天然植物飼料添加劑對奶牛隱性乳房炎及生產(chǎn)性能的影響

魁罡

天然植物飼料添加劑對奶牛隱性乳房炎及生產(chǎn)性能的影響
張乃鋒  刁其玉
（中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所  北京  100081）
摘要  選擇隱性乳房炎經(jīng)產(chǎn)奶牛16頭，按照泌乳日、產(chǎn)奶量相近的原則分為對照組和天然植物飼料添加劑組，研究天然植物飼料添加劑對奶牛乳房炎及生產(chǎn)性能的影響。結(jié)果表明：飼喂天然植物飼料添加劑使奶牛乳房炎陽性率顯著下降，總有效率達到83%（P<0.05）；并且使奶牛平均產(chǎn)奶量相對于對照組提高了2.36kg/d，乳脂率提高了0.17個百分點。
關鍵詞  天然植物飼料添加劑；奶牛；乳房炎；生產(chǎn)性能
隱性乳房炎奶牛的乳房和乳汁均沒有肉眼可見的變化，卻是奶牛乳房炎中發(fā)生最多、造成損失最嚴重的類型，它給奶牛養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟損失。長期以來，國內(nèi)外主要應用抗生素和抗菌藥物進行治療，雖然具有較好效果，但造成抗生素在牛奶中殘存，長期飲用有害人體健康，還導致動物的抗藥性及含有大量抗生素的動物排泄物對水土的污染。來源于天然植物的飼料添加劑以其天然、無抗藥性、無殘留、無污染等優(yōu)良特性已經(jīng)成為研究熱點。天然植物飼料添加劑不僅含有生物堿、多糖、皂甙、揮發(fā)油、蒽類、有機酸等多種生物活性物質(zhì)，還含氨基酸、礦物質(zhì)、維生素及未知營養(yǎng)因子，具有營養(yǎng)與藥物的雙重功效。
中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所將中獸醫(yī)辨證論治的理論與奶牛的生理代謝特點相結(jié)合，研制出具有抗菌消炎、清熱解毒、活血行氣、通經(jīng)下乳等多重功效的天然植物飼料添加劑。本研究旨在研究驗證天然植物飼料添加劑對奶牛隱性乳房炎及生產(chǎn)性能的影響，以期促進奶牛健康，提高養(yǎng)殖效益。
1  材料與方法
1.1  試驗時間與地點
2005年11月19日～2006年1月10日在北京大興區(qū)滄達福奶牛場進行。
1.2  天然植物添加劑的制備原理與用法用量
配制原理：根據(jù)中獸醫(yī)藥學對于疾病發(fā)病機理的認識和治療原則及奶牛的生理特點，將一組天然植物添加劑經(jīng)一定的加工處理措施配制而成。該天然植物飼料添加劑對于增強乳牛的機體免疫力、抗菌消炎、增加乳汁分泌、減少疾病發(fā)生、提高乳汁質(zhì)量均可起到良好的效果。
用法用量：每頭奶牛每日250克，混于精料補充料中飼喂。
1.3  試驗動物與飼養(yǎng)
選擇BMT（北京奶牛乳房炎診斷液）檢驗為隱性乳房炎陽性，體重550kg左右、產(chǎn)奶量相近的經(jīng)產(chǎn)奶牛16頭。試驗奶牛均采用散欄飼養(yǎng)，飼喂TMR日糧，自由飲水，每天三次上槽，三次擠奶。試驗用飼料均采用牛場現(xiàn)有飼料條件，TMR日糧包含：青貯飼料25～30千克/頭/天，羊草3千克/頭/天，苜蓿干草2千克/頭/天，精料補充料9千克/頭/天。
1.4  試驗設計
按照對比試驗設計原則，將16頭隱性乳房炎奶牛隨即分為對照組和試驗組。對照組奶牛保持奶牛場原有飼養(yǎng)和防治方法不變（主要采用抗生素療法），試驗組奶牛于飼料中添加天然植物飼料添加劑。試驗共計53天，其中預飼期7天，正試期46天。試驗過程中對各組奶牛進行乳房炎檢驗、統(tǒng)計產(chǎn)奶量。
1.5  乳樣采集及隱性乳房炎檢驗
用溫水清洗乳房，抹干后用0.1%新潔爾滅溶液毛巾擦洗乳房，再用70%酒精棉球消毒乳頭和操作人員的手。將每個乳頭的前兩把奶廢棄，擠出并收集各個乳區(qū)的乳樣5ml于檢測樣品盤中，用BMT法對各乳樣進行乳房炎檢驗。將BMT試劑與乳樣充分混合后，按以下標準進行判定。
（－）：陰性?；旌暇鶆?，無任何變化；
（±）：可疑?；旌暇鶆?，有微小顆粒和粘性；
（＋）：弱陽性。出現(xiàn)少量凝塊和絮狀物，液體混濁，粘性較強；
（＋＋）：陽性。出現(xiàn)明顯凝塊和絮狀物，液體半透明并呈膠凍狀；
1.6  泌乳量統(tǒng)計及乳成分檢測
分別于試驗始末連續(xù)3天計錄產(chǎn)奶量，取平均值，用于計算出產(chǎn)奶量的變化。于試驗開始和結(jié)束時采集奶樣，送至北京市乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站，測定乳脂率、乳蛋白、乳糖，總固形物和體細胞數(shù)。
1.7  數(shù)據(jù)處理
所有數(shù)據(jù)均采用SAS8.0軟件進行統(tǒng)計分析。
2  結(jié)果與分析
2.1  乳房炎感官觀察
試驗前經(jīng)乳房觸診檢驗，試驗組與對照組奶牛均有明顯乳房腫塊，大小在123cm～183cm之間，試驗30天后，試驗組奶牛乳房腫塊均逐漸消失，而對照組奶牛直至試驗結(jié)束時仍然有明顯的腫塊。
2.2  奶牛隱性乳房炎陽性率變化
奶牛隱性乳房炎的陽性率變化見表2。試驗初，試驗組奶牛乳房炎陽性率為37.50%，對照組乳房炎陽性率為25%，經(jīng)統(tǒng)計分析，組間差異不顯著（p>0.05）。試驗進行至12天時，試驗組與對照組奶牛乳房炎陽性率都有所升高，試驗組奶牛乳房炎陽性率為50%，對照組乳房炎陽性率為33.33%，經(jīng)統(tǒng)計分析，組間差異顯著（p<0.05），試驗組奶牛乳房炎陽性率顯著高于對照組50%。之后，試驗組奶牛乳房炎陽性率一直呈下降趨勢，直至試驗46天時降為6.25%，總有效率達到83%（P<0.05）。而對照組奶牛乳房炎陽性率則一直呈上升趨勢，至試驗46天時達到58.33%。

圖1  奶牛隱性乳房炎的陽性率變化
2.3  隱性乳房炎奶牛產(chǎn)奶量的變化
隱性乳房炎奶牛的產(chǎn)奶量變化見表1。試驗初，試驗組奶牛平均產(chǎn)奶量為15.75kg，對照組奶牛平均產(chǎn)奶量為15.32kg，經(jīng)統(tǒng)計分析，組間差異不顯著（p>0.05）。試驗末，試驗組奶牛平均產(chǎn)奶量17.08kg，對照組奶牛平均產(chǎn)奶量14.29kg，從表觀產(chǎn)奶量來看，試驗組比對照組產(chǎn)奶量高2.36kg，但是經(jīng)統(tǒng)計分析，組間差異不顯著（p>0.05），分析原因，可能與本次試驗奶牛頭數(shù)較少、組內(nèi)存在個體差異有關。但從產(chǎn)奶趨勢還是可以看出，天然植物飼料添加劑對于奶牛產(chǎn)奶量的增加還是有積極意義的。
表1  隱性乳房炎奶牛的產(chǎn)奶量變化（單位：kg）

預飼期 試驗期 與試驗前比 與對照組相比   
試驗組 15.75±5.26 17.08±4.21 1.33±3.74 2.36   
對照組 15.32±3.84 14.29±4.20 -1.03±2.05   
2.4  隱性乳房炎奶牛乳成分的變化
隱性乳房炎組奶牛乳成分的變化見表2。試驗后與試驗前相比，試驗組和對照組奶牛的乳成分（乳脂肪、乳蛋白、乳糖、干物質(zhì)）均呈下降趨勢，但是試驗組奶牛乳成分的下降趨勢要較對照組緩慢。與對照組相比，試驗組乳成分均有相對提高，其中，乳脂肪提高0.17個百分點，乳蛋白提高0.01個百分點，乳糖提高0.12個百分點，干物質(zhì)提高0.35個百分點。試驗后與試驗前相比，對照組奶牛的體細胞數(shù)呈上升趨勢，而試驗組奶牛的體細胞數(shù)呈下降趨勢。與對照組相比，試驗組體細胞數(shù)下降了2153千單位。
表2  隱性乳房炎奶牛乳成分的變化

項  目 試驗前 試驗后 與試驗前比 與對照組比   
試驗組  脂肪% 3.90±0.10 3.61±1.15 -0.29 0.17   
  蛋白% 3.49±0.30 3.26±0.27 -0.23 0.01   
  乳糖% 4.59±0.26 4.48±0.33 -0.11 0.12   
  干物質(zhì)% 12.93±0.70 12.21±1.63 -0.72 0.35   
  體細胞&iexcl;1000/ml 1666±152 612±159 -1054 -1154   
對照組  脂肪% 4.26±0.52 3.80±0.53 -0.46     
  蛋白% 3.61±0.26 3.37±0.75 -0.24     
  乳糖% 4.84±0.39 4.61±0.22 -0.23     
  干物質(zhì)% 13.52±0.98 12.45±0.71 -1.07     
  體細胞&iexcl;1000/ml 1326±215 1426±217 100   
3  討論與結(jié)論
中獸醫(yī)認為，乳房炎即奶腫、黃、痛，是痰、濕、氣、血郁結(jié)不散，化而為炎。主要由飼養(yǎng)管理不善，久臥濕熱之地，濕熱毒氣上蒸，侵害乳房；或胃熱壅盛，肝郁氣滯，乳絡失暢以致乳房氣血凝滯、瘀結(jié)而生痛腫；或患牛拒絕擠奶、乳汁停滯、乳房脹滿等原因而致。大量研究表明：添加天然植物添加劑能夠促進乳腺上皮細胞增殖，加強乳腺代謝話動，提高奶牛產(chǎn)乳性能，改善乳汁成分，提高乳脂率，并能明顯降低奶牛隱性乳房炎的發(fā)病率，從而使奶牛生產(chǎn)的經(jīng)濟效益大幅度提高。張運海等（1990），在泌乳初期的正常奶牛的日糧中添加天然植物（中草藥）添加劑，結(jié)果表明：奶牛泌乳早期添加中草藥可以明顯提高奶牛產(chǎn)奶量7.4%（P<0.01），乳脂率提高11.7%（P<0.05）；并可降低隱性乳房炎發(fā)病率。王秋芳等（1993）用奶山羊做的試驗表明：天然植物添加劑提高奶山羊平均日產(chǎn)奶量0.38kg/d，樊振華等（2001）對荷斯坦奶牛60天的詞養(yǎng)試驗表明：天然植物（中草藥）添加劑提高奶牛平均日產(chǎn)奶量4.3kg/d，乳脂率提高0.17個百分點。本試驗中，與對照組相比，用天然物飼料添加劑飼喂奶牛，對奶牛隱性乳房炎治療效果顯著，總有效率達到83%，并且提高了奶牛產(chǎn)奶量2.35kg/d，乳脂率0.17個百分點。

參 考 文 獻
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compaq

很好的文章，天然植物飼料添加劑是否已經(jīng)得到推廣？