請問乳蛋白如何檢測？乳糖又是如何檢測的？

lgch · 發(fā)表于 2006-7-23 20:31:10

可以到食品伙伴網(wǎng)上看看．www.foodmate.net

gaofengggg · 發(fā)表于 2006-7-29 17:00:13

GB/T 5413.5-1997,關(guān)于乳糖測定，最好的方法使用高效液相色譜方法！

xionglaoer · 發(fā)表于 2006-8-9 13:23:38

乳糖含量測定：
氧化反原直接測定法

qq123123 · 發(fā)表于 2006-8-14 16:14:57

有好多公司，把乳糖按照還原糖的測定方法進(jìn)行測定！用高錳酸鉀的方法?。。?img src="leadbbsfile/UBBicon/em08.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0>

jifengjie · 發(fā)表于 2007-1-24 16:11:31

我曾翻譯過一些標(biāo)準(zhǔn)，新西蘭及美國等，覺得乳糖檢驗用HPLC一般做不到，提供一個化學(xué)分析的吧?？墒遣恢涝趺瓷蟼靼?？放到個人空間里也不讓傳，:'( 597363621是 QQ，標(biāo)明找標(biāo)準(zhǔn)，要不我不會加的。:handshake

[ 本帖最后由 jifengjie 于 2007-1-24 16:15 編輯 ]

csf1234 · 發(fā)表于 2007-6-30 18:03:59

論壇的這個主題里有方法 http://m.ffers.com.cn/viewthread.php?tid=135105&extra=&page=1

csf1234 · 發(fā)表于 2007-6-30 18:05:02

不知道這里是怎么賺論壇幣的，有人指教嗎？我剛來這個領(lǐng)域，也剛來這個論壇

rapid666 · 發(fā)表于 2007-8-30 16:28:02

乳豬飼料生產(chǎn)中乳清粉（代乳粉）原料中乳糖/葡萄糖檢測技術(shù)和服務(wù)
現(xiàn)引進(jìn)乳粉中乳糖/葡萄糖等糖類物質(zhì)檢測技術(shù)相關(guān)產(chǎn)品，酶法快速檢測新方法，也可代為企業(yè)檢測樣品，
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