對水產(chǎn)飼料配方師的幾點忠告

dengchunhua

打造中國最專業(yè)的水產(chǎn)網(wǎng)站：授漁水產(chǎn)網(wǎng)，www.tf-fishery.com

kangyucai

初步看了一下，這個網(wǎng)站的確不錯，特別是對飼料原料有獨到的見解

xcq75

蝦蟹不用添加氨基酸。鯉魚必須加合成氨基酸

dengchunhua

我們一起來討論，如何做好蘇南的鯽魚飼料配方，蘇北的羅氏沼蝦飼料配方：見授漁水產(chǎn)（www.tf-fishery.com)

dengchunhua 于 2009-10-28 22:42 補充以下內(nèi)容

有什么不懂得或存在爭論的水產(chǎn)方面的問題，請到授漁水產(chǎn)網(wǎng)（www.tf-fishery.com)的論壇中提問，專家給你答復

caiwuqiang111

很象一個畜禽戰(zhàn)線的同志搞的文章,是一個不了解水產(chǎn)飼料規(guī)律人士的發(fā)言!水產(chǎn)動物的多樣性和養(yǎng)殖模式的多樣性!對廠家提出的要求也不盡相同!不能一概而論!配方師要根據(jù)市場和客戶群的需求確立戰(zhàn)略思路和配方思路!最終追求的是性價比高的飼料!樓主的文章就是一篇書呆子寫的文章,無法實戰(zhàn)應用!特種水產(chǎn)魚粉用量超過40%怎么辦?特種水產(chǎn)不用添加劑能做出成活率高,飼料系數(shù)小于0.8的料嗎?簡直荒唐可笑!

caiwuqiang111 于 2009-10-29 17:23 補充以下內(nèi)容

請問你去過幾間廠?估計多是一些小作坊吧?你做的料飼料系數(shù)在多少?希望你不是跑了幾天添加劑而自以為是!請問你熟悉海大/通威/恒興/世海/星星/海馬/等廠的配方嗎?我就有研究!

dengchunhua

“特種水產(chǎn)魚粉用量超過40%怎么辦?特種水產(chǎn)不用添加劑能做出成活率高,飼料系數(shù)小于0.8的料嗎?簡直荒唐可笑!”本人不贊同這句話
    “請問你去過幾間廠?估計多是一些小作坊吧?你做的料飼料系數(shù)在多少?希望你不是跑了幾天添加劑而自以為是!請問你熟悉海大/通威/恒興/世海/星星/海馬/等廠的配方嗎?我就有研究! ”
     如果這幾個廠家的配方思路和你一樣，中國的水產(chǎn)飼料配方就完蛋了

zengehl

回復 474# caiwuqiang111
大家在一起討論，我以為應該是以一種學術交流的心態(tài)，而不是“戰(zhàn)斗”的姿態(tài)：）
你可以不同意對方的觀點，沒問題。指出別人可商榷之處在哪里，然后提出自己的觀點，并加以論證，則大家自然就會有思考、有所得。

沒必要咄咄逼人，甚至起誅心之論。我不敢說對你所羅列的廠都有研究，但也并非“畜禽戰(zhàn)線的同志”。湊巧88年海馬蝦料國產(chǎn)化配方就是我搞的，相信那時您還沒成為“水產(chǎn)戰(zhàn)線的同志”。

s0311319

學了好多知識 謝謝 各位大俠
現(xiàn)在問題是
大宗原料大家都差不多了
是不是原料搭配上的影響呢
感覺多維多礦到是影響很大的一塊了
難化驗、難檢測

zqf823

贊成！質(zhì)量不好掌握的原料盡量不用，如國產(chǎn)魚粉、玉米蛋白粉、發(fā)酵飼料、蝦殼粉、魷魚內(nèi)臟粉等"

NiRo

我來補充一點，但不知道對不對。
1、要理解成本配方，營養(yǎng)需求配方，和養(yǎng)殖模式需求配方，需要了解魚蝦的基本營養(yǎng)需求和特定的養(yǎng)殖模式不同，例如，蝦對水體的調(diào)水依賴非常重要，如果水調(diào)的好，省很多料，而魚對于飼料的依賴度就大得多，特別是肉食性魚類，最是驗證飼料品質(zhì)。
2、魚粉是飼料中的關鍵，在成本容許的條件下，最大程度的加。
3、油脂的品質(zhì)是飼料品質(zhì)的重要制約點，控制好非常規(guī)原料的油脂氧化是重中之重，蛋白質(zhì)分解后作蝦料的毒性遠小于脂肪氧化后的毒性。非常影響蝦的成活率，和魚體的肝臟。寧可不加。
4、蛋白質(zhì)不是唯一的關注點，更應該關注氨基酸，特別是賴氨酸和蛋氨酸，添加單體氨基酸是有效的，關鍵是看你的基礎配方是怎樣，如果有20點魚粉，就建議不加了，對于肉食性的有胃魚類，添加兩者是可以的。
5、氨基酸不是飼料中的絕對量才重要，更應關注占飼料總蛋白的比例，占必需氨基酸的比例才更科學。
6、對于一些敏感魚類，比如體色和誘食方面等，減少原料品種，特別是對于出了事故的情況下，比如變色等，首先做原料品種單一的飼料，迅速挽救市場。
7、添加劑方面如果功能不清楚，少用。更多關注多維和多礦。
下班了，就寫那么多了。以后再補。