動物日糧陰陽離子平衡問題

韓友文

　　　　動物日糧陰陽離子平衡問題


1.        狹義的日糧陰陽離子平衡（Dietary Cation-Anion Balance, DCAB）是指日糧每千克干物質(zhì)中主要陽、陰離子毫克當量的差值，相當于（Na+  + K+）-（Cl-），單位是mEq/kg DM。

2.        廣義的DCAB是指日糧中對動物體代謝活動有影響的全部陽離子與陰離子毫克當量的差值，單位是mEq/kg DM，除Na+、K+ 、Cl-外，還包括Ca2+、Mg2+、S2-、SO42-、H2PO4-、HPO42-等離子。

3.        Cl-、S2-等陰離子屬酸，Na+、K+等陽離子屬堿，而日糧的酸堿狀況對動物機體的pH值有重要影響。

4.        DCAB對動物機體酸堿平衡、營養(yǎng)物質(zhì)代謝和生理機能產(chǎn)生影響,表現(xiàn)為：礦物元素在體內(nèi)的正常發(fā)揮作用；直接影響胃腸道的酸堿性； Na+、K+  影響細胞電位，調(diào)節(jié)細胞代謝；所有陰、陽離子都對機體的酸堿平衡和緩沖體系有重要影響。

5.        有體外產(chǎn)品的動物（如奶牛）對DCAB較為敏感。高產(chǎn)奶牛在泌乳初期日糧DCAB = 350—450mEq/kg DM為好；在泌乳中、后期DCAB = 250—300mEq/kg DM較好；干奶期以DCAB = -50—100mEq/kg DM為好；犢牛和生長牛日糧DCAB以+100mEq/kg DM為好；一般認為，泌乳期日糧DCAB在+250和+500mEq/kg DM范圍內(nèi)即可。

6.        天然飼料和日糧以及含礦物質(zhì)的添價劑中都含有陽或陰離子。注意：在計算DCAB量時，單位用毫克當量（mEq），陽離子超出則為正值，反之為負值。

7.        穩(wěn)定的DCAB，是維持動物營養(yǎng)物質(zhì)代謝和機體整體代謝功能的必要前提。在奶牛日糧中保持合適DCAB 值，不僅促進動物采食量的提高，而且有利于提高動物對飼料的消化利用率。根據(jù)不同的泌乳期特點，適當調(diào)節(jié)DCAB不僅能提高奶牛的產(chǎn)奶性能，而且能減少奶牛產(chǎn)后癱瘓的發(fā)病率。在配制奶牛日糧時，不僅要考慮各種礦物質(zhì)的含量和比例，而且要考慮適宜的DCAB。

8.        應當指出：在動物營養(yǎng)生理學意義上，只有日糧中被消化吸收的那部分，并且電離了的陰、陽離子，才能起到酸堿平衡的作用。所以說，各種書刊介紹的日糧陰陽離子平衡（DCAB）仍然是停留在“日糧成分”這一層次上，與動物體內(nèi)真正的酸堿平衡還有一定距離，尚需要進一步的細致研究。

[ 本帖最后由 韓友文 于 2007-3-10 19:26 編輯 ]

韓友文

8.        應當指出：在動物營養(yǎng)生理學意義上，只有日糧中被消化吸收的那部分，并且電離了的陰、陽離子，才能起到酸堿平衡的作用。所以說，各種書刊介紹的日糧陰陽離子平衡（DCAB）仍然是停留在“日糧成分”這一層次上，與動物體內(nèi)真正的酸堿平衡還有一定距離，尚需要進一步的細致研究。

這是一個前沿性課題！國內(nèi)外迄今未見有人深入研究．應該承認難度是比較大！

牧童

原帖由 韓友文 于 2007-3-10 19:33 發(fā)表
8.        應當指出：在動物營養(yǎng)生理學意義上，只有日糧中被消化吸收的那部分，并且電離了的陰、陽離子，才能起到酸堿平衡的作用。所以說，各種書刊介紹的日糧陰陽離子平衡（DCAB）仍然是停留在“日糧成分”這一 ...

言簡意賅.好貼
希望韓先生多多發(fā)貼和指點,給我們以學習之機

[ 本帖最后由 牧童 于 2007-3-10 21:01 編輯 ]

大漠綠洲

學習中!奶牛的離子平衡平衡理論對哺乳期的母豬也適用吧?

山中的漫游者

一樣的啊，都適用的

大漠綠洲

不但離子平衡,奶牛的其他方面的技術可能對哺乳母豬也有借鑒意義吧?

bs5hao

韓老先生的切入點就說不一樣，難怪一加入畜牧人論壇就是元老級別了

山中的漫游者

韓先生相當于我們大家的導師啊，營養(yǎng)學的基層問題，韓先生比我們理解的更加透徹---畢竟，那是老先生一生精力的凝結！
我們要珍惜先生的教導。:)

韓友文

博士和大家都這樣客氣！不對的。我們應該“能者為師”，互相學習，采長補短。大家是平等的！

我剛到論壇不久，這些天“補課”，瀏覽帖子、文件....，就受益匪淺！倒應當謝謝大家！

有句帶些傷感的話，索性坦白了吧！你們這些年青朋友們今后的路還很長，可能我無法陪你們一直走下去！

“人生苦短”，“夕陽近黃昏”，的心情縈繞著我，使我總想在有限余生里，再多做些有益的好事！這就是為什么我找到《畜牧人》網(wǎng)站，安家落戶。把要說的話貼出來，把有關資料、文章、心得，......；整理后送上來。

如果，這些有那么幾點對有些朋友有所啟發(fā)，有點幫助，我會感到非?？鞓泛托腋＃?br />
我還有很多很多的話，以后慢慢地說吧！

山中的漫游者

看到了您的簽名：博學篤行，您的感受，我們心中沉甸甸的，人生不過白駒過隙，能夠為這個世間留下一些美好，也就可以含笑的離開了。
不怕您笑話，自從我做論壇開始，心中就時時充塞著您的那種感受，所以我每天晚上都抓緊來這里學習和吸收專業(yè)知識，同時也盡量的反饋給大家我學到的知識，在這里很快樂，所以我一直在這里:)