肉雞腹水癥病因分析

fishemen · 發(fā)表于 2007-7-25 20:17:32

　　肉雞腹水癥病因分析歸納起來,造成肉雞腹水癥的病因可以分為遺傳、營養(yǎng)和環(huán)境三個方面。

　　遺傳因素

　　有理由認(rèn)為，快大型肉雞品種的形成，是人為地運用遺傳選育的方法造成的一種畸型。它是人類對動物蛋白追求的結(jié)果，和自然界的禽類發(fā)育生理學(xué)相差甚大。時至今日，育種學(xué)家們往往只注意快速生長方面的選育，肉雞出欄體重速率正以每年50克的目標(biāo)前進(jìn),而恰恰沒有相應(yīng)地改善其心肺功能，以致在其快速生長期不能很好地適應(yīng)體質(zhì)本身的代謝需求,潛伏著一種肺---心衰竭的發(fā)病傾向。據(jù)研究，肉雞是目前唯一會自發(fā)地發(fā)生肺動脈高壓的動物模型，其用于攜O2和輸送營養(yǎng)物質(zhì)的紅細(xì)胞體積明顯地比蛋雞的紅細(xì)胞大，但柔軟性差，尤其在內(nèi)周齡內(nèi)快速生長期間，紅細(xì)胞不能在肺毛細(xì)血管內(nèi)通暢流動，從而影響了氣體交換導(dǎo)致肺動脈高壓和右心衰竭。Odom(1987)和Maxwel(1991)的觀察提示，幼齡快速生長期的肉雞，廣泛存在亞臨診肺心病，這可能就是本病發(fā)生的病理生理學(xué)基礎(chǔ)。

　　最近的研究表明，肉雞腹水癥的發(fā)生與腸道內(nèi)氨的濃度呈正相關(guān)。美國伊利諾斯大學(xué)Vesek等證明，腸道氨是脲被細(xì)菌脲酶水解后的產(chǎn)物。肉雞體內(nèi)廢棄的氨主要以尿酸的形式排出。尿酸進(jìn)入胃腸道后，部分被細(xì)菌酶轉(zhuǎn)化為再降解成氨。氨能改變核酸代謝，加快小腸粘膜的再生率，增加腸壁的厚度和耗氧量。Yen等發(fā)現(xiàn)門靜脈相關(guān)器官（PVDO），包括胃腸道、脾和胰臟，盡管只占體重的5%，卻消耗了動物全部砂氧量的25%。Vesek提出，腸道氨對肉雞生長有害。想辦法抑制脲酶的活動，可降低腸壁厚度，使腹水癥死亡率明顯下降49.9%---55.5%(Quarles.1992)。美國農(nóng)業(yè)部，阿肯色大學(xué)腹水癥課題組的研究進(jìn)一步證實了腸道氨與腹水癥死亡率之間的關(guān)系。

　　營養(yǎng)因素

　　全價顆粒飲料的發(fā)明，是肉雞生產(chǎn)迅速發(fā)展的一個保證。但是，顆粒飼料對肉雞生長的加速作用，增加了氧的需求量，從而成為腹水癥生成的原因之一。Dele等研究證實了顆粒料與腹水癥之間的關(guān)系。在海拔1828米地區(qū)飼喂顆粒料，腹水癥發(fā)病率為15%，而粉料的發(fā)病率僅為4%。60年代哥倫比來腹水癥的首次暴發(fā)正好是該國引進(jìn)顆料飼料之時。這也是一些農(nóng)戶的自配料，盡管其生長效率很差，但腹水癥卻少發(fā)生的道理。

　　環(huán)境因素

　　一切能降低供氧以及能擾亂雞體電解質(zhì)，物質(zhì)代謝和酸堿平衡的各種因素都可能影響雞的心肺功能，導(dǎo)致腹水癥的生成。

　　高海拔地區(qū)氧分壓低，造成慢性缺氧；

　　雞舍通風(fēng)不良，CO、CO2、NH3及塵埃濃度過高，O2不足，是引起腹水癥的最主要原因之一。夏季大棚養(yǎng)雞易出現(xiàn)腹水癥的原因也與通風(fēng)不良直接相關(guān)；

　　寒冷季節(jié)，為雞舍保溫而緊閉門窗，不利于空氣流通。加之燃煤取暖，更增加了舍內(nèi)耗氧量。

　　飼養(yǎng)密度過高，降低了平均供氧量，加大了有害氣體濃度；

　　孵化期間高溫，通風(fēng)不良，可引起雛雞時期腹水。

　　腹水癥的機(jī)理腹水綜合征,又稱腹水癥,是快速生長的肉仔雞的一種常見疾病,以明顯的腹水和、肺功能衰竭為特征，常引起高達(dá)35%左右的死亡，與猝死綜合征和生長障礙綜合征一起被認(rèn)為是當(dāng)前肉雞業(yè)所面臨的三種最重要的較新雞病。據(jù)統(tǒng)計，美國每年因腹水癥造成的經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)1億美元以上。

　　肉仔雞腹水癥最早報道1958年來自于北美。此后南美、南非一些海拔在1500米以上的國家相繼出現(xiàn)，一度曾被稱為“高海拔病”(High Altitude Disease)。近年來，包括英、美、日、意、古巴等許多海拔國家亦不斷發(fā)生，已成為一種世界性疾病。

　　我國關(guān)于本病的第一例報道見于1986年。隨后在江蘇、青海、山東、北京、上海、云南、甘肅、廣東等全國各地均有發(fā)生。臺灣在1982年即有所出現(xiàn)。

　　在我國渤海灣地區(qū)距海岸很近的一些肉雞場也常有嚴(yán)重的腹水癥。

　　肉雞腹水癥多發(fā)于4-10周齡，死亡高峰見于5-7周齡。公雞約占發(fā)病雞的70%。AA、羅斯、科寶、艾維茵品種肉雞均可生。腹水癥有明顯的高發(fā)季節(jié)，尤其在冬春季多風(fēng)。盡管如此，這并不能說明本病的發(fā)生與寒冷直接相關(guān)。實際上，愈來愈多的證據(jù)表明此癥不僅在天氣溫暖時發(fā)病率有所增高，而且發(fā)病日齡也日趨提前。有記載表明，3日齡雛雞即可發(fā)生本病。日本最近報道在炎熱夏季發(fā)生肉雞腹水癥，死淘率高達(dá)46。5%。山東省夏季也有同樣情況，尤其是塑料大棚養(yǎng)雞，情況更為嚴(yán)重。

　　盡管世界各國已對腹水癥進(jìn)行了大量研究，然而，迄今為止，對本病的發(fā)病機(jī)理仍不十分明了，傾向性的看法似乎和肺心功能不能適應(yīng)快速增長的肌肉對血氧的需要有關(guān)。肺的病理性損傷是本病的起始病因。功能性的肺性高血壓引起肺水腫，以及由此而產(chǎn)生的后腔靜脈回流受阻，導(dǎo)致肝竇狀隙高壓，液體從肝表面被動性漏出。同時，也造成過量的心包積液。由于漏出的液體幾科是富含蛋白的純血漿，血漿高蛋白在腹水中引起高膠體滲透壓，通過滲透作用從消化道和腸系膜血管內(nèi)滲出更多的液體。這就是腹水生成的基本原理。

　　腹水的生成反過來又會進(jìn)一步加劇肺性高血壓和右心的負(fù)擔(dān)，在經(jīng)過一段時間的惡性循環(huán)之后，終于導(dǎo)致肉雞的心肺功能誤用竭而告死亡。

　　可以看出，肉雞的不同平常的生長速率和與之不相適應(yīng)的心肺供氧機(jī)能不足是造成腹水癥的基本病理條件。因此，一切能夠加速肉雞生長和造成供氧不足的原因和條件，都有可能引起腹水證的病因。