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金鯧魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖
一、生物學特性
金鯧魚學名卵形鯧鯵,地方名稱黃臘鯧,金鯧,屬硬骨魚綱,鱸形目,鯵科,鯧鯵屬。 該魚體側扁,卵圓形,臀鰭與第二背鰭略相等,都顯著比腹部為長。頭側扁,尾柄細,體披 小圓鱗,粘著牢固,不易剝落。前上頷骨向外伸展,第二背鰭及臀鰭前方的軟條,構成狀似 鐮刀的圓形,體長為體高的2倍左右(幼魚)或不及2倍(成魚)。第一背鰭有硬棘7枚,其 中第一枚埋入體中,用手抓活魚時易刺傷手心。第二背鰭有軟條17枚~20枚,臀鰭有硬棘2 枚,軟條16枚~19枚。
金鯧魚是暖水性中上層魚類,體型較大,一般不結成大群,春夏季由外海游向近海,冬 季又游到外海深水區(qū)。大的個體有5公斤~10公斤。金鯧魚肉細嫩,味鮮美,為名貴的食用 魚類,唯產(chǎn)量不大,所以可作為海水養(yǎng)殖的對象。魚苗在廣東、廣西、福建均有一定數(shù)量可 捕,臺灣、海南人工已育苗成功,有相當數(shù)量返銷廣東、福建網(wǎng)箱養(yǎng)殖,有人曾想在廣東惠 東孵化育苗沒有成功。
金鯧魚食量大,消化快。在人工飼養(yǎng)條件下,飼食后停留不長的時間,若再投喂其愛吃 的食物,仍然兇猛爭搶。金鯧魚生長速度很快,養(yǎng)殖半年體重可達500克左右,養(yǎng)殖者根據(jù) 金鯧魚生長速度非常快的特點,選擇在金鯧魚生長最快的6、7、8月份加大投餌量,使其迅 速生長,盡快達到上市規(guī)格,壓縮其生長周期,降低風險。
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖
1.海區(qū)的選擇
網(wǎng)箱養(yǎng)殖金鯧魚的海區(qū)選擇非常重要,金鯧魚為暖水性魚類,海區(qū)最好選擇在廣東惠東 (包括惠東)以南的海區(qū)。網(wǎng)箱底距離海底以最低潮位計以1.5米左右為宜,風浪平靜,交 通便利。
2.放養(yǎng)規(guī)格及密度
養(yǎng)殖階段,為早日收獲,早日出售體長6厘米左右的魚苗,可放為40尾/立方米~50尾/立 方米水體,如果不急于收獲,可適當加大養(yǎng)殖密度。
3.日常管理
?。?)投餌 主要有兩種類型的餌料,一是鮮雜魚;一是人工配合飼料。因金鯧魚嘴巴 較小,鮮雜魚一定要鮮,攪碎防止魚骨卡住喉嚨而被餓死,在6月~8月份日投餌量為魚體重 的20%以上,每天投喂兩次,在其它時間可以根據(jù)情況適當降低投餌量。為加快生長速度,可 加大日投餌量為魚體重的40%左右,投喂次數(shù)增加到3次~4次甚至5次。配合飼料可參照說明來投喂。
?。?)安全檢查 為防止逃魚,要經(jīng)常對網(wǎng)箱進行檢查。在臺風過后,檢查網(wǎng)箱有無損 失,有無逃魚的現(xiàn)象發(fā)生。
(3)消除網(wǎng)箱附著物 網(wǎng)箱下海一段時間,有污損生物附著在網(wǎng)箱上,要及時清除。
?。?)記錄 記錄和資料累積,是提高養(yǎng)魚技術的重要工作。每天一定要對水溫、鹽度 、魚攝食情況,死魚情況,天氣變化情況,魚病情況等作詳細的記錄。
4.疾病防治
魚病是影響金鯧魚成活率的重要因素,由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖放養(yǎng)密度大,一旦魚發(fā)病,交叉感 染速度快,病情難以控制,易造成批量死亡。防重于治,預防尤為重要。因此平時要做好預 防工作,發(fā)現(xiàn)魚病要及時治療。 |
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