請(qǐng)教問題-牛奶鹽超標(biāo)？

greentech · 發(fā)表于 2007-5-31 22:03:26

本帖最后由 mch_sy 于 2010-4-27 20:28 編輯

內(nèi)蒙古一區(qū)域反映,乳品廠檢測(cè)牛奶,說鹽超標(biāo).有知道是什么原因?qū)е碌膯??

張潤(rùn)澤 · 發(fā)表于 2007-6-1 07:09:00

你好：你說的情況可能與隱性乳房炎，它造成乳腺泡通透率增加，把離子排出，造成鹽分高！

鄒德武 · 發(fā)表于 2007-6-1 09:28:53

上樓所講。隱性乳房炎是長(zhǎng)期的問題，這是突發(fā)，所以可能性不大
我總結(jié)大概有這么幾種可能：
1、外部應(yīng)激反應(yīng)。（天氣變化、考量最近飼養(yǎng)發(fā)生什么變化）
2、疾?。ㄈ缈谔阋吆螅?/td>

張潤(rùn)澤 · 發(fā)表于 2007-6-1 13:11:52

樓上老師講的酒精陽性乳和隱性乳房炎混析了吧，酒精陽性乳一般體細(xì)胞多，而隱性乳房炎主要離子高主要ci離子。哈哈。

greentech · 發(fā)表于 2007-6-1 17:33:58

張老師:您的意思是說隱性乳房炎的概率大是嗎?但是面積很大啊.以前他們沒有測(cè)過,最近幾天才測(cè).超標(biāo)的面積很大.您能不能詳細(xì)分析一下,將不勝感激!!

張潤(rùn)澤 · 發(fā)表于 2007-6-1 21:16:04

根據(jù)你提供的情況，可能天氣變化應(yīng)激，或疾病因素，肌體免疫力降低造成“亞健康”乳腺功能紊亂，通透性增加，出現(xiàn)咸奶。

littlecrab · 發(fā)表于 2007-6-2 10:26:31

煮沸后乳的氯離子濃度會(huì)增高些

肖定漢老師：酒精陽性乳中除氯離子含量與正常乳相同外，其余離子含量均不相等
通過檢測(cè)：酒精陽性乳和隱性乳房炎乳的氯離子含量相同，其它成分都不相同
乳房炎時(shí)由于炎癥的發(fā)生，乳房血管充血擴(kuò)張通透性變化，血液中的白細(xì)胞緩沖物質(zhì)如蘇打，蛋白等成分滲出，結(jié)果鈉高，呈堿性，白細(xì)胞升高；而酒精陽性乳中鈉低，呈酸性，不是炎癥過程

littlecrab · 發(fā)表于 2007-6-2 10:37:43

考慮可能飼料或者別的方面發(fā)生變化引起，是否與該地區(qū)牧草有關(guān)？最終導(dǎo)致如張老師所講的乳腺功能紊亂
低鎂血癥時(shí)血液中氯離子下降，不知乳汁中變化如何？

碧海云天 · 發(fā)表于 2007-6-2 17:11:31

日糧中引入的氯離子過高！樓主可以調(diào)查一下：乳中食鹽（Cl）超標(biāo)的都是用哪個(gè)廠家的飼料，不超的用哪個(gè)廠家的飼料？把樣品取回來化驗(yàn)一下就知道了。另外，奶牛熱應(yīng)激也會(huì)造成這種現(xiàn)象的……等著你的調(diào)查結(jié)果??！