（轉(zhuǎn)）奶牛養(yǎng)殖戶的軟肋在哪兒？

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奶牛養(yǎng)殖戶的軟肋在哪兒？

回顧04年的奶牛養(yǎng)殖效益，對(duì)于奶農(nóng)來說真是幾家歡樂幾家愁，制約奶牛養(yǎng)殖效益的因素很多，但從養(yǎng)殖戶的角度來說主要是技術(shù)上的落后和觀念上的滯后而導(dǎo)致奶牛單產(chǎn)水平低、利用年限短、原奶質(zhì)量差、經(jīng)濟(jì)效益低。
　　奶牛生產(chǎn)不同于傳統(tǒng)的黃牛養(yǎng)殖，省畜牧獸醫(yī)總站曲緒仙研究員認(rèn)為，我國的奶業(yè)同汽車業(yè)一樣，是一個(gè)引進(jìn)來的產(chǎn)業(yè)，不但設(shè)備、包裝材料是引進(jìn)的，連大部分好牛都是引進(jìn)的，可以說是整體的、系統(tǒng)的引進(jìn)，這就需要現(xiàn)代化的裝備、技術(shù)和讓人放心的養(yǎng)殖模式。我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展時(shí)間短，奶牛養(yǎng)殖在幾年以前對(duì)于農(nóng)民來說還是一個(gè)陌生的行業(yè)，我國的奶農(nóng)還是成長中的奶農(nóng)，有許多奶農(nóng)還是剛剛接觸奶牛飼養(yǎng)，他們中的絕大部分缺乏奶牛飼養(yǎng)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，奶農(nóng)還走著傳統(tǒng)、粗放的黃牛飼養(yǎng)之路，牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量普遍比較低，技術(shù)的落后、觀念的滯后，限制住了奶農(nóng)養(yǎng)殖效益的提高和奶牛業(yè)的健康發(fā)展。
　　飼管技術(shù)落后
　　1、優(yōu)質(zhì)粗飼料不足：奶牛是反芻草食家畜，飼養(yǎng)原則是以粗飼料為主，以精飼料為輔。由于我省優(yōu)質(zhì)粗飼料的產(chǎn)量不能滿足奶牛生產(chǎn)的需要，在農(nóng)村不少奶農(nóng)多是按照養(yǎng)黃牛的方法飼養(yǎng)奶牛，粗飼料是以營養(yǎng)含量低、適口性差的玉米秸稈、麥秸、稻草或去穗玉米青貯為主，奶農(nóng)為了提高產(chǎn)奶量，就要用過多的精飼料來補(bǔ)足粗飼料營養(yǎng)的短缺，致使精粗比例失衡(精料多、粗料少)、粗纖維少、瘤胃酸度過大，其結(jié)果導(dǎo)致產(chǎn)奶量減少、乳脂率下降，瘤胃酸中毒、皺胃移位、肢蹄病、酮病、產(chǎn)后癱瘓等多種代謝病的發(fā)生，進(jìn)一步造成奶牛的淘汰、利用年限縮短、經(jīng)濟(jì)效益下降。
　　2、精飼料搭配不當(dāng)：奶牛飼料的使用一直沒有得到重視，有許多養(yǎng)殖戶采取自己拌料，或?qū)S家生產(chǎn)的配合飼料與自己購入的原料簡單混合，所用的精飼料主要由玉米、麩皮，餅粕三大類簡單混合而成，其整體水平一直停留在低標(biāo)準(zhǔn)、低質(zhì)量上，造成蛋白質(zhì)飼料單一，氨基酸搭配不當(dāng)，礦物質(zhì)、微量元素和維生素嚴(yán)重缺乏，而且有些企業(yè)在飼料中添加促乳類激素和抗生素等添加劑，以滿足奶農(nóng)盲目追求產(chǎn)奶量的需求，雖然可在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)奶量迅速提高，但不可能提高整體的生產(chǎn)水平，而且會(huì)對(duì)奶牛的健康和生產(chǎn)的正常發(fā)揮產(chǎn)生許多副作用；同時(shí)某些企業(yè)為獲取高額的利潤，利用奶牛繁殖周期長，農(nóng)戶不會(huì)整體算賬的特點(diǎn)，在生產(chǎn)中為降低成本，大量使用低質(zhì)原料，甚至霉變?cè)?，以致飼料轉(zhuǎn)化效率低、產(chǎn)奶量、乳脂率和乳蛋白率均低，營養(yǎng)代謝病發(fā)病率高，甚至未脫毒棉籽餅飼喂過量造成棉酚中毒等。
　　3、早配：有的奶牛養(yǎng)殖戶急于求成，不顧初配母牛體重，許多奶牛戶在后備牛為16-18月齡，甚至還要早一些時(shí)候就急于配種，忽略了后備牛的營養(yǎng)，此時(shí)初配牛的體重還不到300千克，其后果是初胎往往發(fā)生難產(chǎn)，而且其本身的生長發(fā)育也受到影響，造成終身體重不足和產(chǎn)奶量不高。因難產(chǎn)所致的產(chǎn)科疾病將給養(yǎng)牛戶帶來更大的損失。所以應(yīng)根據(jù)品種確定初配體重(初配體重以350千克-400千克為宜)。奶牛的初配時(shí)間應(yīng)以體重為主要依據(jù)。
　　4、忽視干奶期的保?。耗膛＞拖褚慌_(tái)高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，一年當(dāng)中除有2個(gè)月的待產(chǎn)干奶期外，其余時(shí)間就是產(chǎn)奶，如干乳期不及時(shí)保健、調(diào)理，一旦分娩，進(jìn)入下一個(gè)泌乳期，產(chǎn)奶量會(huì)大大下降，而且對(duì)以后的幾個(gè)胎次都會(huì)有很不利的影響。所以在干奶期前一定要做好隱性乳房炎的檢查和治療，并做好干奶期的保健、調(diào)理工作。
　　5、繁殖疾病多：繁殖疾病多，導(dǎo)致母牛不孕、繁殖率低。據(jù)報(bào)道，造成我國奶牛淘汰的主要原因，一是乳房炎，二是繁殖疾病。繁殖疾病主要是子宮內(nèi)膜炎和母牛乏情，這些疾病又都與配種員衛(wèi)生操作和飼料營養(yǎng)(日糧營養(yǎng)缺乏或不平衡、棉酚中毒等)等人為因素有關(guān)。奶牛前3胎繁殖障礙的發(fā)生率較高，尤其是第一胎，這是由于年輕牛內(nèi)分泌容易失衡，產(chǎn)道發(fā)育不全，不能正常開張。據(jù)調(diào)查，在牛群中前3胎胎衣不下是導(dǎo)致子宮炎、繁殖障礙的直接原因。由于繁殖障礙等疾病導(dǎo)致的淘汰，進(jìn)一步縮短了奶牛利用年限，減少了經(jīng)濟(jì)效益。
　　6、在疾病上重治療輕預(yù)防：造成奶牛戶虧損的主要原因之一是奶牛疾病或死亡。現(xiàn)在對(duì)奶牛危害最大的產(chǎn)科病、營養(yǎng)代謝病、瘤胃疾病等都可通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理而杜絕。管理好的奶牛戶，奶牛發(fā)生乳房炎的少；擠奶衛(wèi)生差或不科學(xué)擠奶的奶牛戶，奶牛乳房炎多發(fā)，犢牛易患腹瀉??；精飼料喂量過多的易發(fā)生瘤胃疾病；奶牛飼料營養(yǎng)不平衡，鈣磷比例失調(diào)，維生素D缺乏的奶牛易患產(chǎn)后癱瘓疾病；產(chǎn)前沒有控制營養(yǎng)，適量運(yùn)動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致母牛產(chǎn)前過肥，常引起胎衣不下而患子宮炎；產(chǎn)后母牛進(jìn)入泌乳高峰期，如果能量達(dá)不到要求，處于能量負(fù)平衡，會(huì)使產(chǎn)后母牛子宮和卵巢的機(jī)能恢復(fù)推遲，進(jìn)而影響發(fā)情和受胎。
　　生產(chǎn)觀念滯后
　　1、利益上短視：據(jù)調(diào)查，許多養(yǎng)殖戶反映，自家繁殖的奶牛質(zhì)量一代不如一代。究其原因：一是見母就留，不加選擇；二是對(duì)種公牛的凍精只求便宜。奶牛懷孕與否是奶牛生產(chǎn)的重要一環(huán)，直接關(guān)系到奶牛戶的經(jīng)濟(jì)效益，任何一個(gè)養(yǎng)牛者都會(huì)高度重視，但對(duì)于配種后下一代牛的優(yōu)劣則不再關(guān)心，奶農(nóng)在選擇公牛凍精時(shí)因遺傳性能好的公牛凍精價(jià)格貴，就貪圖便宜只使用未經(jīng)后裔測(cè)定、質(zhì)次、價(jià)低的公牛凍精，這樣不僅使奶農(nóng)自己潛在的效益受到極大的損失，而且也造成了奶牛群體質(zhì)量的降低，甚至退化，這是造成大面積奶牛低產(chǎn)的重要原因之一。
　　2、意識(shí)上缺位：奶牛業(yè)被認(rèn)為是養(yǎng)殖業(yè)中的重工業(yè)，是和市場(chǎng)聯(lián)系緊密的行業(yè)，但是許多奶農(nóng)在強(qiáng)化衛(wèi)生管理、牛場(chǎng)防疫、牛奶質(zhì)量、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、成本控制等方面的意識(shí)薄弱，生產(chǎn)盲目性隨機(jī)性強(qiáng)，很容易造成生產(chǎn)上和經(jīng)濟(jì)上的損失。
　　3、行為上欺詐：一些奶農(nóng)為了獲得較多的利益違規(guī)用藥、濫用抗生素、在奶中摻雜和造假，嚴(yán)重影響了原奶的衛(wèi)生質(zhì)量安全。雖然這只是部分人的行為，但一顆老鼠屎壞了一鍋粥，不但影響企業(yè)的利益，也造成了企業(yè)大面積的拒收奶農(nóng)的原奶，從而給其他的奶農(nóng)造成了巨大的損失。
　　由此可見，養(yǎng)殖戶必須正視現(xiàn)狀，樹立科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖，才能獲得穩(wěn)定持續(xù)的效益。畢竟奶業(yè)在我國還是剛起步，市場(chǎng)無限，發(fā)展也是無限的，要保證我國奶業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，需要奶業(yè)界同仁共同努力的，我們?cè)谛碌囊荒昀镆龅墓ぷ鬟€很多，但對(duì)于奶農(nóng)朋友們而言，關(guān)鍵的是養(yǎng)好牛，產(chǎn)好奶，高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)是奶牛養(yǎng)殖技術(shù)追求的目標(biāo)，也是奶農(nóng)實(shí)現(xiàn)自己利益的基礎(chǔ)，祝愿奶農(nóng)朋友們?cè)谛乱荒昀锇l(fā)牛財(cái)！

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這并不單是養(yǎng)牛的軟肋,也是許多養(yǎng)殖業(yè)的軟肋,都怕這幾方面出問題呀.