如何對DDGS和DDG進行質量控制

frz0354

不錯的好資料啊，值得學習?。。。。?！

liuchao924800

好好學習，天天向上！

yinpeihui

原帖由 newspirit 于 2007-12-13 22:02 發(fā)表
我們公司六年來用的是同一廠家的玉米DDGS,蛋白一直穩(wěn)定在28%-30%,其它項沒測過.外觀黃色,不像有的呈深紅色,且有大片玉米皮.我們經(jīng)常抽檢他們的黃曲霉毒素.有時抽檢總氨基酸.

請教樓上這位：你所抽檢的DDG總氨基酸大概是什么水平？黃曲霉毒素一般以不超過多少為宜，謝謝！

zhangdong0537

本人是做DDGS的，     市場上蛋白超過22%DDGS基本上都是假的，可以加蛋白精。   市場上真正的DDGS很少有人做了， 煤電費用太高了，做出來價格太高 ，不好賣 。    我做的DDGS是真蛋白， 蛋白20%，   脂肪8%，價格1450  ，   有需要的朋友可聯(lián)系我13365475466

薛侃

很不錯的資料。:xuehu: :xuehu: :xuehu:

szj1220

原帖由 zhangdong0537 于 2008-5-4 10:04 發(fā)表
本人是做DDGS的，     市場上蛋白超過22%DDGS基本上都是假的，可以加蛋白精。   市場上真正的DDGS很少有人做了， 煤電費用太高了，做出來價格太高 ，不好賣 。    我做的DDGS是真蛋白， 蛋白20%，   脂肪8%，價格145 ...

現(xiàn)在生產(chǎn)的DDGS成本是很高，但是樓上說蛋白超過22%就基本上是假的，我想樓上的朋友一定不了解DDGS的生產(chǎn)和質量，一般情況下DDGS的蛋白做到28%以上都不會有問題，如果全濃縮的話一般也不會低于26%，因為各個公司的工藝不一樣，可能會有一些差異，例如部分可溶蛋白隨著廢水跑了。正常的情況下，DDG的蛋白都是要高于DDGS的，而且顏色應該也是黃色的，最高時蛋白能夠做到33%，脂肪如果沒有脫脂的話，應該不會低于9%的。DDGS由于加入大量的可溶物，在烘干時不可避免的會有局部過熱的現(xiàn)象，顏色自然沒有ddg好，但是從營養(yǎng)角度考慮，還是DDGS 好。:tiaotiao:

漢中元哥

值得交流的資料。。。。。。

柳粒橙

DDGS 是由DDG和DDS混合而來的，蛋白、脂肪、灰分的高低取決與這兩種料的摻和比例，我們公司一般對它檢測粗蛋白質、粗灰分及粗脂肪。顏色過深估計是不是由于烘烤過度了，DDGS應該有股酒糟味道，沒有異臭味。

fishemen

DDGS的灰分 < 8%，有這么高的灰分嗎，DDGS的灰分一般都在3~5.5%   （全玉米型的），你所說的是不是玉米小麥型的？

fishemen

你們所買的只有17%蛋白，那說明你們買的根本就不是DDGS，而是玉米纖維飼料，就是玉米皮噴漿的那種，可能有些地方叫法不一樣。如果果真是這樣，你們就虧大了。難道你們的品控、采購不知道DDGS是什么樣子嗎？