努力提高母豬妊娠前期產(chǎn)飼養(yǎng)管理，以減少胚胎死亡

母豬配種后的前期管理是懷孕期的關(guān)鍵時期，同時是調(diào)整母豬體況的最佳時期。

七、母豬產(chǎn)后管理

母豬產(chǎn)后管理的好與壞，直接影響到斷奶以后配種受胎的幾率。

八、優(yōu)化母豬群

通過優(yōu)化母豬群，淘汰那些產(chǎn)仔數(shù)繁殖性能偏低的母豬，是對整個母豬群的生產(chǎn)水平提高的有效途徑。

九、加強(qiáng)疫苗、飼養(yǎng)管理等手段，控制母豬繁殖方面的疾病

有些母豬存在繁殖方面的疾病，根豬場的防疫制度、合理免疫有直接關(guān)系。

十、選種

后備母豬的選種一定要嚴(yán)格，嚴(yán)禁杜絕湊合、頂替母豬的思想存在，把好選種關(guān)。

經(jīng)過上述的處理，每頭母豬可多產(chǎn)三頭仔豬。
20、養(yǎng)豬高回報論

作為當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，金錢是有時間價值的，也就是說不管是自有資金還是集資或是貸款，都要反它看成是銀行貸款，也就是計息。而且按復(fù)利（利滾利）。原因是：作為資金投向銀行可以是這個行業(yè)，也可以是別的行業(yè)。

投資養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，與投資其它行業(yè)一樣，風(fēng)險是有的，但是如何將風(fēng)險性降到最低，下面談幾個問題。

一、搞好實實在在的可行性分析

找養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)有真才實學(xué)有經(jīng)驗的行家里手（不是徒有虛名），進(jìn)行市場預(yù)測分析，投資規(guī)模設(shè)備選型方案論證，企業(yè)效益預(yù)測和投資回報年限分析等等；決不能作假“分析”報告?！鞍奄Y金先弄到手再說”的想法害人害己，也丟失“可行性分析”的意義。

二、投資如何分配使用

見到有的豬場表面一看建得也不錯，規(guī)模也可以，投資也不少，可是豬還沒有養(yǎng)滿就垮了。有的甚至剛建完場，就運轉(zhuǎn)不起來，每年的本息壓得喘不過氣來，急著轉(zhuǎn)賣或招租，又出不了手?！芭茼椖俊薄盃幦≠Y金”不是自找煩惱嗎？所以投資養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，一定要概算出建一個場：征地（或地租）、配電、土建、購種豬和企業(yè)流動資金各占多少？資金是一次性投入還是分期撥付，是否100%的把握？都要預(yù)見到。　　

三、總體規(guī)劃、土建和設(shè)備選型

這三方面一定要搞好方案論證，而且要聽多方論證，別聽一家之言，確保方案的先進(jìn)性和可行性。

見到一些大豬場，開始就缺乏總體規(guī)劃，缺什么補(bǔ)什么，補(bǔ)來補(bǔ)去，布局零亂，體現(xiàn)不出生產(chǎn)工藝流程的鏈條。給防疫和日常管理帶來永久性的麻煩。

還有的豬場，認(rèn)為蓋豬舍沒什么，圖紙就在領(lǐng)導(dǎo)心里頭，說怎么蓋就怎么蓋。其實，養(yǎng)豬舍它的特點是跨度大，每排豬舍又很長，而且有的圈舍中間沒有截斷，遇上大風(fēng)、大雪和維修等新增加的負(fù)荷是很大的，就北京附近，圈舍前后傾覆倒塌、左右傾覆倒塌，因維修時荷載增加造成局部倒塌的，例子很多。糾其原因，就是設(shè)計不合理。屋架的荷載、大樑的扭距、撓度、兩端的反力都要通過力學(xué)計算。早在20多年前，國家建委就有通知，8米以上跨度房屋，只有建委系統(tǒng)設(shè)計屋有權(quán)設(shè)計。即使是輕頂簡易房舍，自行設(shè)計，也要加大保險系數(shù)。

關(guān)于養(yǎng)豬設(shè)備選型，新建場一定跟上時代步伐，現(xiàn)在新材料新工藝進(jìn)展很快。即使是老豬場也存在設(shè)備更新、工藝、設(shè)備技改措施的問題。這方面搞好了，會給企業(yè)管理和效益提高帶來很大好處。

現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)濟(jì)動輒多少萬元，算賬要精。所以要學(xué)一學(xué)以數(shù)理經(jīng)濟(jì)學(xué)為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)學(xué)（不要學(xué)描述性只能定性的經(jīng)濟(jì)學(xué)）。所以有人提出先進(jìn)的企業(yè)管理應(yīng)該掌握三大魔戒，即是哲學(xué)與數(shù)學(xué)相結(jié)合；技能與藝術(shù)相結(jié)合；資源力與執(zhí)行力相結(jié)合。

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21、論養(yǎng)豬的誤區(qū)

“什么是高科技？應(yīng)用后使豬場獲益的就是高科技。”

養(yǎng)豬生產(chǎn)中，由于人們認(rèn)識不足，一些本來科學(xué)的東西卻起不到先進(jìn)效果，也就是人們往往走向一個誤區(qū)。

1、先進(jìn)的設(shè)備一定是最好的     熱風(fēng)爐上有控溫裝置，但由于鍋爐工文化低不能正確使用，往往出現(xiàn)溫度失控。自動上水設(shè)備在使用后，由于沒有人過多的注意，往往在把水用光的時候，才會被人們發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)斷水情況。——先進(jìn)的設(shè)備必須有高素質(zhì)的人才來與之協(xié)調(diào)。

2、搞好防疫，就可以防止傳染病的發(fā)生

疫苗的保護(hù)力不是100%，會受到疫苗質(zhì)量，豬的體質(zhì)，應(yīng)激，免疫系統(tǒng)是否被破壞，病原的數(shù)量和毒力等的影響。防疫過的豬在受到大批量強(qiáng)毒的攻擊，也會出現(xiàn)疾病發(fā)生現(xiàn)象。

3、價格貴的豬、料、藥就是好的 任何一種東西，有利就有弊，優(yōu)點突出的往往缺點也突出。如瘦肉率高的豬種存在的高應(yīng)激、發(fā)情配種難以及要求飼養(yǎng)條件高等，如果條件達(dá)不到，其優(yōu)點很難發(fā)揮，但其缺點卻很容易暴露出來。而價格高的飼料，在條件優(yōu)越的情況下喂優(yōu)良品種豬會產(chǎn)生很高的生產(chǎn)性能，如用其喂養(yǎng)本地品種豬，或喂養(yǎng)飼養(yǎng)條件差的豬，不但不會產(chǎn)生高的生產(chǎn)性能，而且會出現(xiàn)負(fù)作用。高價格的藥也同理，如不對癥，不但不治病，還會耽誤病情。如氟笨尼考，是一種新型廣譜抗菌藥，在呼吸道可以保持高濃度，針對胸膜肺炎放線桿菌，副嗜血桿菌等效果很好，但用其治療大腸桿菌病就不會有很好的結(jié)果。

4、請一個高技術(shù)人才，就能賑救一個場

一個豬場的興衰，和許多因素有關(guān)，如經(jīng)營策略、管理水平、職工素質(zhì)、技術(shù)水平等，技術(shù)水平只是其中的一個因素。再高明的技術(shù)，遇到一個連飼料也買不起的豬場也無濟(jì)于事；技術(shù)措施需要嚴(yán)格的管理作保證，如果一項技術(shù)措施在執(zhí)行過程度中，不能貫徹到底，中途變形，再高的技術(shù)也不行。

5、對所有職工都要求高文化  豬場并不是高科技項目，過多的高文化職工，由于沒有太多的崗位，讓他們干一些粗活，會損害他們的自尊心，結(jié)果工作效果不一定有一文化低的職工干得好?！毠哟我残枰獏f(xié)調(diào)

6、獎罰制度越細(xì)越合理    獎罰制度在制訂時，開始認(rèn)為合理的，在執(zhí)行過程中都會或多或少地出現(xiàn)一些問題。所以有的場就把制度訂得非常細(xì)，但這樣做并沒有取得很好的效果。因為制度訂細(xì)后，大多數(shù)職工看不懂，一直在糊里糊涂的工作，干好干壞也不清楚是受獎還是受罰，時間長了有一種受欺騙的感覺?！獮槁毠ぶ贫ǖ闹贫缺仨氁屄毠っ靼?/P>

7、只要我們搞好環(huán)境，嚴(yán)格消毒，就能把豬養(yǎng)好             這是養(yǎng)豬存在的又一個誤區(qū)。搞好環(huán)境、嚴(yán)格消毒是養(yǎng)好豬的一個很關(guān)鍵的因素，但不是唯一的因素。養(yǎng)豬還需要飼料，品種，繁殖，另外還有定期藥物預(yù)防等。沒有全價飼料，飼養(yǎng)生產(chǎn)性能差的品種，母豬產(chǎn)仔數(shù)少，肥豬售價低等，都會影響?zhàn)B豬的效益。同時，環(huán)境和消毒，只能減少豬群感染疾病的機(jī)會，也就是只能防病，但不能治病，對一個有病的豬群，效果就不明顯了。另外，任何一種消毒藥不可能殺死所有的病原。——不能把搞好環(huán)境、嚴(yán)格消毒當(dāng)成養(yǎng)豬成功的唯一法寶。

8、預(yù)混料的質(zhì)量都差不多，價格越便宜越好

許多飼料業(yè)務(wù)員會說這樣一句話，所有的預(yù)混料質(zhì)量都差不多。但其實，任何一種預(yù)混料都有其特點，只是針對性不同而已。預(yù)混料是一些微量元素、維生素、及特殊藥物的組合，預(yù)混料的質(zhì)量受以下幾個因素的影響：A

原料的質(zhì)量 如原料主要成分的含量，稀釋劑的性能，原料成分的穩(wěn)定性等。B

藥物的針對性    有的預(yù)混料針對消化道疾病，有的混料針對呼吸道疾病，有的預(yù)混料針對抗應(yīng)激藥物，而有的更注重于氨基酸的全價性等。C

藥物的含量        藥物的含量對以后的影響是很大的，這就出現(xiàn)了在用過一個場的預(yù)混料后，再用其它場的料就不行了，因第一個場的預(yù)混料中加入了超劑量的抗菌藥物，或多種藥物的組合，使豬對藥物產(chǎn)生了依賴性和抗藥性，一旦藥量降低或藥種減少，就可能出現(xiàn)部分病原的大量繁殖，引發(fā)疾病。

9、飼料攪拌時間越長越好

飼料攪拌時間過長，會出現(xiàn)成分的分離，比重大的沉下，比重小的上浮，造成人為的不均勻。

10、有效期的誤區(qū)       飼料包裝上有有效期，藥品說明書上有有效期，疫苗說明書上更有有 效期。人們有時會認(rèn)為在有效期內(nèi)的就能用，不在有效期的就不能用。其實，任何一種物品的有效期不是絕對的，失效是一個緩慢的過程，和時間長短有關(guān)，也和存放條件有關(guān)。如豬瘟疫苗，在零下20℃保存，有效期為一年，但如果在10℃保存，那就不是一年了，也可能只有幾天?！紤]有效期，必須結(jié)合存放條件。

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23、“馬拉車”論

在豬場人才使用上，許多豬場存在同樣的問題，即人才使用不合理，我們稱之為小馬拉大車或大馬拉小車。

小馬拉大車是，讓一個不稱職的人去干一件超出他能力的工作。

個體豬場會讓他們的親屬從事重要的工作崗位，是因為他和老板有關(guān)系，但他們不一定懂技術(shù)，懂管理，他們是不會稱職的。

小馬拉大車是浪費，浪費的是豬場的資源；大馬拉小車也是浪費，浪費的是人才的經(jīng)驗和智慧。

大馬拉小車時，大馬并不能起到大馬的作用，往往連小馬也不如。因為大馬需要高的條件，而小車是不具備的，條件不適時情緒低落，簡單的工作也不會干好。同樣也會出現(xiàn)小馬拉大車時的浪費。另外大馬拉小車，由于大馬享受高于其它小馬的待遇，會遭到眾小馬的嫉妒和排擠，團(tuán)隊關(guān)系惡化也會體現(xiàn)在生產(chǎn)上。

我曾見過一個大方的老板，花三千元請一個經(jīng)驗豐富的場長，卻只養(yǎng)了五十頭母豬，到后來因為場長不親自操作而解聘，這是人才浪費的體現(xiàn)。也有一個豬場，一千多頭母豬，而生產(chǎn)場長的工資卻只有每月八百，這樣的工資能請到高明的人嗎？

讓每一個人干他力所能及的工作，才能發(fā)揮最大潛能，但愿豬場能夠重視。

古人云“寧可虛位以待人,不可以人而濫位”。如果場內(nèi)沒有合適的人選，可以等待；如果豬場有空缺，既是對職工的鞭策，使他們感覺到自己的不足；也是對職工的激勵，迫使他們?yōu)榈玫教嵘ぷ鳌?BR>24、論養(yǎng)、防、制的關(guān)系

“養(yǎng)”指營養(yǎng)，全面高效的營養(yǎng)，能打造豬內(nèi)部免疫力的營養(yǎng)，還包括飼養(yǎng)管理及環(huán)境控制。 “防”指防疫，即指豬場的防疫制度； “制”非治，而指控制，即對疾病的控制，即健康全面的生物安全制度；

這三個字道出的是豬場疾病與營養(yǎng)的關(guān)系，在國內(nèi)如果能夠意識到并做到“防重于制”，那么這樣的養(yǎng)殖企業(yè)基本有了規(guī)?；?jīng)營管理的理念，可歸屬為國內(nèi)的三流養(yǎng)殖企業(yè)。如果企業(yè)想就養(yǎng)豬上一個檔次，到國內(nèi)二流水平，想更多的贏利，那么就需要做到“防養(yǎng)并重”，把營養(yǎng)提高到一個高度來認(rèn)識，充分認(rèn)識到營養(yǎng)是疾病最大的克星，認(rèn)識到飼料營養(yǎng)的重要性，把“飼料”提升到“飼療”的高度來認(rèn)識，高效的飼料營養(yǎng)就是最全面的廣譜藥物。如果企業(yè)想讓企業(yè)在激烈的競爭中立于不敗之地，實現(xiàn)企業(yè)的利潤最大化，那么“養(yǎng)重于防”是必不可少的，即把營養(yǎng)提高到最重要的位置，當(dāng)然不是說營養(yǎng)解決了，就什么都解決了。這里所說的“養(yǎng)重于防”是指在飼養(yǎng)管理精細(xì)到位，環(huán)境衛(wèi)生嚴(yán)格控制的情況下，想實現(xiàn)更多的利潤的必然選擇，也是未來養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的方向。

由“防重于制”提升到“防養(yǎng)并重”，而真正的圓是“養(yǎng)重于防”，由“揚湯止沸”升為“釜底抽薪”才能圓。歸結(jié)點是養(yǎng)，出發(fā)點也是養(yǎng)，豬場的重心是養(yǎng)，防是為了養(yǎng)，制也是為了養(yǎng)。

后抗生素時代，人類開始考慮抗生素殘留，開始注意人的生物安全，開始注意動物福利，養(yǎng)的重要性不但讓豬生產(chǎn)出好產(chǎn)品，還要感到舒服。幾年后，我國　　人也將學(xué)習(xí)外國人對食品的嚴(yán)格要求，有抗生素殘留的食品將被拒絕。

25、論豬場不該流失的利潤

按理論上講，養(yǎng)豬是一個利潤很高的行業(yè)，但實際上許多人養(yǎng)豬仍是利潤很低或沒利潤可賺，到底養(yǎng)豬的利潤哪里去了呢？

（1）是經(jīng)營不善    人們都知道種豬售價高，不論條件成熟與否都引種豬，出售種豬。出現(xiàn)以下后果：A

種豬多了，價格降了。B

純種的生產(chǎn)性能往往趕不上雜交品種或配套系。C

銷售種豬時客戶要參觀，容易引入疾病。D

在種豬培養(yǎng)、銷售方面花費精力多，其它方面精力減少了。到頭來，一年也賣不了幾頭種豬，但對其它工作影響大，得不償失。

（2）是管理粗放    養(yǎng)豬是微利行業(yè)，但仍有利可圖，但須要管理精細(xì)。管理的方面很多，錢的管理，物的管理，人的管理，豬的管理等。豬場存在的任何理由的浪費都是不允許的，大到一頭豬，小到一個針頭，一張紙，一支藥。

（3）是技術(shù)不精    養(yǎng)豬雖不屬高科技，但也是由多個環(huán)節(jié)組成的，每個環(huán)節(jié)也需要相應(yīng)的技術(shù)。如果我們能按生產(chǎn)電視機(jī)、手表的高標(biāo)準(zhǔn)去對待養(yǎng)豬的話，是不可能養(yǎng)不好的?，F(xiàn)在虧損豬場都存在技術(shù)水平低的現(xiàn)狀，規(guī)模豬場有三年以上工作經(jīng)歷的大專以上專業(yè)人才太少了。技術(shù)力量薄弱是困擾豬場進(jìn)一步提高的又一阻力。

（4）是責(zé)任心不強(qiáng)       職工責(zé)任心不強(qiáng)已是許多豬場的通病，和他們有關(guān)的關(guān)心，和他們無關(guān)的不關(guān)心；這也和職工素質(zhì)有關(guān)，也和企業(yè)文化有關(guān)，也和職工與管理者之間缺乏溝通有關(guān)。

知道了問題的癥結(jié)，就要采取相應(yīng)的措施，從不同角度入手，防止利潤的流失，讓每一個豬場都賺錢，都賺大錢。

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26、二次革命論

二次革命論即“6天革命”與“14天革命”

“6天”指的是母豬從下產(chǎn)床到再次發(fā)情的時間間隔，也稱空懷期、催情期，在這樣短暫的幾天內(nèi)，我們必須抓好短期優(yōu)飼，從營養(yǎng)上添加能誘導(dǎo)母豬發(fā)情、排卵的物質(zhì)，目的使母豬產(chǎn)出較多的卵子，多受胎；對于初產(chǎn)母豬，還要在斷奶后注射PMSG進(jìn)行藥物催情，以解決初產(chǎn)后發(fā)情延遲和二胎產(chǎn)仔少的問題。

在這一時期重要的任務(wù)是：母豬發(fā)情觀察和發(fā)情鑒定，這是適時配種的關(guān)鍵所在。在適時配種基礎(chǔ)上，公豬精液質(zhì)量會直接影響配種結(jié)果，所以隨時檢查公豬精液的質(zhì)量是非常必要的。

有資料表明，配種受胎率與母豬哺乳期的飼養(yǎng)有一定關(guān)系，因此空懷階段的營養(yǎng)與哺乳期飼養(yǎng)總是相聯(lián)系的。這就為情期受胎率高低的分析增加了一定的難度。母豬在配種完成后進(jìn)入妊娠期，18天后，最多30天基本可以確定母豬是否受胎。所以，在較長時間的分析中，母豬情期受胎率反應(yīng)了兩方面的飼養(yǎng)管理的問題：一是母豬空懷期。一是母豬哺乳期。

對于異常發(fā)情和反復(fù)發(fā)情的母豬要給予更多的關(guān)注，要采用藥物或其他方法盡快使其受孕。如果仍然不能奏效，就要對其做出處理意見，盡快淘汰。這樣做的目的是減少無效母豬飼養(yǎng)日，提高母豬平均年產(chǎn)仔窩數(shù)，并且縮短母豬從斷奶到配種之間的平均時間（斷配間距）。

“14天”指的是仔豬從28天斷奶到42天這段時間，因為斷奶是仔豬自出生后的最大應(yīng)激因素。仔豬斷奶后的飼養(yǎng)管理技術(shù)直接關(guān)系到仔豬的生長發(fā)育，搞不好會造成仔豬生長發(fā)育遲緩、仔豬腹瀉、發(fā)生水腫病，甚至死亡等嚴(yán)重后果。極易出現(xiàn)這樣的問題：1、斷奶仔豬掉膘。斷奶仔豬由于斷奶應(yīng)激，斷奶后的幾天內(nèi)食欲較差，采食量不夠，造成仔豬體重不會增加，反而會下降。斷奶后第1周仔豬的生長發(fā)育狀況會對其一生的生長性能有重要影響。據(jù)報道，斷奶期仔豬體重每增加0.5kg，則達(dá)到上市體重標(biāo)準(zhǔn)所需天數(shù)會減少5～7天。 2、斷奶仔豬腹瀉。斷奶仔豬通常會發(fā)生腹瀉，表現(xiàn)為食欲減退，飲欲增加，排黃綠稀糞，導(dǎo)致體重出現(xiàn)負(fù)增長。

因此在這個階段需采取措施盡量避免上述問題的發(fā)生：

1、減少應(yīng)激。斷奶后，母豬離開產(chǎn)房，仔豬仍在產(chǎn)房停留1周；斷奶前、后的仔豬日糧一致，即斷奶前的補(bǔ)飼料在斷奶后仍喂1-2周。

2、控制環(huán)境溫度。斷奶后1周內(nèi)，小環(huán)境應(yīng)有保溫區(qū)，溫度不低于27℃

保證仔豬生活環(huán)境清潔、衛(wèi)生、無污水，有毒有害氣體不超標(biāo)。設(shè)置躺板，以免受潮或高床下賊風(fēng)穿過。

3、補(bǔ)飼料應(yīng)添加酶制劑、有機(jī)酸（1%-2%）、乳清粉或乳糖、玉米油/大豆油/魚油、益生素等微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，使補(bǔ)飼料營養(yǎng)全面，適口性好，更加適合仔豬的消化系統(tǒng)。補(bǔ)飼料品質(zhì)優(yōu)，不受霉菌毒素污染。

4、斷奶前1周，應(yīng)逐漸減少仔豬哺乳次數(shù)及斷奶前3天，降低母豬采食量，以增加斷奶前仔豬采食補(bǔ)飼料量（200克左右）。

5、斷奶后3-5天內(nèi)，適當(dāng)控制仔豬采食量，防止過食造成消化不良。補(bǔ)飼料應(yīng)以少量多次填入料槽，以防飼料吸水后霉變或細(xì)菌污染。每次剩余的補(bǔ)飼料應(yīng)及時清掃喂母豬。

6、斷奶前后應(yīng)提供充足清潔衛(wèi)生飲水（乳頭飲水器水流量不低于250ml/min，且乳頭飲水器高度合適），斷奶后3天內(nèi)，最好提供富含葡糖、電解質(zhì)多種維生素給仔豬飲水。

7、預(yù)防母豬乳房炎，因為乳房炎會延長仔豬對母豬的依賴性，導(dǎo)致斷奶后腸胃消化不良。

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27、論精細(xì)與粗放

六馬精細(xì)管理經(jīng)驗引起了多數(shù)同行的贊賞，但也出現(xiàn)了另一個論調(diào)，六馬是什么條件，我們沒有那么好的條件，是不會像六馬那樣做到精細(xì)的，所以六馬的成績我們不服。

我這里說，精細(xì)不是條件好壞的體現(xiàn)，而是一種觀念，我認(rèn)為越是條件粗放的豬場越要精細(xì)。

1、對溫度來說，豬需要的是一個舒適的條件，不一定必須是熱風(fēng)爐才能達(dá)到，煤爐、水暖、太陽能等都能達(dá)到豬對溫度的需要，但是這些對于我們來說更難，操作難度更大。所以，我們在處理時更要精細(xì)每一道工序，精細(xì)每一項工作，如熱風(fēng)爐設(shè)計先進(jìn)，調(diào)好儀器，按時添火即可，一個鍋爐可以滿足幾個甚至十幾個豬舍的需要，而普通煤爐則難得多，需要升火，需要壓火，需要防止煤煙，需要防止熄火等。

2、對于消毒來說，水泥地面清理容易，沖洗容易，消毒也容易；而磚地面、土地面的難度就大得多，如果再加上粗心工作，其消毒效果是不可能好的，病也更容易發(fā)生。

3、對于營養(yǎng)來說，條件不同時豬需要的營養(yǎng)配比也不同，如高溫時能量濃度可低些，低溫時則要相應(yīng)加大能量比例，這需要技術(shù)人員根據(jù)具體情況靈活調(diào)整。

對疾病控制來說，料中加藥不能通過攪拌機(jī)將藥和料攪勻，就需要人工攪拌時更要操作到位，不能減少工序。

粗放的條件不允許粗放的管理，條件差的豬場更需要精細(xì)管理，用人的努力來彌補(bǔ)設(shè)備的不足，豬場仍可以達(dá)到理想的境界。

讓結(jié)果說話，粗放條件下養(yǎng)好豬更具有說服力；但粗放條件下養(yǎng)不好豬，只能說明我們無能，只能說明我們沒有盡到全力。

28、論養(yǎng)豬業(yè)的大鍋飯

大鍋飯的危害人們都很清楚，但現(xiàn)在養(yǎng)豬行業(yè)仍存在大鍋飯現(xiàn)象，大到一個集團(tuán)公司，小到豬場的一個生產(chǎn)車間，同樣也會造成相當(dāng)大的危害。

一、大鍋飯現(xiàn)象

現(xiàn)象之一：公司有肉聯(lián)廠、育肥場、種豬場、飼料廠、獸藥店、甚至有油脂廠（生產(chǎn)豆粕）等，公司要求所有分廠必須用公司本單位的產(chǎn)品；一位老總這樣說：“飼料廠、獸藥店賣飼料、獸藥給豬場有利潤，種豬場將種豬賣給育肥廠有利潤，育肥場將豬賣到肉聯(lián)廠也有利潤，肉聯(lián)廠賣肉到社會也有利潤”。結(jié)果是這樣嗎？

結(jié)果獸藥店進(jìn)藥價高質(zhì)劣，飼料廠生產(chǎn)的飼料不符合要求，種豬場的種豬外銷不成可以內(nèi)部消化，育肥場的肥豬不管質(zhì)量都能賣上好價錢，到肉聯(lián)廠因肉質(zhì)等原因出現(xiàn)虧損，資金不能及時回收，又影響到豬場生產(chǎn)和飼料廠獸藥店的采購，惡性循環(huán)。曾有一個公司飼料廠因進(jìn)發(fā)霉玉米而導(dǎo)致一個三萬頭豬場損失近五十萬元；但由于是同一個部門，有面子關(guān)系，最后只能不了了之。

現(xiàn)象之二：豬場內(nèi)各階段轉(zhuǎn)群，沒有標(biāo)準(zhǔn)，到日期就轉(zhuǎn)，弱豬從產(chǎn)房轉(zhuǎn)到保育、再到生長育肥，產(chǎn)房保育都只注重數(shù)量，不重視質(zhì)量，盡管暫時有高的成活率，但到育肥死亡率高了，損失更大。正常豬場生產(chǎn)指標(biāo)一般是：產(chǎn)房成活率92%，保育97%，生長育肥98-99%；現(xiàn)在的豬場往往是產(chǎn)房成活率高于95%，保育和生長成活率卻低于95%，形成明顯的倒掛。

現(xiàn)象之三：階段內(nèi)的大鍋飯。這個問題以種豬段最明顯。因為種豬舍工作由不同的環(huán)節(jié)組成，公豬飼養(yǎng)、母豬飼養(yǎng)、配種、妊娠前期、妊娠中期、妊娠后期、每一個階段都會對最后的產(chǎn)活仔數(shù)有影響，但平時每一環(huán)節(jié)工作是否到位不是短時間能發(fā)現(xiàn)，特別是在妊娠期間。

類似大鍋飯現(xiàn)象還有很多，只要是有大鍋飯的地方，就會有損失，所以大鍋飯必須取消。

二、取消大鍋飯

1、取消行業(yè)間大鍋飯

（1）取消統(tǒng)配制度

每一個單位都有權(quán)選擇自己適宜的產(chǎn)品，而不是由公司統(tǒng)一調(diào)撥。

（2）給每一單位自主權(quán)。

（3）以利潤為衡量指標(biāo)，每一個單位都是獨立的經(jīng)營實體。

我曾對一個萬頭豬場場長說過：“如果你能爭取進(jìn)料自主權(quán)，我?guī)湍忝磕晟辖焕麧櫾黾邮f。”但沒有成功，因為上級不愿放權(quán)。

2、取消場內(nèi)各車間大鍋飯

（1）成本管理制度

（2）嚴(yán)格的豬群周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)

（3）績效工資制度

3、取消車間內(nèi)大鍋飯

科學(xué)的進(jìn)步使這一問題變?yōu)楝F(xiàn)實。公豬飼養(yǎng)及采精員的工作可以由精液化驗員驗證；配種員的工作效果可以通過妊娠測定儀在配后28天確定（用B超測孕，準(zhǔn)確率很高）；妊娠飼養(yǎng)員的成績則是由妊娠豬產(chǎn)仔率及產(chǎn)仔窩重來衡量。這樣將種豬車間分成幾個不同的生產(chǎn)段，妊娠飼養(yǎng)員又可以單獨核算，每個人的工作都很明確，積極性提高了，生產(chǎn)成績必定提高。

找一下我們自己的豬場，找一下生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，如果存在大鍋飯現(xiàn)象，請馬上中止，讓多勞多得的分配制度在養(yǎng)豬場得到體現(xiàn)。
29、養(yǎng)豬的“木桶理論”

“木桶理論”已是家喻戶曉的常識，組成木桶的不同木板的高度決定可以盛水的數(shù)量，木桶盛水的量由最低一塊木板決定。

今天要說的，影響木桶盛水量的因素并不單純是木板的高度。木板之間結(jié)合不緊密，水會從縫隙中漏出；如果木桶底部出現(xiàn)漏洞，或與桶壁結(jié)合不嚴(yán)，水會從底部漏出；如果將木桶傾斜，水會從最低處流走等。

在豬場，可以這么比喻：木桶的底是豬場資金運作；木桶的木板是各個不同的生產(chǎn)車間，如食堂、飼料車間、維修、種豬、產(chǎn)房等；而管理則是桶壁上圈住木板的那道箍。

不可能每個木板的長度相同，要多盛水，可以將桶傾斜，讓較短的木板處于最高處。

不可能每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都那么緊密，但是管理的箍可使它滴水不漏。

不可能每個桶底都有足夠的厚度，但只要平整，和桶壁結(jié)合緊密，水也可以不漏出。

反之，讓短板處于最低處；板與板之間有縫隙；桶底雖厚，但與壁之間有縫、有洞；水也會跑掉。

所以，經(jīng)營一個豬場，可以個別環(huán)節(jié)有缺陷，但可以通過合理的資金運作、到位的管理和向薄弱環(huán)節(jié)傾斜的政策，那么這個豬場也會變得令人滿意。

希望豬場能夠做到：取長補(bǔ)短，加強(qiáng)管理，照顧弱項，更要保證有足夠的流動資金。
30、論豬場的制度

豬場是一個工種很復(fù)雜的行業(yè)，一個萬頭豬場大約需要十四種以上不同的工種，這給管理帶來了一定的難度，所以人們就想起了建立起一套制度，由制度來管理豬場。

曾有一個豬場，場內(nèi)各種制度多達(dá)三十多種，但生產(chǎn)還是一塌糊涂，連年虧損，這是為什么呢？因為制度本身并沒有錯誤，但問題是制度能否貫徹落實，能否真正起到管理的作用。

俗話說：“沒有規(guī)矩，不成方圓”。管理好豬場必須有相應(yīng)的制度，法制的效果永遠(yuǎn)大于人治。但制度是由人制定的，也是由人執(zhí)行的，制度能否落實到位比制度本身更重要。從豬場管理的角度來說，制度豬場管理的硬件，而真正起作用的是執(zhí)行力，執(zhí)行力是軟件，缺乏軟件的硬件只能是一個空殼，再好的制度也沒有用。

不要迷信一個好的技術(shù)人員就能振救一個豬場，制度也不是萬能的。豬場需要制度，更需要實施制度的執(zhí)行力。把制度不折不扣地執(zhí)行，才會使豬場變得完美。

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