樓主: zengehl
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對水產(chǎn)飼料配方師的幾點忠告

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發(fā)表于 2007-3-19 20:09:13 | 只看該作者
9、做蝦蟹料時寧可犧牲營養(yǎng)指標(biāo)也要保證誘食性和水穩(wěn)定性。
說得太含糊了。誘食性怎么樣才能做得好?做到什么程度才叫好呢?
還有水穩(wěn)定性!怎樣才做得好呢?如果一個廠家有能力做好這方面了,難道營養(yǎng)指標(biāo)會做不好嗎?
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 樓主| 發(fā)表于 2007-3-20 22:52:18 | 只看該作者

回復(fù) #60 草蝦 的帖子

如何來平衡消化能、可消化蛋白、必須氨基酸不是幾百字能說出所以然來的。俺寫這個貼的本意不是手把手教人做配方(所以說要“在具備ABC的基礎(chǔ)上”),只不過拿一點心得出來與同好交流,見笑了。

數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性或者說可信性是每個人都面臨的問題,每個人也都有自己的標(biāo)準(zhǔn)。我的方法是只找選稿嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋?quán)威雜志,而且要找到數(shù)據(jù)的原始出處,看數(shù)據(jù)是如何得到的,然后判斷是否采信。此外,要多著幾篇文章,比較數(shù)據(jù)的重復(fù)性。

[ 本帖最后由 zengehl 于 2007-3-20 23:01 編輯 ]
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 樓主| 發(fā)表于 2007-3-20 23:09:44 | 只看該作者

回復(fù) #61 草蝦 的帖子

任何原料的比較是在總體的概念上進(jìn)行的,個案總有例外。
我說國產(chǎn)魚粉,你對“優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)魚粉”,那我只能出“優(yōu)質(zhì)進(jìn)口魚粉”“優(yōu)質(zhì)進(jìn)口白魚粉”了……
嚴(yán)重懷疑黃宏小品的靈感就是來源于這樣的討論
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發(fā)表于 2007-3-21 10:37:54 | 只看該作者

回復(fù) #64 zengehl 的帖子

其實一般的水產(chǎn)營養(yǎng)配方師一般都是具有"ABC"水平的,但是如何平衡消化能、可消化蛋白、必須氨基酸三者還望zengehl 多多指教了。希望能寫一個專題出來讓我們大家拜讀啊。:)
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發(fā)表于 2007-3-21 10:39:26 | 只看該作者

回復(fù) #65 zengehl 的帖子

呵呵,黃宏的小品我倒沒看過.不過我的意思是說國產(chǎn)魚粉的性價比還是比較高的嘛.
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發(fā)表于 2007-3-21 12:30:13 | 只看該作者
通威用菜粕很多,菜籽膨化,而不是簡單用菜粕。
67
發(fā)表于 2007-3-21 13:42:41 | 只看該作者
??菜粕膨化的話,成本就要提高啊!
68
發(fā)表于 2007-3-23 18:01:15 | 只看該作者
"不要加游離氨基酸",你對游離氨基酸作過實驗嗎,究竟對魚類有無效果?對那些魚有效果?如果你連這些都不知道的話,你憑什么下這種結(jié)論!
69
發(fā)表于 2007-3-23 18:24:14 | 只看該作者
原帖由 howlet 于 2007-3-23 18:01 發(fā)表
"不要加游離氨基酸",你對游離氨基酸作過實驗嗎,究竟對魚類有無效果?對那些魚有效果?如果你連這些都不知道的話,你憑什么下這種結(jié)論!

那在這方面你的結(jié)論是什么 發(fā)表一下高見吧?
70
 樓主| 發(fā)表于 2007-3-24 10:23:18 | 只看該作者
原帖由 howlet 于 2007-3-23 18:01 發(fā)表
"不要加游離氨基酸",你對游離氨基酸作過實驗嗎,究竟對魚類有無效果?對那些魚有效果?如果你連這些都不知道的話,你憑什么下這種結(jié)論!


howlet 兄弟:你還沒看10樓的帖吧?

不僅我自己做過2次試驗(每處理5~7重復(fù)),還和幾位做過試驗的學(xué)者交流過,我看過Viola、Murai的文章,而且計算過添加游離氨基酸的性價比。


"不要加游離氨基酸",不等于認(rèn)為游離氨基酸對魚類無效果。游離氨基酸的效果我在10#的帖子里已經(jīng)說過了,但學(xué)術(shù)上的有效與商業(yè)中的應(yīng)用是兩回事。學(xué)術(shù)研究只研究現(xiàn)象和原理,是不計成本的,但做商品飼料一定要考慮性價比和實際效果。在多數(shù)飼料能蛋比偏低、絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶日投喂次數(shù)小或等于3次的實際情況下,加游離氨基酸不劃算,這就是我認(rèn)為在水產(chǎn)商品飼料中不要加游離氨基酸的理由。

飼料廠的技術(shù)人員要學(xué)會看研究報告,正確應(yīng)用研究數(shù)據(jù)。有的實驗表明添加1.5%的賴氨酸有促生長效果,但1.5%的賴氨酸已經(jīng)將飼料的消化能提高了2%,能沒效果嗎?我估計沒準(zhǔn)加1.5%的豆油效果還要更好:)這樣的結(jié)果只有在賴氨酸價格很低的情況下才有應(yīng)用價值。每噸飼料加15kg的賴氨酸啊,最少180元錢!

[ 本帖最后由 zengehl 于 2007-3-24 10:25 編輯 ]
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