豆粕的感官檢驗

swine · 發(fā)表于 2007-5-29 11:43:05

正常豆粕呈淺黃色或淡黃色不規(guī)則碎片狀，色澤一致，無霉變結塊異味等

色澤發(fā)白，且口感有生豆味，說明加工溫度偏低，尿素酶高，畜禽采食后消化不易吸收，易造成腹瀉

色發(fā)紅，說明加工溫度過高，尿素酶偏低，蛋白質(zhì)變性，變化吸收利用率低。

超煩 · 發(fā)表于 2007-5-29 11:46:38

外觀檢驗也要看原料，原料的顏色也很重要。

hzg7802 · 發(fā)表于 2010-9-15 17:23:54

另一方面還要注意是美豆，巴西豆，阿根廷豆，工藝是一方面，產(chǎn)地不一樣色澤也不一樣。

bclx666 · 發(fā)表于 2010-11-4 11:43:21

眼花。。。

laiyu · 發(fā)表于 2010-11-4 12:14:28

回復：板凳 "另一方面還要注意是美豆，巴西豆，阿根廷豆，工藝是一方面，產(chǎn)地不一樣色澤也不一樣。"能詳細講一下嗎?謝謝!:xuehu: