奶 牛 飼 養(yǎng) 原 則2

huang080808

、干奶期的飼養(yǎng)
注：
（1）、能量：1000Fum 是1kg 大麥的能量。
（2）、1 升牛奶需要740 千卡產(chǎn)奶凈能或450fum：1fum=1.64KalNEL。
（3）、蛋白：回腸可消化蛋白（IDP）（見營養(yǎng)價(jià)值表）。
（4）、干物質(zhì)（DM）：所有飼料營養(yǎng)價(jià)值都以干物質(zhì)為基礎(chǔ)。
1、干奶牛的飼養(yǎng)：
指妊娠的最后兩個(gè)月。這個(gè)階段會(huì)犯很多錯(cuò)誤，不利于奶牛的健康狀況和產(chǎn)后的產(chǎn)奶性能的發(fā)
揮，向奶牛提供過多或過少的營養(yǎng)，更重要的是，奶牛需要更重要的照顧??！
2、干奶期飼養(yǎng)目標(biāo)：
（1）、良好體況
（2）、保證產(chǎn)后充足的采食量
（3）、預(yù)防代謝紊亂
· 產(chǎn)乳熱
· 酮病
· 乳腺炎
· 胎衣不下
· 皺胃（真胃）移位
（4）、避免多胎問題
（5）、保證新生犢牛的活力
3、能量需要：每日
每公斤體重10-12 Fumilk：即
6500 Fum 550 千克體重的奶牛
7000 Fum 600 千克體重的奶牛
產(chǎn)前過多的能量攝入（肥牛綜合癥）導(dǎo)致產(chǎn)后過低的能量攝入，從而導(dǎo)致酮癥，由于產(chǎn)后能量
攝入缺乏，奶牛開始動(dòng)用它的體脂。
酮癥奶：乳蛋白率低于2.5%；乳脂率高于5.5%（正常奶：4.3%乳脂和3.5%乳蛋白）
4、蛋白需要：每日
A、第8 個(gè)月：0.5 克IDP/千克體重,即
275 克/天：體重550 公斤
300 克/天：體重550 公斤
B、第9 個(gè)月：0.6 克IDP/千克體重, 即
330 克/天：體重550 公斤
360 克/天：體重600 公斤
過多的蛋白（例如過多的鮮草）：過高的胎衣不下的機(jī)會(huì)。
5、瘤胃容量：每日
每100 千克體重需要1.8 千克干物質(zhì)，即
550 千克體重需要9.9 千克干物質(zhì)
600 千克體重需要10.8 千克干物質(zhì)
6、適合的維生素和微量元素供應(yīng)
· 新生犢牛的活力：維生素A 和? -胡蘿卜素。
· 預(yù)防疾?。壕S生素A，E 和硒。
· 胎衣不下：硒
因此：每天需供給200 克適合妊娠的維生素-微量元素?。。。?！
產(chǎn)乳熱或低血鈣癥：產(chǎn)后突然缺鈣（肌肉收縮所需的鈣）
癥狀：癱瘓
（1）、發(fā)生-流行：
· 老齡牛（從第三胎）
· 遺傳（當(dāng)?shù)谌グl(fā)生此病，下一胎發(fā)生的機(jī)會(huì)相當(dāng)大）
· 飼養(yǎng)策略和管理
（2）、結(jié)論
· 牛的精神不佳
· 高的獸醫(yī)成本
· 奶牛死亡率
· 胎衣不下
· 產(chǎn)奶量低
· 胎間距長
（3）、預(yù)防措施
· 產(chǎn)后5-8 天注射1miu 維生素D3。
· 干奶階段采用低鈣率：最高每天采食50 克鈣。避免過多的采食草、苜蓿和甜菜漿…
· 鎂的補(bǔ)充（VR-02-Gestation)。
· 或氯化銨（50-100 克/天）（對有產(chǎn)乳熱病史的奶牛）。
· 避免過肥的體況。
· 提供額外的氯(VR-02-Gestation)。
· 產(chǎn)犢時(shí)使用專用濃縮料（提供鈣）。
· 不要隔離奶牛。
· 產(chǎn)后鈣的供應(yīng)：在粗料和精料中混合優(yōu)質(zhì)石粉。
三、哺乳期的飼養(yǎng)
1. 分娩后立即飼喂
· 目的:保證奶牛在前三分之一 的哺乳期盡可能少的減少體重?fù)p失。
· 否則：
· 在泌乳高峰后產(chǎn)奶量陡然下降,導(dǎo)致在整個(gè)泌乳期內(nèi)低產(chǎn)奶量。
· 繁殖障礙:生殖系統(tǒng)恢復(fù)緩慢導(dǎo)致發(fā)情遲緩。
· 多發(fā)代謝障礙疾病(只要是 酮癥)。
· 綜合策略:
（1）、增加干物質(zhì)的采食量(但是,奶牛在泌乳高峰期的食欲和采食能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于由于大量泌乳所
需的采食量)。
（2）、飼喂更多的精料.但要防止反芻動(dòng)物酸中毒,泌乳會(huì)產(chǎn)生大量的降解多糖。
（3）、谷物和脂肪必須限量使用,因?yàn)樗麄冊诹鑫干胶庵袝?huì)起副作用。
（4）、應(yīng)用過路脂肪:多數(shù)脂肪在奶牛小腸中消化:脂肪酸鈣鹽(只能溶解在PH 環(huán)境小于4)。
（5）、粗飼料。
· 飼喂你農(nóng)場中質(zhì)量最好的粗飼料
· 自由采食
· 同時(shí)飼喂能量和蛋白補(bǔ)充料
· 平衡供應(yīng)發(fā)酵的碳水化合物和多肽
（6）、精料
· 緩慢增加精料飼喂量,分娩后3 周喂量達(dá)到最大。
· 每天飼喂3-4 次,與粗飼料混合喂!
2.奶牛營養(yǎng)的主要原則
（1）、奶牛每天營養(yǎng)需要：
維持需要量 產(chǎn)生1 公斤奶
干物質(zhì)(公斤) 4 + 0.011 * LW 0.3
能量 1265 + (6.45 * LW) 450
1 FuM = 1.64 Kcal NEL
可消化蛋白 54 + (0.1 * LW) 52
鈣(克) 0.032 * LW 2.5
磷(克) 0.042 * LW 1.5
鈉(克) 7 0.5
鎂(克) 20 1
注:LW=活體重（kg）
建議奶牛精料粗蛋白含量:奶牛 12%,奶牛哺乳早期18%.只要奶牛產(chǎn)生含16%粗蛋白的奶20-25
公斤,許多草料和精料是適合的蛋白質(zhì)源.然而,當(dāng)產(chǎn)奶量增加時(shí),瘤胃中產(chǎn)生的菌體蛋白是不夠的，
而且抗蛋白質(zhì)在瘤胃中降解的某些蛋白質(zhì)源物質(zhì)需要補(bǔ)充添加所需的氨基酸。
典型的在瘤胃中抗微生物降解的蛋白源包括:酒糟,動(dòng)物蛋白。
非蛋白氮可用于奶牛,特別注意其粗蛋白含量要小于12%,如果使用尿素 ,不要超過100 克/天,
混于飼料中飼喂。
（2）.為什么濃縮飼料中需要預(yù)混料？
A、供應(yīng)磷源:細(xì)菌的植酸酶活性是有限的。
B、維生素：
· 維生素D,能促進(jìn)鈣和磷的吸收
· 氯化膽堿能保護(hù)肝臟
· B 族維生素
· 鎂
· 硒
· 高質(zhì)量的礦物質(zhì)源
· 高均勻讀的混合
· 具有奶牛營養(yǎng)的專有技術(shù)
專有技術(shù)能產(chǎn)生技術(shù)和經(jīng)濟(jì)具嘉的精料配方。
（3）.如何提高產(chǎn)奶量？
應(yīng)用由刺激性的丙酸鹽產(chǎn)品飼喂反芻動(dòng)物,可使肝臟產(chǎn)生更多的葡萄糖,使乳房合成更多的乳糖,
更多的乳糖可產(chǎn)生高的泌乳量。
·實(shí)際應(yīng)用：
· 奶牛需要高質(zhì)量的玉米青貯.最好的玉米青貯是:干物質(zhì)30%.玉米穗在玉米上,軋成1.5-
2.5 厘米長.較好的玉米青貯是:25-35%的干物質(zhì)是淀粉(在中國淀粉含量接近0%)。
· 再加上一些木薯(根或青貯)(因?yàn)樵谥袊诛暳现械矸酆康?.木薯良好的可降解淀粉
來源.注:每天飼喂與粗飼料的混合物不要超過5-6 公斤。
· 甜馬鈴薯:與木薯根和青貯同樣的用法。
· 加上一些不可消化的淀粉與精料中:促玉米,高粱,稻米,小麥(小麥:因?yàn)楹懈吡靠上?br /> 淀粉,在精料中最大添加15%)。
· 注意:如果肝臟中產(chǎn)生的葡萄糖太少,奶牛將使用氨基酸滿足其能量需求:這些氨基酸用于乳蛋白
的合成。
（4）.如何提高乳脂率？
用增加乙酸和丁酸產(chǎn)品與反芻動(dòng)物.可產(chǎn)生高的乳脂含量。
· 實(shí)際應(yīng)用：
· 奶牛需要富含纖維的粗飼料(纖維素和半纖維素)。
· 奶牛需要不斷進(jìn)食足夠的粗飼料,如:干草，稻草,苜蓿,等等。
· 精料中含有下列原料可能增加乳脂率:向日葵餅(無限量),棉籽餅(最多20%),菜籽餅(最多
10%)。
· 注:用卷心菜是要小心,不要多于5 公斤每天,否則硝酸鹽中毒(癥狀:流產(chǎn),死亡率高,)。
（5）.提高乳蛋白
· 低乳蛋白的原因是缺乏特殊的能量物質(zhì)和不可消化的淀粉。
· 實(shí)際應(yīng)用:見3 產(chǎn)奶量。
附錄
1、優(yōu)質(zhì)的粗飼料的干物質(zhì)采食量估測:600 公斤或體重的黑白花奶牛
· 玉米青貯： 20.2 – (0.031*粗纖維（克）)
· 鮮草：15.8-(0.021*粗纖維（克）)
· 枯草：19-(0.024*粗纖維（克）)
· 干草：25.2-(0.048*粗纖維（克）)
· 甜菜：16
· 壓縮甜菜：16
2、粗飼料干物質(zhì)采食量:100 公斤活體重/每天
生產(chǎn)階段 每天干物質(zhì)采食量阿(公斤)
泌乳高峰期 2.5
泌乳中期 2.2
泌乳末期 2.1
干奶期 1.8
或者干物質(zhì)攝入總量(每天粗飼料和精料)
Y = 4.0 + (0.3 * 標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)奶量)+ ( 0.011 * 體重)
Y = 干物質(zhì)攝入總量
標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)奶量= (0.337 + (0.116 * %奶脂肪)) + (0.06 * %奶蛋白) * 日糧
· 校正：
體重：體重減少100 千克=干物質(zhì)減少1KG
或一頭奶牛草料的潛在采食量和它的中性洗滌纖維含量呈負(fù)相關(guān)。草料的消化率是由酸性洗滌纖維
來評價(jià)（纖維素和木質(zhì)素）。
NFC（非纖維碳水化合物）=100-（灰分+粗蛋白+粗脂肪+中性洗滌纖維）。
· 預(yù)防產(chǎn)乳熱：葡萄糖酸鈣
3、奶牛瘤胃微生物能夠使非蛋白氮轉(zhuǎn)化成微生物蛋白。瘤胃中非蛋白氮來源于日糧的可降解蛋白
（分解成氨），即通過唾液循環(huán)的尿素和奶牛日糧中添加的尿素。
微生物的生長需要兩個(gè)條件：可發(fā)酵的碳水化合物（淀粉、糖和粗纖維）和可溶解蛋白。要獲得最佳瘤胃功能，發(fā)酵的碳水化合物和可溶解氮（可降解蛋白和尿素）應(yīng)該同時(shí)獲得。
從我們實(shí)驗(yàn)室的分析看，上海地區(qū)使用的青草或干草缺乏蛋白，只含有非常有限的瘤胃可降解
蛋白，所以總的配給量中用尿素（可吸收蛋白）作為補(bǔ)充物對瘤胃微生物，微生物蛋白的合成是有
益的，微生物蛋白是奶牛的主要蛋白來源。
4、如果尿素是逐漸釋放利用的，那么它能夠被奶牛安全利用的，真正應(yīng)用時(shí)需要以下條件：
a）有足夠的能量（可發(fā)酵碳水化合物）提供給瘤胃微生物。
b）添加的尿素必須均勻地混合在日糧中。
c）含有尿素的精料每天必須分幾次提供給奶牛。
d）達(dá)到最大量（每天每頭牛100-200g 尿素）要有兩個(gè)星期的過渡階段。
e）尿素（含有42%的氮）在奶牛妊娠和泌乳期日糧中不能超過總氮含量的15%，不可以超過反芻動(dòng)
物的維持日糧的30%。
5、尿素中毒：一個(gè)明顯的表現(xiàn)是堿中毒導(dǎo)致反芻動(dòng)物死亡（PH 值高于7，然而正常的PH 值在5.5
到6.5 之間）。這種中毒表現(xiàn)在：頭和耳朵發(fā)抖，唾液分泌過多，呼吸頻率高，后腿收縮，瘤胃麻
痹，神經(jīng)緊張興奮（似乎變得瘋狂）以至最后在中毒征兆發(fā)作1.5-3 個(gè)小時(shí)后死亡。
6、以前的文獻(xiàn)中沒有發(fā)現(xiàn)尿素中毒導(dǎo)致流產(chǎn)。
7、很多原因?qū)е履膛Ａ鳟a(chǎn)：
A、因?yàn)闄C(jī)械損傷（動(dòng)物運(yùn)輸后）導(dǎo)致的嚴(yán)重應(yīng)激。
B、前列腺素處理
C、采食有毒植物
D、草料中高水平的硝酸鹽（知道的如卷心菜、油菜）
E、發(fā)霉的草料和原料含有黃曲霉素。
F、很多疾病例如：布魯氏菌，沙門氏菌病，曲霉病，細(xì)螺旋體病，李氏桿菌病，毛滴蟲感染， 牛
傳染性氣管炎和牛流行熱。
8、磷對正常的瘤胃新陳代謝，繁殖，骨骼生長和產(chǎn)奶非常重要。
泌乳奶牛的總磷為：總?cè)占Z中每公斤干物質(zhì)至少含3.5 克磷。實(shí)際中骨骼的礦化作用很難掌握，但
是當(dāng)磷供應(yīng)不足時(shí)產(chǎn)奶量會(huì)下降。當(dāng)然在夏季高溫情況下，飼料采食量低，磷可能成為產(chǎn)奶量的限
制因素。

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