對水產(chǎn)飼料配方師的幾點忠告

freefish09

看了這個帖子，覺得挺好的。真理越辯越明嘛。但現(xiàn)在做水產(chǎn)飼料，真的壓力大。誰不想做高檔料呢，魚舒服，自己也舒服。但南方市場的情況是，價格第一，品質不知道排在第幾，呵。而且這兩年的草魚價格低，不得不做些低檔料去迎合市場。而在低檔料里，營養(yǎng)的平衡真的很難做。兄弟們說的那些道理，我想大家都懂，可在現(xiàn)實面前，不得不做些“創(chuàng)新”?？蓱z了那些魚兒。

伏曦

:qinang: 任老板給我們講課時怎么沒這么說喃，讓偶走彎路:5s:

[ 本帖最后由 伏曦 于 2007-5-24 16:24 編輯 ]

mzhdg

因魚而不同,磷酸氫鈣在某些魚料中,效果也不錯

liyiyong

謝謝樓主提供這樣一個平臺。有幾點想法，也請樓主及大家共同指正。
1、如果只考慮賴氨酸和蛋氨酸，會有些差異，以鯽魚為例，在只考慮這兩個氨基酸的時候，菜粕的用量會明顯加大，導致氨基酸的不平衡，造成的差異大概會使得餌料系數(shù)提高0.05-0.15。
2、完全同意樓主的觀點。養(yǎng)殖應該是把成熟的品種養(yǎng)好，做配方就應該把成熟的原料用好。到這個年月了，不可能還有什么特別好的原料留給我們去發(fā)現(xiàn)。技術透明度已經(jīng)相當高了。但是，如果產(chǎn)量不高的話，有的原料還是可以用點的，蚯蚓粉，等等。
3、樓主建議不超過2種，我建議是不清楚的就一點也不要加。有錢加魚粉吧。不論哪種添加劑，一噸沒個10塊20塊，加不下來，有錢加魚粉，我始終這樣認為。
4、賴氨酸已經(jīng)有定律了，如果還有人說真的有效果，只能說是恭喜他了。蛋氨酸我個人認為，還是可以加一點的。
5、同意樓主的說法，這樣的問題在小公司大量存在的。
6、同意！?。?br /> 7、強烈同意。豆粕也不行?。〔贿^，如果你舍得，可以試試魚粉，呵呵。
8、強烈同意。小公司不具備檢測能力，供應商一定會欺負你的??！我們曾經(jīng)檢測過號稱50個蛋白只能測到9個蛋白的產(chǎn)品。
9、俺們吃過虧，樓主是對的。

這個論壇里一定有很多的高人在，希望高人們都能向樓主學習，我懂得不多，但是這樣的帖子，我一定會跟。

謝謝樓主。

liyiyong

“從目前的資料來看，魚蝦是能夠利用游離氨基酸的，但是，利用條件比較苛刻。首先要確認添加的是第一限制性氨基酸，而且飼料的能蛋比要比較高，日投喂次數(shù)要多，最好達到5次。只有滿足這些條件，才能使添加的合成氨基酸發(fā)揮作用”

是這樣的，但是要同時滿足這樣的條件，比較困難，尤其是達到5次的投喂次數(shù)，這個推廣起來就比較麻煩。

還有菜粕的問題，好象有的大公司用的是菜籽吧，處理過的菜籽。

葉落

我也不想加氨基酸，但老板不讓，我們幾十家公司都必須加:deng:

zengehl

感謝 liyiyong兄的意見，做技術工作的能有這樣的交流夫復何求！
1、如果只考慮賴氨酸和蛋氨酸，會有些差異，以鯽魚為例，在只考慮這兩個氨基酸的時候，菜粕的用量會明顯加大，導致氨基酸的不平衡，造成的差異大概會使得餌料系數(shù)提高0.05-0.15。
——之所以建議只考慮賴氨酸和蛋氨酸，是因為這兩種氨基酸往往是第一第二限制性氨基酸，當然，滿足氨基酸需求要跟后面講的原料的限量使用結合起來，而限制某種原料的使用通常會導致配方成本的上升，這就需要在營養(yǎng)指標、原料限量、配方成本之間作進一步的權衡。
慚愧，“菜粕的用量會明顯加大，導致氨基酸的不平衡”偶還不太明白，望liyiyong兄再做指點。

3、樓主建議不超過2種，我建議是不清楚的就一點也不要加。有錢加魚粉吧。不論哪種添加劑，一噸沒個10塊20塊，加不下來，有錢加魚粉，我始終這樣認為。
——握手！本來俺也想說“不清楚的就一點也不要加”，但這里有兩個問題：1、很多配方師都會遇到不想用也要用的“指定原料”；2、配方師自己的“心魔“：用了沒準兒有效果。這兩個問題總要面對，所以我給它加了一個限制----2種。

——對于蝦蟹料，“有錢加魚粉”說的太對了！但在青魚、草魚料中，個人認為魚粉也應限量。這兩種魚的死亡率和青魚的體色問題與快速生長有很強的相關性，應引起注意。

4、賴氨酸已經(jīng)有定律了，如果還有人說真的有效果，只能說是恭喜他了。蛋氨酸我個人認為，還是可以加一點的。
——添加蛋氨酸的效果可以多介紹一些嗎？

5、同意樓主的說法，這樣的問題在小公司大量存在的。
——磷酸2氫鈣和磷酸氫鈣的問題前面也有人提到，借機一起回復了。這實際上是一個有效磷價格的問題，計算公式為：1單位有效磷價格=磷酸鹽單價/（磷含量*磷利用率），照此計算。多數(shù)魚類用磷酸2氫鈣更合算，如果考慮到磷污染和配方空間，就更應使用磷酸2氫鈣。需要特別指出的是：高鈣飼料會增大磷的需求。在高魚粉的蝦料中計算出的有效磷很高，有人就加很少的磷酸2氫鈣，結果導致軟殼的問題。

8、強烈同意。小公司不具備檢測能力，供應商一定會欺負你的??！我們曾經(jīng)檢測過號稱50個蛋白只能測到9個蛋白的產(chǎn)品。
——檢測能力確實不僅指非常規(guī)原料，應該是飼料廠的基本條件，須引起中小企業(yè)老板的高度重視。如果不打算在這方面投資、用人，就應該老老實實用品牌企業(yè)的常規(guī)產(chǎn)品，不要有僥幸心理。前兩個月在一家飼料廠看到有用3.5元的氯化膽堿，不用檢測就知道含量不夠，當然，到底含0%還是20%還是要測了才知道，但肯定超不過20%。

山中的漫游者

跟一句，不只是含量不到20%啊，里面有殘留的膽堿的前體---三甲胺，那是有毒的呢:5s:

liyiyong

:huahua: 給樓主獻鮮花。

[ 本帖最后由 liyiyong 于 2007-5-28 22:11 編輯 ]

ZHAOHJ

很贊成！收藏了！
:huahua: :huahua: