玉米驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

lihuaguo · 發(fā)表于 2007-6-22 12:20:28

玉米產(chǎn)假其實(shí)可以通過感官就可以鑒別出來。
1、首先關(guān)注是否是烘干玉米還是還是自然干玉米?？赐飧惺欠裼忻撈がF(xiàn)象和種皮起鄒就是烘干玉米。烘干玉米維生素含量較低。
2、關(guān)注玉米是否是膠質(zhì)玉米還是粉質(zhì)玉米。咬碎后看膠質(zhì)多還是粉質(zhì)多。膠質(zhì)玉米含蛋白量較高。
3、關(guān)注玉米的口感，口感好的玉米咬碎后咀嚼后玉米的香味，咀嚼到后面應(yīng)有甜味?？诟泻玫挠衩妆容^新鮮。
4、關(guān)注玉米的雜質(zhì)，最好的方式用手選，雜質(zhì)小于1%。
5、關(guān)注玉米是否有霉變現(xiàn)象，用肉眼觀察。
6、關(guān)注玉米的外觀，顏色金黃，顆粒較大飽滿。
7、關(guān)注玉米蟲蛀現(xiàn)象和不完善粒。
8、關(guān)注玉米理化指標(biāo)水分和蛋白。水分小于14%；蛋白大于8%。
一般河北唐山的玉米品質(zhì)較好基本能滿足以上要求。